茶葉過期了沒開封還能喝嗎

茶葉過期了沒開封還能喝嗎

茶過期后沒有打開的情況下，可以食用，但不建議飲用。保質期是指在正常條件、環境、溫度和儲存方式下，能夠確保食品安全和健康的期限。超過這一時限的食品容易變質和發霉，不能保證食品安全，還可能產生對人體有害的物質。

茶葉過期了沒開封還能喝嗎

茶葉過期了即使沒開封也不建議再喝，保質期是正常狀態、環境、溫度、儲存方式下，能夠保證食品安全健康的期限。超出了這個期限的食物容易變質、發霉，無法保證食品安全，還可能產生有害于人體的物質如黃曲霉素、赭曲霉毒素A等。有時肉眼看不出變化，但性質可能已經發生了改變，此時飲用可能出現不適，也對人體無益處。

1、誘發疾病：容易引起腹痛、腹瀉、嘔吐等消化道不適反應，若茶葉中產生了毒素進入人體內還可能引發食物中毒、頭暈、發熱、乏力、身體酸痛等癥狀，也可能對人體呼吸系統、神經系統造成影響;

2、營養價值減少：過期茶葉可能已經變質，其內含的營養元素如礦物質、磷、鉀、鋅等會逐漸流失，遠不如飲用新鮮茶葉水的營養多;

3、口感變差：過期了的茶葉口感會變差，與新鮮茶葉相比不夠香醇、濃郁，還可能產生異味，影響飲用口感，而新鮮茶葉口感通常更鮮明、甘甜、有層次感。

茶葉保存方法

1、冷藏法

由于茶葉在溫度高的情況下極易氧化，所以很多人會選擇冷藏法來儲存茶葉，雖然茶葉是可以放在冰箱里的，但是也要注意，不是直接放進冰箱里就可以了，因為茶葉忌潮，所以在存放冰箱里時要做好措施。

我們可以把茶葉放進干燥無異味的瓶子中，再用保鮮膜把瓶口密封，然后再放進冰箱中就可以了。

但這種方法基本是用來儲藏綠茶的，其他種類的茶葉則不必放在冰箱中，一般就直接放在干燥、陰涼、通風的環境即可。

2、罐藏法

這種方法是很多人會選擇使用的，通常以鐵罐，錫罐、竹盒或木盒等來盛放茶葉。

雙層的蓋子的錫罐效果最佳，這樣防潮性更好。

將茶葉裝入有雙層蓋的茶葉罐里，最好裝滿，盡量減少罐子中的空氣，然后密封罐子，最后將裝有茶葉的罐子或者盒子放置陰涼處，避免潮濕和陽光直射。

很多人用這種方法來儲藏青茶。

紅茶容易受潮或者散發香味，如果用此方法儲存紅茶，最好采用防潮的罐子。

3、瓶藏法

熱水瓶的瓶膽有極好的避光、保溫、隔絕空氣的性能，需注意的是，在選擇暖水瓶時，一定要選擇保溫性能好的，這樣的儲藏效果才會更好。

然后將茶葉裝入干燥的保溫瓶中，最好裝滿，不要留空間，然后蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口，用膠布裹上，效果會更好。

這樣做主要是防止瓶內進入空氣。可以用來儲存青茶。

4、袋藏法

袋藏法是最多人使用的，因為這種方法既簡單又方便，我們可以把茶葉放在牛皮紙茶葉包中，然后再放入防潮的塑料袋中扎緊，有條件的可以抽真空，然后將其放到陰涼的通風處即可。

一般紅茶、綠茶可以用塑料袋儲藏，像普洱茶和黑茶可以采用紙袋來儲藏，以便于它透氣。