感恩節(jié)為什么要吃南瓜

我們都知道，感恩節(jié)的食物有很多，特色的食物比如火雞、南瓜等等，而在感恩節(jié)吃這些食物是為了慶祝節(jié)日的到來，那么你知道感恩節(jié)為什么要吃南瓜嗎?下面小編就來解答一下大家的疑問。

感恩節(jié)為什么要吃南瓜

感恩節(jié)的由來要一直追溯到美國歷史的發(fā)端。1620年，著名的“五月花”號船滿載不堪忍受英國國內(nèi)宗教迫害的清教徒102人到達(dá)美洲。1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難以想象的困難，處在饑寒交迫之中，冬天過去時(shí)，活下來的移民只有50來人。

這時(shí)，心地善良的印第安人給移民送來了生活必需品，還特地派人教他們怎樣狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜。在印第安人的幫助下，移民們終于獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，按照宗教傳統(tǒng)習(xí)俗，移民規(guī)定了感謝上帝的日子，并決定為感謝印第安人的真誠幫助，邀請他們一同慶祝節(jié)日。

慶祝活動(dòng)一共進(jìn)行了三天。第一天黎明時(shí)分，移民們鳴放禮炮，列隊(duì)走進(jìn)一間用作教堂的屋子，虔誠地向上帝表達(dá)謝意，然后點(diǎn)起篝火舉行盛大宴會。應(yīng)邀前來的印第安人帶來了五只鹿作為禮物。自山林中打來的野味和自產(chǎn)的玉米、南瓜、火雞等被移民們制作成了佳肴。賓主圍坐在熊熊篝火旁，共同歡宴，暢敘友情。

在涼爽的秋風(fēng)中，印第安小伙子同普利茅斯殖民地上的年輕人載歌載舞。第二天和第三天又舉行了摔跤、賽跑、射箭等活動(dòng)。從此，清教徒開始了新的生活。而后來的人們?yōu)榱思o(jì)念這一歷史，訂立了感恩節(jié)，在感恩節(jié)吃南瓜的習(xí)俗，也得以保留至后世。

感恩節(jié)習(xí)俗有哪些

1、吃火雞

感恩節(jié)的食品極富傳統(tǒng)色彩。每逢感恩節(jié)，美國和加拿大人必有肥嫩的火雞可吃。火雞是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜。歐洲移民到美洲后，覺得火雞的外觀與土耳其“身黑頭紅”的服裝特色很相像，于是叫它們?yōu)椤癟urkey”(土耳其)。1947年杜魯門總統(tǒng)當(dāng)政時(shí)期增加了一項(xiàng)總統(tǒng)放生火雞的儀式。實(shí)際上這個(gè)傳統(tǒng)儀式可以追溯到林肯總統(tǒng)當(dāng)政時(shí)期。

1863年的一天，林肯的兒子泰德突然闖入內(nèi)閣會議廳，請求赦免一只名叫杰克的寵物火雞。因?yàn)檫@只被送進(jìn)白宮的火雞，即將成為人們的感恩節(jié)大餐。2007年11月20日，布什總統(tǒng)在一年一度放生火雞的儀式上，放生的兩只火雞分別叫“May”和“Flower”。它們的名字連在一起就是當(dāng)年清教徒來到新大陸所搭乘的“五月花號”的意思。

2、送食物

從18世紀(jì)起，美國就開始出現(xiàn)一種給貧窮人家送一籃子食物的風(fēng)俗。當(dāng)時(shí)有一群年輕婦女想在一年中選一天專門做善事，認(rèn)為選定感恩節(jié)是最恰當(dāng)不過的。所以感恩節(jié)一到，她們就裝上滿滿一籃食物親自送到窮人家。這件事遠(yuǎn)近傳聞，不久就有許多人學(xué)著她們的樣子做起來。

3、置餐桌

感恩節(jié)餐桌的布置也很有特色。主婦們不是照往常一樣擺放鮮花，而是擺放水果和蔬菜。中間還常常放上一個(gè)大南瓜，周圍堆放些蘋果、玉米和干果。

有時(shí)人們還把蘋果或南瓜掏空，中間放滿去殼的干果或者點(diǎn)燃蠟燭。平時(shí)，女主人可以在飯后把客人讓到客廳里，但在感恩節(jié)卻不這樣做。感恩節(jié)的聚餐是甜美的，每個(gè)人都愿意在飯桌旁多呆一會兒，他們一邊吃一邊愉快地回憶往事，直到最后一根蠟燭燃盡。

4、吃紅莓苔子果醬

Cranberry小紅莓是感恩節(jié)的一個(gè)象征性的食品，小小的紅色果實(shí)口味略酸，但做成果醬非常的爽口，酸甜怡人。在感恩節(jié)前后，家家戶戶都熱衷于做口味各異的紅莓苔子果醬，那酸甜的味道最適合出現(xiàn)在一家團(tuán)聚的感恩晚餐上了。

5、吃南瓜餡餅

它基本上已成為美國的國菜了，是除了火雞之外感恩晚餐桌上不可缺少的主食。用黃油和蜂蜜烤制的南瓜餡餅口味酥脆，香味濃郁。很多小孩子也都很喜歡。根據(jù)口味的不同，也可加加入臻仁、堅(jiān)果、奶酪等。

此外還有甜山芋、蔬菜沙拉、南瓜布丁、布朗尼糕點(diǎn)等。

吃南瓜有什么好處

1.促進(jìn)生長發(fā)育

南瓜中含有豐富的鋅，鋅能參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

2.消除致癌物質(zhì)

南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

3.降低血糖，緩解糖尿病

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對緩解糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

4.解毒，保護(hù)胃黏膜

南瓜內(nèi)富含果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒寨和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元寨，能起到解毒作用，還可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，適宜于胃病患者經(jīng)常食用。

感恩節(jié)送什么花

感恩母愛

如果打算在感恩節(jié)這天送母親鮮花，一定要選擇送康乃馨花束。康乃馨體態(tài)玲瓏、端莊大方、芳香清幽，被稱為母親之花。康乃馨花語：偉大、神圣、思念、尊敬，而粉色康乃馨則側(cè)重于對女性美麗的贊美，非常適合在感恩節(jié)這天送給自己親愛的母親。

感恩父愛

生活中，一般都是男人買花送給女人，時(shí)間久了人們都差點(diǎn)忽略了也可以送花給男人。在感恩節(jié)不妨考慮給我們的父親送上一束向日葵花束吧。向日葵代表著沉默的愛、偉大、堅(jiān)毅，父親為我們付出的不就是沉默的愛

感恩老師

我們要學(xué)會感激他人，尤其是教給我們知識的老師。如果打算在感恩節(jié)這天送老師鮮花，除了考慮送老師康乃馨花束，也可以把康乃馨和寓意百事合意的百合花放在一起。百合花的象征意義——純潔、莊嚴(yán)、事業(yè)順利，就是讓這些美麗的花朵，代替我們向老師表達(dá)感恩之情吧。