桑葉茶的功效與作用

桑葉茶一般具有降血糖、消瘡祛斑、清脂減肥等作用與功效。桑葉茶里含有可以抑制血糖上升的成分，具有一定的降血糖的作用。桑葉內的黃酮化合物、氨基酸、酚類及微量元素含量豐富，可以起到抑制色素沉淀的作用。

桑葉茶的功效與作用

桑葉茶中含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質以及多種生理活性物質，具有降血糖、降血脂、延緩衰老等多種功效。

1、降血糖：桑葉茶中含有N-糖化合物，具有抑制血糖上升的藥理作用，可用于改善糖尿病。桑葉茶主要功能成分是“生物堿”，這是一種具有特殊功能的成分，主要作用是抑制蔗糖酶、麥芽糖酶、α-葡萄糖甘糖、α-淀粉酶的分解，能刺激胰島素分泌，降低胰島素分解速度。

2、降血脂：桑葉茶中含有強化毛細血管、降低血液黏度的黃酮類成分，具有改善高脂血癥的作用。

3、消瘡祛斑：桑葉茶有良好的美容作用，對臉部的痤瘡、褐色斑有療效。桑葉茶富含黃酮化合物、酚類、氨基酸、有機酸、胡蘿卜素、維生素及多種人體必需的微量元素，可改善和調節皮膚組織的新陳代謝，對抑制色素沉著有積極作用。

4、延緩衰老：桑葉茶具有類似人參的補益與延緩衰老、穩定神經系統的作用，能緩解生理變化引起的情緒激動，提高體內超氧化物歧化酶的活性，阻止體內有害物質的產生，減少或消除已經產生并積滯體內的脂褐質，還能調節機體對應激刺激的反應能力，增強機體耐受能力和延緩衰老作用。

桑葉茶制作方法

糖尿病現代臨床醫學研究表明，桑葉中含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質以及多種生理活性物質，具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。對糖尿病、高血壓、高血脂患者都有輔助治療作用。這些作用都與桑葉中含有的活性成分有關與桑葉。

桑葉茶的生產加工工藝需經采桑、洗晾、切葉、殺青、揉搓、解塊、烘干、制香等工序。傳統桑葉茶都是通過熱加工方法，如炒干，烘干等高溫加工，會導致桑葉流失活性成分，無法達到降糖效果。為改善這個問題，糖尿病現代學者不斷研究和嘗試，發現在在低溫下加工的凍干桑葉茶，最大程度地保留了桑葉中的多糖、黃酮和生物堿類DNJ成分，飲用后降糖效果明顯。

桑葉茶不適合什么人喝

1.低血糖的患者：

桑葉茶具有輔助降血糖的作用，在患者出現低血糖時，如果大量喝桑葉茶，可能會導致低血糖的病情加重，所以桑葉茶不適合低血糖的人群喝。

2.月經期女性：

月經期女性身體比較虛弱，大量喝性質寒涼的桑葉茶，可能會引起痛經發作或者痛經加重，所以月經期女性不適合喝桑葉茶。

3.腸胃不好的人：

桑葉茶偏寒對腸胃具有刺激作用，如果長期大量飲用會導致消化不良等問題。腸胃不好的人通常更易出現腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重的有可能腹瀉。而嚴重的腹瀉又可以使身體脫水誘發一系列嚴重后果。

桑葉茶是一種傳統的保健食品，對其過敏的人應該避免飲用。若患有疾病的人群應當在醫生指導下選擇是否飲用，若是健康人也不建議長期大量飲用。