鹿茸是鹿的什么部位

鹿茸是鹿的什么部位

鹿茸是鹿的什么部位?鹿茸是梅花鹿或馬鹿的雄鹿頭上未骨化密生茸毛的幼角。其性味甘、咸、溫，歸肝腎經，是很好的補虛之品，其中富含的營養價值非常豐富，而且還具有很高的藥效作用。

鹿茸是鹿的什么部位

鹿茸指的就是幼鹿的鹿角，他指的就是鹿角的部位，其中富含的營養價值非常豐富，而且還具有很高的藥效作用，可以可以起到補腎益精，而且還可以強身健體等，提高身體免疫力具有的營養價值和功效，作用非常全面，而且鹿茸的品種也有非常多，所以說它的質量差別也很大，我們在平時生活中購買鹿茸的話，可以根據它的色澤，質地好氣味方面來進行挑選，挑選到一些質量比較優質的鹿茸，對身體健康是非常有幫助的，可以起到非常好的功效和作用，但是鹿茸作為一種強身健體的功效，對于平時生活中如果出現一些體內燥熱的現象，就最好不要再食用。

鹿茸的功效與作用

1.補腎壯陽

鹿茸味甘、咸，性溫，入腎經，有補腎壯陽的作用。與淫羊藿、巴戟天、山茱萸等藥物配伍可治療因腎陽虛引起的陽痿早泄、宮寒不孕等疾病。

2.補益氣血

中醫認為精旺能化氣生血，鹿茸具有很好的益精填髓作用，合理服用鹿茸能起到補益氣血的作用，臨床上常用于治療再生障礙性貧血、血小板減少癥等疾病。

3.強筋壯骨

鹿茸中含磷脂、氨基酸、蛋白質、鈣、磷、鎂等成分，能補腎陽、強筋骨，對筋骨痿軟、小兒發育遲緩、囟門閉合遲等癥狀有治療效果。

4.固沖止帶

鹿茸還屬于婦科良藥，能起到固沖止帶的作用，與阿膠、當歸、山藥、熟地、白芍等中藥配伍，可用于治療崩漏、帶下、宮寒不孕等疾病。

5.托毒生肌

鹿茸能脫毒生肌，如傷口潰爛、久治不愈時，與黃芪、當歸、肉桂等中藥配伍，能排除毒素，促使傷口盡快愈合。

鹿茸怎么吃效果最好

鹿茸是脊椎動物鹿科，梅花鹿或馬鹿或者雄鹿，頭上尚未骨化而帶有絨毛的右腳，其藥性甘、咸、溫，歸腎、肝經，功效是補腎陽、益精血、強筋骨、調沖任、托瘡毒。鹿茸的吃法有以下幾種，第一它可以切片泡水，剛開始的時候用開水泡，如果加上蓋兒燜一會兒在這個喝的效果更好。鹿茸也可以直接打成粉裝袋以后泡水當茶飲，或者是直接研末吞服鹿茸也可以泡酒，可以加一些其他的補益類的藥物，比如說像冬蟲夏草、鎖陽、枸杞一起泡酒可以取其溫補腎陽的作用，鹿茸還可以其他和肉湯來煲湯，可以在日常生活中和雞湯、魚湯一塊兒。來這個保這樣的話。可以提高鹿茸的滋補的功效，鹿茸雖然是一位比較好的補益藥材，但是它的藥性是比較溫熱的，所以平時感覺到自己經常口干舌燥或陰虛內熱，有濕熱內盛的人不要擅自吃鹿茸。

鹿茸怎么挑選好壞

1.看顏色

這里主要看鹿茸絨和絨皮的顏色。梅花鹿的鹿茸絨和絨皮顏色較淺。馬鹿和馴鹿的鹿茸絨和絨皮顏色較深，多為黑色，絨皮較厚。也就是說，如果我們看到鹿茸絨顏色深，絨皮又厚又黑，那就干脆放棄吧。

2.看絨毛

梅花鹿的鹿茸絨短而細膩，馬鹿和馴鹿的鹿茸絨長而密。如果不治療，很容易分辨。但是，現在很多人把馬鹿和馴鹿的鹿茸絨燒掉，來冒充梅花鹿的鹿茸絨。這很容易理解。鹿茸是區分梅花鹿鹿茸鹿茸的第一要素。誰會燒鹿茸的天鵝絨?答案顯而易見。如果沒有模糊的鹿茸，后面就放棄吧。另外，如果模糊很長很粗，就直接放棄。

3.看骨質

梅花鹿的鹿茸從上到下可分為蠟片、半蠟片、白粉片、紅粉片等。越往上，骨頭越少，營養價值越高，多骨的鹿茸基本沒用。

4.看完整度

主要是靠感官檢查絨的規整度，看是否有雜皮、破皮、存折、短褲、凹頭、蟲蛀、臭絨、漏底、壞皮等。

5.聞味道

鹿茸有固有的氣味和顏色。鹿茸腐爛，內部營養物質被微生物破壞，產生惡臭，菇體顏色也隨之變化。檢驗時，用16號針的注射器吸出鹿茸中的氣體，有氨氣、硫化氫等惡臭的，鑒定為變質鹿茸。如果鹿茸體縱向切開，斷面呈黑色、紫色或黃色，則為劣質鹿茸，不能入藥。

鹿茸片泡水的方法

鹿茸片泡水的方法有兩種，一種是先將鹿茸片研成粉末狀，然后用溫開水沖泡15-20分鐘;還有一種將鹿茸片用溫開水沖，加蓋浸泡15-20分鐘左右，先藥茶飲用，最后鹿茸片嚼食服下。可隔日飲用。鹿茸片用的是梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，然后切片風干制成，是一種名貴的中藥材。味甘、咸，性溫。歸腎、肝經。有壯腎陽、益精血、強筋骨、托瘡毒的功效。可以用來治療腎陽虛衰、陽痿滑精、宮冷不孕、虛勞羸瘦、神疲畏寒、眩暈、耳鳴耳聾、腰背酸痛、筋骨痿軟、小兒五遲、女子崩漏、帶下、陰疽。建議具體用藥在中醫師指導下使用。