怎樣養羊效益高
怎樣養羊效益高
羊，是?？品植甲顝V，成員最復雜的一個亞科，成員之間體型和習性相差較大，可以分成幾個不同的族，其分法有一定的爭議。羊亞科成員多生活于高原山地，其分布中心是亞洲腹地。那么如何養羊效益高，以下就是學習啦小編給你做的整理，希望對你有用。
如何養羊效益高?
(一)農戶養羊以半放牧半舍飼為宜 農戶養羊，不能只依靠放牧，應在庭院閑地建造能防風避雨的簡易圈舍，單純依靠放牧，生產力不穩定，夏秋抓膘階段體重上升，冬春保膘階段生長發育緩慢。要隨四季變化，夏秋不補料，入冬，晝短夜長，需補充優良飼料，冬春實行牧舍結合，防止“冬瘦、春乏”。因而農戶養羊采取半牧半舍飼最為適合。
半牧半舍飼的優點：青草季節，羊能采食各種營養物質的青飼料，不僅能滿足生理需要，加上游走放牧，鍛煉了體質，達到了促進健康之目的。放牧時間達到6小時以上，除飲羊用淡鹽水外，可以不補料，降低投入。舍飼在陰雨季節，冬春之季充分發揮作用，按時加草補料，使羊的生活有規律，防止饑一頓飽一頓，影響羊只健康。
(二)農戶養羊應注意的問題
1.養羊戶之間的合作。 農村零 星養羊戶，應組織聯合，成立養羊合作社。首先是種公羊問題，合作社中抽出3～5戶各養殖一只品性好的公羊，為其他成員提供有償服務;合作社也可與附近羊場建立關系，除學習養羊技術外，合作社成員的羊只發情時，可到羊場接受人工授精，這樣避免每一戶都養公羊而造成的損耗，從而降低生產成 本;再就是疫病防治問題：農戶零星 養羊，也應注重疫病防治，根據本地區的養殖經驗，按時注射三聯四防、口蹄疫等疫苗。農戶養羊覺得羊少，不值得免疫，加上疫苗一經開啟用不完得扔掉造成浪費，而合作社可統一購進質量好的疫苗，統一注射防疫，統一購買驅蟲藥，統一注射，這樣既降低消耗，又保證羊只健康成長。另外，養羊合作社在購藥、出售羊只、學習成功的養殖經驗等方面能夠引起足夠的重視，充分發揮養羊合作社的作用，從而提高農戶養羊的效益。
2.更新觀念與技術。 農戶養羊最大的缺點就是飼養管理水平低，從不注重羊的營養及疾病的預防。放牧季節可以不考慮羊的營養缺乏，而在春冬飼草缺乏季節，要特別注重羊的營養問題，每年春冬因營養不良、貧血而死亡的羊只逐漸 增多。
預防措施：(1)青草茂盛季節，收割晾干，堆垛保存，注意防雨防 霉，秋季可貯存玉米秸稈等，切不可貪多而不注意保存的質量。到春冬季節鍘碎后，用1米寬2米長的塑料袋加 EM 原露發酵草料，4～6個塑料袋分兩組交替發酵草料就可滿足農戶養羊的需要。
(2)適時補料。春冬季節應適時補料，空懷母羊補料100～150克，孕羊補料200～450克，配料充分利用麩皮、紅薯渣、豆腐渣、玉米皮、玉米面等，料中添加含鐵添加劑0.05克/千克、氯化鈉 0.5% 左右，磷酸氫鈣2%，亞硒酸鈉維生素E0.8克/千克，氯化膽堿0.6克/千克，含鋅添加劑0.03克/千克，維生素D30.8 克/千克，并適當添加賴氨酸和含銅氨基酸。每月用 2 次B12 粉、復合維生素各0.8克/千克，每次飼喂1周，用于預防營養不良及貧血癥。
(三)注重飼養管理及營養保健科學化
(1)按時驅蟲。每季度驅蟲1次，用阿維菌素連續驅蟲2遍為1次，中間間隔7～10天，用法用量照使用說明。
(2)按照季節變化，適時添加健脾開胃、清熱解毒、預防感冒、肺熱咳嗽等疾病的中藥制劑 。
(四)綜合分析
從市場調查來看，養羊的前景樂觀、養羊投入少、成本低、風險小、適合農戶養殖，農戶養羊，可以充分利用地方自然資源，合理利用農產品加工的下腳料。
羊的價值
營養成分
羊是人們熟悉的家畜之一，其飼養在我國已有5000余年的歷史。羊全身是寶，其毛皮可制成多種毛織品和皮革制品。在醫療保健方面，羊更能發揮其獨特的作用。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。
羊肉
羊肉營養豐富[4]，歷來被用做壯陽的佳品。它富含優質蛋白質12.3%，脂肪28.8%，為豬肉的一半。另外含礦物質磷、鐵以及維生素B、維生素A等營養素。《本草綱目》載其功用“羊肉能暖中補虛、補中益氣、開胃健力，治虛勞
