北方小年和南方小年吃什么_小年吃什么食物
小年是中國的傳統節日，也稱之為祭灶節、灶王節。小年在不同的地方日期不同，北方是臘月二十三，南方是臘月二十四。那么你知道北方小年和南方小年吃什么嗎?小編就給大家解答一下，希望對大家有所幫助，歡迎閱讀!
1、吃餃子
北方的每個節日幾乎都會有餃子的身影，小年夜吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。
2、吃火燒
許多北方省市的小年夜飯都漸漸被被餃子統領了，但還有一個地方列外，那就是河南!每到臘月二十三祭灶這天，大多人家自己動手，發面、炕制火燒。
在河南，能吃到家里做的祭灶火燒，便會得到灶神的保護，來年家人就能平安無事。一家人熱熱鬧鬧，很有過小年的味道。
3、祭灶吃糖瓜
“臘月二十三、灶君爺爺您上天，嘴里吃了糖餳板，玉皇面前免開言，回到咱家過大年，有米有面有衣穿。”這是一首民歌，說的正是祭灶神，表現了對美好生活的向往。
過去，祭灶時都會給灶王爺供奉糖瓜，糖瓜是一種麥芽糖做成的糖，非常甜，也是希望給灶王爺吃了以后，讓他嘴巴甜一點，上天給玉皇大帝做報告時多言好事。但是畢竟灶王爺不是人，它不會真正吃糖，糖瓜也就最后落在了小孩的嘴里。
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1、吃年糕
在南方過小年是有吃年糕的習俗的，象征著“新年吉祥，年年高中(粽)”。
2、吃米餅
過小年也是有的地區會吃米餅的，象征著“團團圓圓”。
3、吃湯圓
在我國南方地區的惠州則就是有過小年吃湯圓的習慣的，象征著“甜甜蜜蜜”。而且據說湯圓是用來糊灶君的嘴，讓他不要亂說凡人是非。
4、吃荸薺
福州地區，有過小年吃荸薺的習俗，取其福州方言的諧音，寓意“好運從年頭一直延續到年尾”。
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祭灶神 吃灶糖
小年是民間祭灶的日子。“柴米油鹽醬醋茶”，“柴”是民間生活中的第一位。舊時每年小年，家家戶戶都要“請”回來一幀新的灶王像，來代替舊的：約莫16開紙張大小，上部繪一座宮殿，書“廣德宮”，中間為神像，像下有五個小孩捧銅錢、元寶，寓意“五子登科”“招財進寶”，左右聯為“上天奏好事，下地降吉祥”。
祭灶神的貢品不需雞鴨魚肉，更不需牛羊三牲，只需祭上一些“糖瓜”， 讓灶神嘗點兒甜頭，在玉皇大帝面前多美言幾句。還給灶王爺的坐騎準備清水、料豆、秣草等。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。
祭灶風俗由來已久。《禮記·月令》云：“祀灶之禮，設主于灶徑。”灶徑即灶邊承器之物，以土為之者。那時祀守被列為五祀之一。《戰國策·趙策》云：“復滌偵謂衛君日：臣嘗夢見灶君，”唐羅隱送灶詩亦有“一盞清茶一縷煙，灶君皇帝上青天”的名句。在兩千多年前已有祭灶之禮，且歷代相沿成習。
人們心目中最早灶神的職權由灶火漸漸演化成為天帝派駐各家的監察大員，乃一家之長。有了他，人們在做什么事之前就都得禱告一翻，好事不用說了，壞事別說要告訴灶神，就連他自己都說不過去，還怎么敢跟灶王爺說出口呢?這樣，無疑就會大大地減少社會犯罪的惡行，從這個角度來看，灶王爺對維護社會治安和防止犯罪還有其巨大的貢獻呢!
隨著時代的發展，民間的祭灶活動越來越少，習俗多留在了鄉村。如今的現代人，更多的人用品嘗糖瓜，來度過小年節令。此外，餃子、火燒也是小年的特色節令食品。
掃塵土 剪窗花 寫春聯
“二十三，糖瓜兒粘;二十四，掃房日。”過了二十三，離春節只剩下六、七天了。民間通常把臘月二十四日定為"掃房日"，家家戶戶要徹底打掃室內，俗稱掃塵土。掃塵土時，主婦通常先將房里的床鋪家具遮罩起來，用頭巾將頭包好，用掃帚將墻壁上下掃干凈，為的是除舊迎新，拔除不祥。
掃塵土習俗與灶神也有關系。灶神是住在灶經堂里的，灶經堂就建在煙囪邊，一年的煙熏火燎，里面到處是煙煤。趁著臘月廿三，灶神上天，人們就把灶經堂打掃干凈，等到灶神大年三十回來，看到灶經堂里面干干凈凈、整整齊齊，還貼上自己的新畫像，自然十分高興。
剪貼窗花也是小年較盛行的民俗活動。內容有各種動、植物等掌故，如喜鵲登梅、燕穿桃柳、孔雀戲牡丹、獅子滾繡球、三羊(陽)開泰、二龍戲珠、鹿鶴桐椿(六合同春)、五蝠(福)捧壽、犀牛望月、蓮(連)年有魚(馀)、鴛鴦戲水、劉海戲金蟬、和合二仙等等。
寫春聯也是小年的民俗活動。春節時，民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼。神靈前、大門上、井口、牲畜圈、面糧倉、樹上，處處需要貼春聯，內容豐富，妙語連珠。
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