2020年經典北京俗語合集
恭王府位于北京的風水寶地什剎海地區，占地6萬多平方米，有“99間半”之稱的后罩樓攔腰將之隔為府邸和花園，府邸堂皇莊重，花園優美繁華。下面是小編給大家帶來的關于北京的俗語合集3篇，希望能夠幫助到大家!
北京的俗語合集1
開瓶兒的二鍋頭---沖勁兒足。二鍋頭是北京特產高度清香型白酒，喝二鍋頭就像喝豆汁一樣，是體現北京韻味的一種表現。喝的時候多配以涼菜，如：花生米、高碑店豆腐絲、醬牛肉、拍黃瓜等。在品嘗老北京小吃，比如鹵煮火燒，爆肚，白水羊頭的時候，食客也常常一起飲用二鍋頭來助興提味。并且，在冬天吃餃子時，配以二鍋頭是最常見的搭配方式，有俗語道：“餃子就酒，越喝越有”。二鍋頭入口熱辣，謂之“有沖勁兒”。比喻為人做事有闖勁兒，潑辣，敢作敢為。
老太太喝豆汁兒---好稀(喜)。豆汁兒乃北京特色小吃中最具地方色彩者，能否喝豆汁兒可謂判斷老北京兒的標志。根據文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料，將淀粉濾出制作粉條等食品后的剩余殘渣進發酵產生的，具有養胃、解毒、清火的功效。老北京人愛喝豆汁，或者直接買來生豆汁回家自己熬，一般冬天都這么喝;或者是到廟會和街頭的豆汁攤兒上去喝，一般夏天這么喝。諧音比喻個人喜好某件事情或某個物件，別人干涉不著。
艾窩窩打金錢眼---蔫有準兒。京城道教名剎白云觀有窩風橋，橋洞內懸掛一個巨大銅錢，錢眼中有一小鐘，游人用小銅錢打大銅錢，擊中小鐘的會發出清脆響聲，寓意好運。艾窩窩是老北京清真風味小吃。曾有詩云“白黏江米入蒸鍋，什錦餡兒粉面搓。渾似湯圓不待煮，清真喚作艾窩窩。它的特點就是色澤潔白如霜，質地細膩柔韌，餡心松散甜香。同樣切糕也是深受老百姓喜愛的老北京清真風味小吃，特別是到了年節，切糕一定是老百姓必吃的食物，主要是為了取個吉利，因為切糕有“年年高”之意。用艾窩窩打金錢眼當然不會有聲。比喻辦事情心中有數，不是聲張，穩妥的人。
窩頭翻個---現了大眼。窩窩頭本來是過去北京窮苦人的主要食品，它是用玉米面或雜合面作成的。大個兒的有半斤來重，小的也有二、三兩。窩窩頭的外型是上小下大中間空，呈圓錐狀。為了使它蒸起來容易熟，底下有個孔(北京俗語叫窩窩兒)，又因為它是和饅頭一樣的主食，所以北京人稱這種食品為窩窩頭。慈禧西逃餓壞了，吃了窩頭覺得美味無比，回京后御膳房御廚制作了栗子面窩頭，從此點心譜中又增添了一品小窩窩頭。如果您把窩頭翻個，就顯現出圓眼兒了。比喻想出風頭反而出丑的人。
北京的俗語合集2
咱先說說這“蓋了帽了”、“蓋了”、“沒治了”、“震了”這幾個俗語。
咱老北京人應該都知道，一般說人是“傻帽”或者“老帽”，都有不敬之意，算是貶義。但要說“蓋了帽了”、“蓋了”、“沒治了”、“震了”等，那就是有夸贊的意思了，這應該是個褒義詞。
我找了找這幾個詞的淵源，別說還真沒有什么說頭。但我想“蓋了帽了”和“蓋了”，大致應該與籃球運動有關，您聽著，我說說。
玩籃球的都知道，專業術語中有“蓋帽”之說，說的是在打籃球的動作中，當一方舉手投籃的瞬間，另一方跳起將對方的球蓋住，造成投籃的失敗，這就是“蓋帽”，但蓋帽這個動作是需要有較高水平來完成的。所以，“蓋了帽了”和“蓋帽”這兩個俗語，這其中的“蓋”字，是個關鍵的字，“蓋”就是超越的意思，對整個詞義起了決定的作用。
