過敏體質的孩子吃海鮮會過敏嗎

過敏體質的孩子吃海鮮會過敏嗎

　　過敏(irritable)，是指有機體對某些藥物或外界刺激的感受性不正常地增高的現象。簡單地說就是對某種物質過敏，當你吃下、摸到或吸入某種物質的時候，身體會產生過度的反應。

　　海鮮(Seafood)，又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。

　　當孩子皮膚上出現風疹塊或者氣喘發作時，家長常常會懷疑這是吃海鮮引起的。很多人都認為有過敏體質的孩子應該忌吃海鮮，其實并不是這樣的。

　　"海鮮"是指來自海洋的魚、蝦、蟹、貝殼類等動物性食物，含有相當多的蛋白質。但是這種蛋白質與人體內的蛋白質不同，稱為異性蛋白質，與豬肉、牛肉、河蟹、河蝦相似。有少數人攝入這類食物后，因為是異性蛋白質而引起過敏反應，如發出風疹塊、氣喘發作等等。一般來說，海鮮類食品引起身體過敏的機會并不比其他動物性蛋白質多，況且過敏源也并非只有食物，像花粉、塵埃、油漆、香料、螨、藥物等也會引起過敏。

　　如果認為孩子某次皮膚過敏或者氣喘發作是因為吃了海蟹引起的，那么最好等這次過敏反應結束后1～2周，再讓孩子吃少量的海蟹，并密切觀察。如果確實再次出現過敏反應，那么下次就不能再吃海蟹了。但是其他海鮮食品，如海蝦、海魚、貝殼類仍舊可以吃。總之，因為過敏反應而忌嘴，要有真憑實據，不要盲目。如果毫無根據地把含有優質蛋白質的海鮮食物全部忌掉，那就太可惜了。一方面孩子失去了品嘗海鮮的機會，另一方面也可能因此而缺少了這類食物中所含有的某些營養素。