轉(zhuǎn)基因食品閱讀理解附答案
轉(zhuǎn)基因食品閱讀理解附答案
轉(zhuǎn)基因食品， 就是通過基因工程技術(shù)將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移到某種特定的生物體中，并使其有效地表達(dá)出相應(yīng)的產(chǎn)物(多肽或蛋白質(zhì))，此過程叫轉(zhuǎn)基因，那么關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品閱讀附答案是怎樣呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的轉(zhuǎn)基因食品閱讀理解附答案，歡迎閱讀。
《轉(zhuǎn)基因食品》閱讀材料
轉(zhuǎn)基因食品
轉(zhuǎn)基因食品就是指利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，把動植物的基因加以改變，再制造出具備新特征的食品種類。其優(yōu)點顯著，但轉(zhuǎn)基因食品存在很多不容忽視的存在的或潛在的危害性。
新基因的轉(zhuǎn)入，打破了原來生物基因的“管理體制”，使一些產(chǎn)生毒素的沉默基因開啟，產(chǎn)生有毒物質(zhì)。有資料證實，轉(zhuǎn)基因食品可能導(dǎo)致生物體系統(tǒng)失調(diào)、誘發(fā)癌癥并傳遞給下一代，此過程可能需要30年或更長的時間。人為轉(zhuǎn)入外源基因極有可能使原有的基因發(fā)生缺失和錯碼等突變。美國生產(chǎn)的一種耐除草劑轉(zhuǎn)基因大豆的抗癌成分異黃酮就比一般大豆低12%～14%。
全世界約有2%的人群對某些食品產(chǎn)生過敏性反應(yīng)。1996年美國先鋒種子公司將巴西堅果某基因轉(zhuǎn)入大豆中，結(jié)果對巴西堅果過敏的人群也對該大豆過敏，該大豆種子最終沒有被批準(zhǔn)商業(yè)化生產(chǎn)。人們在食用了這種改良食物后，食物會在人體內(nèi)將抗藥性基因傳給致病細(xì)菌，使人體產(chǎn)生抗藥性。在英國，做過切除大腸組織手術(shù)的志愿者，食用過用轉(zhuǎn)基因大豆做成的漢堡包之后，在其小腸腸道的細(xì)菌中檢測到了轉(zhuǎn)基因DNA的殘留物。而轉(zhuǎn)基因食品對人體健康的嚴(yán)重影響，可能需要經(jīng)過較長時間才能逐漸表現(xiàn)和檢測出來。
很多轉(zhuǎn)基因生物具有較強的生存能力或抗逆性，這樣的生物一旦進(jìn)入環(huán)境中，將會取代原來的作物，造成物種滅絕，但這種問題可能要經(jīng)過許多年后才能顯現(xiàn)出來。如一些鹽堿、沼澤、雨林及有寄生蟲的地區(qū)，以前原本不適合農(nóng)業(yè)種植，這些地區(qū)都被用來種植農(nóng)作物，從而使原本生活在這里的生物棲息地遭到破壞，造成生態(tài)系統(tǒng)失衡，最終導(dǎo)致物種退化、減少甚至滅絕。
轉(zhuǎn)基因生物將增強目標(biāo)害蟲的抗性。專家警告，如果這種具有轉(zhuǎn)基因抗性的害蟲變成具有抵抗性的超級害蟲，就需要噴灑更多的農(nóng)藥，而這將會對農(nóng)田和自然生態(tài)環(huán)境造成更大的危害。由于轉(zhuǎn)基因作物特性優(yōu)良，很多人選擇種植轉(zhuǎn)基因作物，使某些作物的多樣性大大降低。保持生物多樣性是減少生物遭受疫病侵襲的重要方式。1864年的愛爾蘭馬鈴薯枯死病，造成100多萬人死亡，數(shù)百人流離失所，原因就是當(dāng)?shù)厝酥环N植兩個土豆品種。
轉(zhuǎn)基因作物可能將其抗性基因雜交傳遞給其野生親緣種，從而使本是雜草的野生親緣種變?yōu)闊o敵雜草。基因漂移的過程很難人為控制，其后果也難以預(yù)測。在加拿大，被用于試驗的油菜，只具有抗草甘膦、抗草胺膦和抗咪唑啉酮功能中的一種功能，后來發(fā)現(xiàn)了同時具備這三種功能的油菜，說明這三種油菜之間產(chǎn)生了雜交，這種油菜對周圍植物造成了很大影響。
(選自朱世明《轉(zhuǎn)基因食品安全性分析》，有改動)
《轉(zhuǎn)基因食品》閱讀習(xí)題
8.下列不能說明“轉(zhuǎn)基因食品對人體的危害”這一觀點的一項是( )
A.轉(zhuǎn)基因食品可能在30年或者更長的時間，誘發(fā)癌癥并傳遞給下一代。
