生活小常識：這種棗千萬別再買了

　　紅棗飽滿香甜，補血養(yǎng)顏

　　許多愛美的女性都愛吃

　　但這種棗不小心買回家

　　后果不堪設想，趕緊告訴家人!

　　硫磺棗

　　紅棗補血養(yǎng)顏、營養(yǎng)豐富，可若是食用后發(fā)現(xiàn)腸胃不適、具有灼燒感，很可能買到了硫磺棗!

　　市面上一些顏色鮮紅發(fā)亮，外表飽滿的紅棗，看起來喜人其實有可能是硫磺熏制的棗。

　　危害：硫磺熏制的紅棗，會有大量二氧化硫殘余，人食用過后容易灼傷胃腸道，引起消化道的刺激腫脹，二氧化硫的刺激性氣味還會破壞呼吸系統(tǒng)。

　　那么如何辨別呢?

　　1 ：看外表

　　正常紅棗曬干后表面有褶皺和自然斑點。而硫磺紅棗外表光滑、顏色鮮亮，沒有斑點，掰開后棗肉發(fā)白，盡量不要購買。

　　2 ：看時間

　　河北、河南、山東等主產(chǎn)地的紅棗大多在9月中旬后才成熟上市。

　　一些不良商家為了提前獲利，往往回收陳年舊棗，再用工業(yè)硫磺熏制，這些紅棗大多發(fā)霉變質(zhì)，再加上二氧化硫的殘余對身體百害無一利。

　　因此若是過早上市售賣的紅棗可能不新鮮，或是用硫磺熏制的棗，一定要小心謹慎購買。

　　3 ：辨味道

　　用硫磺熏制的紅棗，聞起來有一股怪味，掰開一小塊放入口中味道苦澀，千萬不要購買。

　　這些干貨堅果也要小心

　　泛白銀耳

　　市面上一些銀耳色澤泛白、透亮晶瑩，聞起來有刺鼻的味道，大多是被硫磺熏過的，這類銀耳賣相好卻十分有害。

　　此外，受潮霉變，摸起來發(fā)粘滑膩，顏色加深甚至發(fā)黑的變質(zhì)銀耳也不要購買。

　　建議：購買銀耳時一定要選擇微黃色，根蒂部位沒有雜質(zhì)，泡發(fā)后的耳花大而松散，韌性強，肉質(zhì)飽滿有嚼勁的。

　　易碎香菇

　　香菇營養(yǎng)價值豐富，被稱為“植物肉”，干香菇相較于濕香菇，方便保存，深受人們喜愛。

　　但外表發(fā)白或者顏色太深，有霉味，用手捏傘折地方容易碎的香菇大多都經(jīng)過特殊處理，不宜買來食用。

　　建議：曬干脫水的優(yōu)質(zhì)香菇，顏色呈深褐色，摸起來不發(fā)濕，完全干燥，形狀完好無缺，而且保留了新鮮香菇獨有的香氣。

　　粘膩海帶

　　海帶富含碘等礦物質(zhì)元素，熱量低，經(jīng)常食用能降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤、排鉛解毒、抗氧化等。

　　建議：購買干海帶時一定要選擇表面都會有一層白霜，顏色呈灰綠色，用手摸海帶表面不會發(fā)粘的優(yōu)質(zhì)海帶。

　　多味瓜子

　　如今人們的需求多樣，瓜子也出現(xiàn)了奶油、綠茶、五香、話梅……等各種口味，濃郁好吃，就連顏色也有綠色、白色、紅色等，五花八門。

　　但實際上，這類瓜子含有不少化學添加劑，盡量不要多吃。

　　建議：買瓜子的時候最好買原味的，這種瓜子皮上的白色條紋分明，瓜子殼凹痕明顯，摸起來不會很滑膩，吃的時候有瓜子的清香，油而不膩。

　　哈喇花生

　　花生最容易受潮發(fā)霉，產(chǎn)生危害人體的黃曲霉菌，食用過多會引起頭暈、嘔吐。

　　建議：花生最好購買完全炒熟、吃起來香脆有味的，購買前一定要嘗一下，哈喇味、霉味很重的花生千萬不要買。

　　雙氧水核桃

　　核桃富含的氨基酸，常吃不僅能健腦，還能養(yǎng)顏抗衰。一些商家為了賣相好看，選擇用雙氧水或氨水浸泡核桃。

　　這些核桃表皮光滑發(fā)白，沒有絲毫污漬，人吃多了會引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病，導致抵抗力下降。

　　建議：購買核桃時應選擇表面有正常的黑色斑點、明顯紋路，聞起來有輕微木香的核桃，而被過分處理過的核桃大多表皮特別光滑，有難聞的刺鼻味道。