圣誕節為什么吃火雞

時間：2024-02-10 05:45:27 自暢24592由分享

提到圣誕的“吃”，大多人首先都會聯想到火雞。烤火雞是西方圣誕節不能少的一道菜，圣誕節吃火雞已有三百多年的歷史，下面小編給大家分享圣誕節為什么吃火雞，希望能夠幫助大家，歡迎閱讀!

圣誕節為什么吃火雞

一、圣誕節為什么吃火雞

火雞原本是美洲特產，歐洲人到達美洲后，物質匱乏，火雞是常見的肉食，火雞就成了餐桌上的主菜，之后就形成了圣誕節吃火雞的習慣。

美國人在感恩節和圣誕節都會做一只火雞，圣誕節這只就稱為圣誕火雞。吃火雞的歷史可以追溯到三百年前，當時美洲大陸還屬于當地的土著印第安人，歐洲人登上美洲大陸之后很快就利用自己領先的技術占領了這片土地。

當時的美洲大陸物質比較匱乏，但美洲特產的火雞到處都是，歐洲人也入鄉隨俗，將火雞作為了主要的肉食搬上了餐桌。好在火雞的味道還不錯，甚至比歐洲常吃的烤鵝味道還好些。這種食物被歐洲人帶回歐洲，受到了人們的歡迎，風靡一時成了大家常吃的肉食。

就這樣經歷了很久之后，吃烤雞已經是一種習慣。美國人已經習慣了在過節的時候擺上一只火雞。擺上火雞就是過節，就如同中國過年不能少了餃子一樣，這是一種節日氣氛的烘托，節日文化的一種表現。

火雞的制作很簡單，就是在雞肚子里塞滿材料，放進烤箱烤熟，然后上桌。

二、圣誕節吃火雞的由來

據說在一六二零年的圣誕節，大批來自英國的移民抵達美洲大陸的樸里茅斯山。當時物產貧乏只有滿山的火雞，于是把火雞作為過節的主菜，之后就形成了圣誕節吃火雞的風俗。

美國人吃火雞的習俗是將火雞的腹內裝填各種材料，放入烤箱內烤熟。等烤熟后將整只火雞端上桌，再用刀叉把烤好的火雞分切一起享用。換句話說，他們吃的是“全雞”。至于為什么不分好再端上桌?這大概就像我們在大年夜吃魚，不會用魚片而用全魚上桌是一樣的道理。不但兼顧了菜色的美觀和視覺的豐富性。同時，也有全家人團聚在一起的享用大餐的象征。

三、圣誕節怎么吃火雞

美國人吃火雞的習俗是將火雞的腹內裝填各種材料，放入烤箱內烤熟。等烤熟后將整只火雞端上桌，再用刀叉把烤好的火雞分切一起享用。換句話說，他們吃的是“全雞”。

至于為什么不分好再端上桌?這大概就像我們在大年夜吃魚，不會用魚片而用全魚上桌是一樣的道理。不但兼顧了菜色的美觀和視覺的豐富性。同時，也有全家人團聚在一起的享用大餐的象征。

一般英國家庭會將大量的蔬果，如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等塞進火雞肚子里，再在表層抹上多種香料。

原料：4杯野米、1兩蘑菇、1兩西芹、1兩紅蘿卜、1只雪藏火雞。適量胡椒粉、1安土(25克)牛油、少許茜子、適量鹽、1茶匙蒜茸、1杯清雞湯。

做法：火雞洗凈去內臟，用鹽及胡椒粉腌30分鐘。野米隔干水份與蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及調味。加入雞湯煮滾，用慢火煮至半熟，待涼。將野米餡放入火雞腔內，用錫紙蓋著開口，置煤氣焗爐8度(230℃/450℉)焗約2小時至熟。

四、圣誕節的傳統活動

圣誕亮燈

亮燈一般是圣誕節最先開始的儀式。每年11月中旬開始英國各地的圣誕燈就會相繼點亮，亮燈儀式上不僅會點亮帶有獨特圣誕設計的街燈，還會有歌舞表演，有些地方甚至還會有煙花表演。

除了大街上的圣誕裝潢，各大百貨商場的櫥窗也會為慶祝圣誕裝點得別具一格，如果大家有機會圣誕去旅行，那將是非常精致且獨特的一景!

圣誕集市

圣誕節，怎么能夠少了圣誕集市的影子呢。每年圣誕，英國上下都會擺起各種圣誕市場(Christmas Market)。很多圣誕集市管自己叫“German Christmas Market”，這是因為圣誕集市是起源于德國，在英國流行起來后，名字也就一直延續下來了。

圣誕滑冰

除了圣誕市場以外，還有另一個人氣很高的活動只在圣誕節出現，那就是各處的冬季溜冰場(Ice Rink)。每年只有天冷臨近圣誕的時候它們才會開放，在倫敦的同學都可以搜索一下倫敦有哪些圣誕滑冰場，會給你帶來非常難忘的體驗的。

圣誕日歷

在過圣誕節前，有個傳統就是給孩子們買Advent Calendar(圣誕日歷)。這是西方獨有的一個傳統。12月開始前，小朋友會收到這份圣誕日歷，這個日歷很精致也很特別，一般會在上面設計24或者25個小門(12月1日就可以開始打開)，每天小朋友都要打開一個門。每個門后面都有驚喜，要么會藏圖片，要么會有巧克力。所以啊，外國的小朋友們，其實從12月1日開始，就源源不斷地收到圣誕禮物了，聽著真是讓人羨慕呢。