B.美國生產(chǎn)的一種耐除草劑轉(zhuǎn)基因大豆的抗癌成分異黃酮比一般大豆低12%～14%。
C.具有較強的生存能力或抗逆性的轉(zhuǎn)基因生物，將導(dǎo)致物種退化，減少甚至滅絕。
D.轉(zhuǎn)基因食品會產(chǎn)生過敏原，而全世界約有2%的人群對某些食品產(chǎn)生過敏反應(yīng)。
9.下列說法符合原文意思的一項是( )
A.轉(zhuǎn)基因作物能在惡劣的環(huán)境下生存，但人們發(fā)現(xiàn)它會破壞生物種群，已使生態(tài)系統(tǒng)失衡。
B.轉(zhuǎn)基因作物具有抗病蟲的優(yōu)點，因此在其生長過程中不需要使用農(nóng)藥，更能保護(hù)自然環(huán)境。
C.轉(zhuǎn)基因作物的種植使各地爆發(fā)了作物疫病，比如1864年愛爾蘭馬鈴薯的枯死病。
D.轉(zhuǎn)基因作物的抗性基因可能會漂移，傳給野生親緣種，這種雜交會產(chǎn)生嚴(yán)重后果，難以控制。
10.結(jié)合全文，用自己的話簡要概括轉(zhuǎn)基因食品存在的或潛在的危害。(3分)
《轉(zhuǎn)基因食品》閱讀答案
8、C【解析】C項這句話說明的是轉(zhuǎn)基因食品對生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響，而并非說明“轉(zhuǎn)基因食品對人體的危害”。
9、D【解析】
A項對應(yīng)的是4段，這兩段闡明了轉(zhuǎn)基因生物對生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響，但原文說這種影響“可能要經(jīng)過許多年后才能顯現(xiàn)出來”，“造成生態(tài)系統(tǒng)失衡，最終導(dǎo)致物種退化、減少甚至滅絕”，這是一種潛在的危害，是一種推測。選項表述的“人們發(fā)現(xiàn)”，“已使”與之不符。
B項對應(yīng)的內(nèi)容是第5段“專家警告……對農(nóng)田和自然生態(tài)環(huán)境造成更大的危害。”選項說轉(zhuǎn)基因作物不需要使用農(nóng)藥，原文說轉(zhuǎn)基因生物會使害蟲產(chǎn)生抵抗性，“就需要噴灑更多的農(nóng)藥”。
C項對應(yīng)的是第5段。這一段舉例說明保持生物多樣性的重要作用，從而進(jìn)一步證明轉(zhuǎn)基因作物可能帶來巨大危害。但所舉的例子與轉(zhuǎn)基因作物的種植沒有直接聯(lián)系。考生容易誤解語句之間的邏輯關(guān)系。
D項對應(yīng)的答案在文章最后一段。
10、【參考答案】
①轉(zhuǎn)基因食品對人體的危害
②轉(zhuǎn)基因食品對生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響。
【評分細(xì)則】
1、答出一點得2分，答出兩點得3分
2、沒有“用自己的話概括”不得分
3、對“危害”的概括不完整(即只答出“對人體”“對生態(tài)環(huán)境”危害的部分內(nèi)容)的賦分標(biāo)準(zhǔn)：
①對人體危害的具體內(nèi)容概括出兩點及以上得1分，答出一點不得分。
②對生態(tài)環(huán)境危害的具體內(nèi)容概括出兩點及以上得1分，答出一點不得分。
【解析】
文章第2、3段論述的是轉(zhuǎn)基因食品對人體的危害：①新基因的轉(zhuǎn)入，會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對人體有害②轉(zhuǎn)基因食品會產(chǎn)生過敏原③轉(zhuǎn)基因食品使人體產(chǎn)生抗藥性④轉(zhuǎn)基因食品會改變食物的營養(yǎng)品質(zhì)。
文章第4、5、6段論述的是轉(zhuǎn)基因食品對生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響：①轉(zhuǎn)基因食品會破壞生態(tài)系統(tǒng)中的生物種群②轉(zhuǎn)基因生物將增強目標(biāo)害蟲的抗性，將會對農(nóng)田和自然生態(tài)環(huán)境造成更大的危害③轉(zhuǎn)基因作物會破壞生物的多樣性④基因漂移會產(chǎn)生不良后果。
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