營養食品衛生常用詞匯N

營養食品衛生常用詞匯N

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　　營養食品衛生常用詞匯N：

　　naringin dihydrochalcone 柚苷二氫查耳酮

　　natural radioactive background 天然放射性本底

　　natural radionuclide 天然放射性核索

　　negative nitrogen balance 負氮平衡

　　neohesperidin dihydrochalcone 新橙皮苷二氫查耳酮

　　NADH-dehydrogenase 還原型輔酶I脫氫酶

　　β-N-(γ-L-glutamyl)-aminopropionitrile β-N- (γ-L-谷氨酰基)氨基丙腈

　　neo-solaniol 新茄病鐮刀菌烯醇

　　net protein utilization 蛋白質凈利用率

　　neurotoxicant 神經毒

　　neurotoxic esterase 神經毒素酶

　　neutral fat 中性脂肪

　　night blindness 夜晝(癥)

　　nisin 乳酸鏈球苗肽

　　nitrile 腈

　　nitrite 亞硝酸鹽

　　nitrite poisoning 亞硝酸鹽中毒

　　nitrogen soluble index (NSI) 氮溶解指數

　　new resources of food 食物新資源

　　niacin 煙酸，尼克酸，維生素PP

　　nicotinic acid 尼克酸

　　nickel 鎳

　　nitrophen，2，4-dichloro-1-(4′-nitrophenoxy)benzene 除草醚

　　nivalenol 雪腐鐮刀菌烯醇，瓜萎鐮菌醇

　　nivalenol diacetate 二醋酸雪腐鐮刀菌烯醇

　　N-nitramine N-硝胺

　　N-nitrosamide N-亞硝酰胺

　　N-nitrosamidine N-亞硝基脒

　　N-nitrosamine N-亞硝胺

　　N-nitrosodiethylamine 二乙基-N-亞硝胺

　　N-nltrosodimethylamine 二甲基-N-亞硝胺

　　N-nitroso carbaryl N—亞硝西維因

　　N-nitroso-compound N-亞硝基化合物

　　N-nitrosodiethanolamine 二乙醇-N-亞硝胺

　　N-nitrosomorpholine N-亞硝基嗎啉

　　N-nitrosopiperazidine(N-nitrosopiperazine) N-亞硝基哌嗪

　　N-nitrosopiperidine N-亞磺基哌啶

　　N-niterosopyrrolidine N-亞硝基吡咯烷

　　N-nitroso sugar amino acids N-亞硝基糖氨基酸

　　N-nitrosourea N-亞硝基脲

　　non-essential amino acid 非必需氨基酸

　　non-fermented tea 未發酵茶

　　no-observed-adverse-effect level(NOAEL) 無明顯損害作用水平

　　no-observed-effect level(NOEL) 無明顯作用水平

　　norepinephrine 去甲腎上腺素

　　nordihydroguaiaretic acid 去甲二氫愈創木酸

　　γ-N-oxalyl-L-α，β-diaminobutyric acid γ-N-草酰-L-α，β-二氨基丁酸

　　β-N-oxalyl-L-α，β-diaminopropionic acid

　　β-N-草酰-L-α，β-二氨基丙酸

　　nucleotide 核苷酸

　　nutritional marasmus 營養消瘦癥

　　nutritional requirement 營養素生理需要量

　　nutritional surveillance 營養監測

　　nutrient 營養素

　　nutritional ecology 營養生態學

　　nutritional hygiene 營養衛生學

　　nutritional iron deficiency anemia，IDA 營養缺鐵性貧血