季羨林散文：賦得永久的悔欣賞(2)

　　后來(lái)我聽(tīng)說(shuō)，我們家確實(shí)也“闊”過(guò)一陣。大概在清末民初，九叔在東三省用口袋里剩下的最后五角錢(qián)，買(mǎi)了十分之一的湖北水災(zāi)獎(jiǎng)券，中了獎(jiǎng)。兄弟倆商量，要“富貴而歸故鄉(xiāng)”，回家揚(yáng)一下眉，吐一下氣。于是把錢(qián)運(yùn)回家，九叔仍然留在城里，鄉(xiāng)里的事由父親一手張羅，他用荒.唐離奇的價(jià)錢(qián)，買(mǎi)了磚瓦，蓋了房子。又用荒.唐離奇的價(jià)錢(qián)，置了一塊帶一口水井的田地。一時(shí)興會(huì)淋漓，真正揚(yáng)眉吐氣了。可惜好景不長(zhǎng)，我父親又用荒.唐離奇的方式，仿佛宋江一樣，豁達(dá)大度，招待四方朋友。一轉(zhuǎn)瞬間，蓋成的瓦房又拆了賣(mài)磚、賣(mài)瓦。有水井的田地也改變了主人。全家又回歸到原來(lái)的情況。我就是在這個(gè)時(shí)候，在這樣的情況下降生到人間來(lái)的。

　　母親當(dāng)然親身經(jīng)歷了這個(gè)巨大的變化。可惜，當(dāng)我同母親住在一起的時(shí)候，我只有幾歲，告訴我，我也不懂。所以，我們家這一次陡然上升，又陡然下降，只像是曇花一現(xiàn)，我到現(xiàn)在也不完全明白。這謎恐怕要成為永恒的謎了。

　　不管怎樣，我們家又恢復(fù)到從前那種窮困的情況。后來(lái)聽(tīng)人說(shuō)，我們家那時(shí)只有半畝多地。這半畝多地是怎么來(lái)的，我也不清楚。一家三口人就靠這半畝多地生活。城里的九叔當(dāng)然還會(huì)給點(diǎn)接濟(jì)，然而像中湖北水災(zāi)獎(jiǎng)那樣的事兒，一輩子有一次也不算少了。九叔沒(méi)有多少錢(qián)接濟(jì)他的哥哥了。

　　家里日子是怎樣過(guò)的，我年齡太小，說(shuō)不清楚。反正吃得極壞，這個(gè)我是懂得的。按照當(dāng)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)，吃“白的”(指麥子面)最高，其次是吃小米面或棒子面餅子，最次是吃紅高粱餅子，顏色是紅的，像豬肝一樣。“白的”與我們家無(wú)緣。“黃的”(小米面或棒子面餅子顏色都是黃的)與我們緣分也不大。終日為伍者只有“紅的”。這“紅的”又苦又澀，真是難以下咽。但不吃又害餓，我真有點(diǎn)談“紅”色變了。

　　但是，小孩子也有小孩子的辦法。我祖父的堂兄是一個(gè)舉人，他的夫人我喊她奶奶。他們這一支是有錢(qián)有地的。雖然舉人死了，但家境依然很好。我這一位大奶奶仍然健在。她的親孫子早亡，所以把全部的鐘愛(ài)都傾注到我身上來(lái)。她是整個(gè)官莊能夠吃“白的”的僅有的幾個(gè)人中之一。她不但自己吃，而且每天都給我留出半個(gè)或者四分之一個(gè)白面饃饃來(lái)。我每天早晨一睜眼，立即跳下炕來(lái)向村里跑，我們家住在村外。我跑到大奶奶跟前，清脆甜美地喊上一聲：“奶奶!”她立即笑得合不上嘴，把手縮回到肥大的袖子，從口袋里掏出一小塊饃饃，遞給我，這是我一天最幸福的時(shí)刻。

　　此外，我也偶爾能夠吃一點(diǎn)“白的”，這是我自己用勞動(dòng)換來(lái)的。一到夏天麥?zhǔn)占竟?jié)，我們家根本沒(méi)有什么麥子可收。對(duì)門(mén)住的寧家大嬸子和大姑——她們家也窮得夠嗆——就帶我到本村或外村富人的地里去“拾麥子”。所謂“拾麥子”就是別家的長(zhǎng)工割過(guò)麥子，總還會(huì)剩下那么一點(diǎn)點(diǎn)麥穗，這些都是不值得一撿的，我們這些窮人就來(lái)“拾”。因?yàn)槭Ｏ碌臎Q不會(huì)多，我們拾上半天，也不過(guò)拾半籃子，然而對(duì)我們來(lái)說(shuō)，這己經(jīng)是如獲至寶了。一定是大嬸和大姑對(duì)我特別照顧，以一個(gè)四五歲、五六歲的孩子，拾上一個(gè)夏天，也能拾上十斤八斤麥粒。這些都是母親親手搓出來(lái)的。為了對(duì)我加以獎(jiǎng)勵(lì)，麥季過(guò)后，母親便把麥子磨成面，蒸成饃饃，或貼成白面餅子，讓我解饞。我于是就大快朵頤了。

　　記得有一年，我拾麥子的成績(jī)也許是有點(diǎn)“超常”。到了中秋節(jié)——農(nóng)民嘴里叫“八月十五”——母親不知從哪里弄了點(diǎn)月餅，給我掰了一塊，我就蹲在一塊石頭旁邊，大吃起來(lái)。在當(dāng)時(shí)，對(duì)我來(lái)說(shuō)，月餅可真是神奇的東西，龍肝鳳髓也難以比得上的，我難得吃一次。我當(dāng)時(shí)并沒(méi)有注意，母親是否也在吃。現(xiàn)在回想起來(lái)，她根本一口也沒(méi)有吃。不但是月餅，連其他“白的”，母親從來(lái)都沒(méi)有嘗過(guò)，都留給我吃了。她大概是畢生就與紅色的高粱餅子為伍。到了歉年，連這個(gè)也吃不上，那就只有吃野菜了。

　　至于肉類(lèi)，吃的回憶似乎是一片空白。我老娘家隔壁是一家賣(mài)煮牛肉的作坊。給農(nóng)民勞苦耕耘了一輩子的老黃牛，到了老年，耕不動(dòng)了，幾個(gè)農(nóng)民便以極其低的價(jià)錢(qián)買(mǎi)來(lái)，用極其野蠻的辦法殺死，把肉煮爛，然后賣(mài)掉。老牛肉難煮，實(shí)在沒(méi)有辦法，農(nóng)民就在肉鍋里小便一通，這樣肉就好爛了。農(nóng)民心腸好，有了這種情況，就昭告四鄰：“今天的肉你們別買(mǎi)!”老娘家窮，雖然極其疼愛(ài)我這個(gè)外孫，也只能用土罐子，花幾個(gè)制錢(qián)，裝一罐子牛肉湯，聊勝于無(wú)。記得有一次，罐子里多了一塊牛肚子，這就成了我的專(zhuān)利。我舍不得一氣吃掉，就用生了銹的小鐵刀，一塊一塊地割著吃，慢慢地吃。這一塊牛肚真可以同月餅媲美了。