惡冷、五勞七傷。”金人李果說：羊肉有型之物。 能補有形肌肉之氣，故曰“補可去弱。人參羊肉之屬人參補氣，羊肉補形。凡味同羊肉者，皆補血虛益陽生則陰長也。”隋朝名醫巢元方診治麻大總管只病曰“風入腠理，病有胸臆，須羊肉蒸熟摻藥之則愈。”祖國醫學認為其性味甘溫，入脾腎經，有益補氣補虛、溫中暖下之功效，因而可用于虛癆羸瘦、腰膝酸痛、產后虛冷、腹痛、寒疝、中虛反胃等病癥的治療，有三高癥的人應注意不可多食。
羊血
羊血含蛋白質16.4%，主要為血紅蛋白，其次為血清蛋白，血清球蛋白和少量纖維蛋白。性味咸平有止血、祛淤之功效，可用于吐血、血、腸風痔血、婦女崩漏、產后出血暈、外傷出血、跌打損傷等癥的治療故《隨息居飲食譜》中有‘生飲止諸血，解諸素。熟食但止血，患腸風痔血者宜之“的記載。臨床上若遇外傷上出血，取羊血炭十分，混勻敷于患部，再用紗布加壓包扎，血即可止。
羊肝
羊肝含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分。其中維生素A的含量較高，每克肝含維生素A為29900國際單位。羊肝性味甘涼，入肝經，有益血、補肝、明目之功效。凡血虛羸瘦、婦人產后貧血、肺結核、夜盲癥、白內障者，用羊肝200克，谷精草、杭白菊各30克，煮服，每日一劑。羊肝若于菟絲子、車前子、枸杞子、決明子等19味中藥配合，即為名方“羊肝丸”，可治青光眼。
宴席
羊在古時就是祭祀的重要食品。羊在最早時的烹法，除了炮、炙就是為羹。唐以后，羊肉的吃法越來越多。至明末請初，發展有“全羊席”。
“全羊席”原來是伊斯蘭的“圣席”，是伊斯蘭的最上宴席，席面設茶而不設酒。這種“全羊席”分早、中、晚三席，每席都是先上茶點，然后上飯點、菜肴，每席二十七個菜，最后上湯。后來發展到宮廷，宮廷中的“全羊席”是在“圣席”的基礎上，仿“滿漢全席”的格局。宮廷“全羊席”最多為七十二道菜，除必備四干、四鮮果外，席首要擺羊頭，頭面朝外(向下看)，以示開席。席尾要以同樣的方法擺放羊尾，以示終席。
古時“全羊席”，要求根據羊體頭、脖、頸、上腦、肋條、外脊、磨擋、里脊、三岔、內腱子、腰窩、腱子、胸口、尾部等十三個部位及內臟分檔取料，用各種方法烹飪，必須“無往而不見羊”，而且要“味各不同”，用羊而每道菜都不見羊，而且菜名也不準露羊，如羊耳的耳梢稱“順風旗”，羊眼叫“鳳眼珍珠”，排骨叫“文臣虎板”等。
以前立秋后，老北京除涮羊肉外，好吃烤肉，烤肉的去處，有“南宛北季”。南邊在宣武門內的“烤肉宛”，北邊是什剎海后海東頭的“烤肉季”。吃烤肉只用西口羊后腿和上腦兩個地方的肉，切成的肉片要求寬二至三厘米，長七至十厘米，厚度要半透明?？救怃佔樱谝粡埓髨A桌上放一口大鐵鍋，鍋沿放一鐵圈，上面放鐵條炙子。鐵圈留一火口，以便投入木柴。木柴選用松塔、松柴與柏木。烤肉時，肉片用作料攪拌后，放在炙子上，可自己拿六、七十公分長的筷子，待肉片烤至金黃便夾出蘸食。蘸食的作料有鹵蝦油、高醬油、大蒜末、辣椒油等。大鍋旁，一般可圍十數人。清道光年間，詩人楊靜亭有詩曰：“嚴冬烤肉味堪饕，大酒缸前圍一遭?；鹬俗钜松饶?，雪天爭得醉燒刀。”
羊肉味甘而大熱，性屬火，食后可補中益氣，安心止驚，開胃健力。羊全身是寶?！讹嬌耪分姓f，羊頭可治骨癆、腦熱、頭眩;羊心可治憂恚膈氣，羊肝可治性冷、肝氣虛熱;羊血可治婦女中風、血虛;羊腎可補腎虛、益精髓;羊骨可治虛勞、寒中、羸瘦;羊髓可治男女傷中，陰氣不足，利血脈、益經氣;羊酪可治消渴，補虛乏。獨告誡羊腦不可多食。
羊肉是大補之物，《本草》說，羊肉能比人參、黃芪。人參黃芪補氣，羊肉補形。凡食品中，折耗最重者，數羊肉。諺語說：“羊幾貫，帳難算，生折對半熟時半，百斤只剩廿余斤，縮到后來只一段。”意思是一百斤羊，宰羊解割下來只五十斤，煮熟后大約只有二十斤。羊肉折損多，也最能飽人，因為羊肉吃到肚里容易發脹。據說西部秦人日食一頓，之所以不餓，就因為吃羊。所以李漁告誡，滋補者是羊肉，害人者也是羊肉。吃羊肉時，肚里一定要留有余地，以待它發脹，不可吃得太多，飽則傷脾壞腹。
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