民間也有一種解釋，說“蓋帽”的“帽”與“耄耋”的“耄”有異曲同工之意。因為“耄耋”實際指的就是七十至九十的老人。過去老話兒講，人活七十古來稀，說的是人活到七十歲，就是高齡了，少見的很。您想要是到了耄耋之年，那更是到了頂峰了。所以耄耋的“耄”與帽子的“帽”又是同音，正好巧合。那么單純的“帽”，就是“冠”，是戴在人們頭上的，絕對是至高無上的。而“蓋”是“蓋世無雙”的“蓋”，也有唯一、頂尖的意思。所以，“蓋帽”的組合，就成了那些罕見事物和高超技藝的形容詞了。
而“沒治了”和“震了”就更有意思了。
俗語“沒治了”，可不是說人病了，已經無法治愈了。而是指有的人把一些事兒做的太過了，真是“沒治了”，這是個形容詞也是感嘆詞。可以形容這事兒做的，那是“沒治了”，就是好極了，當然也可以說是壞的沒治了，那就是做的太壞了。
“震了”同“沒治了”有相同的意思。我們想想，能與“震”字相配的詞一般都不簡單，比如“地震”、“震耳欲聾”、“震天動地”等，看這詞給人的感覺就是震撼。所以“震了”或“太震了”與“沒治了”有同樣的意義。
解釋完這幾個俗語，您琢磨琢磨，是不是日常生活在我們的身邊就有不少的人和事，可以用這四個俗語形容呢?我想回答應該是肯定的!
聊咱老北京的事兒，為嘛說喜歡呢?咱偉大的東方文明古國，那處處都是文化啊，說白了，簡直是太震了!震全球啊!
北京的俗語合集3
小鋪的蒜---零揪兒。一般人家吃蒜都是到胡同里的小鋪零買幾頭，而不是成辮子的儲存，買時掌柜的從蒜辮子上往下零揪，比喻辦事不整在，零敲碎打。
會仙居的炒肝------沒早沒晚。1956年公私合營，會仙居與天興居合并，在天興居的店址，稱天興居。炒肝選料精細，制作考究，味濃鮮美，肥而不膩，吃蒜不見蒜，晶瑩透徹，盛在小巧玲瓏，碗口只有二寸的景德鎮的特制小碗中，苑若寶盞含晶，甚是誘人。前門外鮮魚口會仙居賣炒肝，從早到晚不間斷，比喻一些人辦事不計算時間。
王致和的臭豆腐------聞著臭吃著香。前門外延壽寺街原有王致和南醬園，以生產豆腐聞名，是北京特殊風味中的名品，臭中有奇香是它的特色。臭豆腐于清末傳入宮廷御膳房，成為慈禧太后的一道日常小菜。慈禧太后不喜臭豆腐其名，便賜名“青方”，使王致和臭豆腐身價倍增。延續之今一直未斷，比喻某些行為名聲不好，但是一些人還覺得有利可圖，愿意干。
端午節的黃花魚------正在盛市(勢)上。老北京一到端午節就有吃黃花魚的習俗，過去北京吃海魚的機會很少，黃花魚算是很棒的海鮮了。老北京人做黃花魚，最簡單的是侉燉，就是魚不炸，蔥姜蒜熗鍋放醬油兌水成湯，放大料、桂皮、花椒等香料，把魚擱鍋里頭燉，這樣不僅省油，味道也鮮美。端午時節正是北京的黃花魚上市盛時，諧音比喻某人發展勢頭正在最盛之時。
七月十五吃月餅------趕先(鮮)兒。老北京吃的月餅主要有三種:自來紅、自來白、提漿月餅(即團圓餅)。自來紅是北京人的最愛，清一色白糖、冰糖渣、果仁為餡，外皮上打一個紅色圓圈，圈內扎著幾個小孔。自來紅月餅組織酥松，口味香甜，桂花香味濃郁。月餅本是八月十五吃的食品，七月十五就吃了，提前一個月，搶先了，諧音比喻湊熱鬧，趕新鮮，追時髦的人。
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