老年人營養不良吃什么
老年人營養不良吃什么
老年人隨著年齡的增長也是會出現營養不良的問題的，老年人營養不良怎么辦呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的老年人營養不良吃什么，希望能夠對您有所幫助。
老人營養不良的癥狀
從飲食方面看是否存在營養攝入不足。每天能否吃到肉類、魚類或禽類，每周能否至少兩次吃到豆類或蛋類;每天能否吃到半斤果蔬;每日是否喝4杯以上液體(水、茶、果汁或牛奶)。
從體重變化及攝入量看是否存在營養不良。輕度營養不良，近3個月內體重丟失5%或食物攝入為正常需要量的50%~75%;中度營養不良，近2個月內體重丟失5%或前一周食物攝入為正常需要量25%~50%;重度營養不良，近1個月內體重丟失5%，或體重指數(BMI)《18.5。
超重也是種營養不良。肥胖人往往偏好高脂、高熱量食品，使體內某些營養過多，而某些身體必需營養又吸收太少。但很多人對肥胖的第一反應就是營養過剩，選用“饑餓法”減少營養吸收，控制肉食、魚類、蛋白質攝入，讓身體變瘦。這極易造成蛋白質缺乏，引起一系列蛋白質缺乏疾病，如動脈硬化、免疫力低、易疲勞等癥狀。時間久了，老年人身體既吸收不到每日必需的營養，又減不去體內過剩營養，不但減不了肥，還危害健康。
調理老年人營養不良方法
進行適宜的體育運動，促進食欲及胃腸活動。
增加蛋白質的攝入量，從0.8克/千克增至1克/千克～1.5克/千克。要多注意增加牛奶、雞蛋及豆制品的攝入。
增加水的攝入，每天2000毫升左右。即便不感到口渴，也應適當飲水。因為水是增加食欲，通調二便的原動力之一。
放寬膳食限制，熱量攝取至少應達到2000千卡/日。
防治便秘，但應避免服用導瀉劑。例如中藥肉蓯蓉、郁李仁、麻仁等熬膏服用，對防治老年人便秘、增強體質，功效獨特。
要檢查與治療口腔和牙齒疾病，保證咀嚼食物的基本功能。
精神抑郁的患者應接受精神狀態評定，必要時由家人陪同進行藥物或心理治療。
了解患者的服藥情況，包括醫生處方和非處方藥物、維生素與礦物質補充劑及酒性飲料，盡可能避免多藥聯合服用。
老年人營養不良合理的調理很重要。
老人消化不良不能吃的食物
1、忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物
乳類、乳制品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、咸雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆制品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質，若攝入過多，會使大便呈堿性，干燥而量少，難以排出，所以應減少食用。
2、忌煙酒及辛辣刺激食物
3、忌脹氣不消化食物
干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應適當控制，以免影響胃的運化，而加重癥狀。
4、忌堅硬油膩食品
堅硬油膩食物更不宜消化，食后會加重病情，應忌食。
5、忌長期食用糯米
糯米含有多量的糊精，粘性較強，膨脹性小，不容易消化。消化不良者長期食用糯米，將會加重病情。
6、玉米不應偏食
玉米蛋白中所含的氨基酸成分較其它糧食及豆類少，它缺少賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等人體必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸屬于結合性類型，不能被人體吸收利用。偏食玉米將會造成這些營養成分的缺乏，導致營養不良。
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