女性貧血的健康早餐有哪些
女性貧血的健康早餐有哪些
貧血是女性常見的疾病，不少女性都或多或少存在著貧血的癥狀，那么如何從早餐入手解決女性貧血呢?下面就讓學習啦小編來告訴你女性貧血的健康早餐有哪些。
女性貧血的健康早餐
雞蛋黃
雞蛋黃雖然含有不少膽固醇，但每100克雞蛋黃含鐵7毫克，而且營養元素豐富，貧血的女性每天可吃1-2個雞蛋。
胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素——胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。
豆制品
每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，比米、面中的鐵吸收率高很多，因此豆制品是不錯的補鐵來源。
早餐可以喝一杯豆漿，也可以放些豆腐和面筋煮面吃。
紅棗
富含維生素、果糖和各種氨基酸。現代藥理研究證明，紅棗中含有大量的環磷酸腺苷，它能調節人體新陳代謝，使新細胞迅速生成，死細胞很快被消除，并能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。
南瓜
南瓜維生素含量豐富，還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。最新發現南瓜中還含有一種“鈷”的成分，食用后有補血作用。清代名醫陳修園說：“南瓜為補血之妙品。”
南瓜粥和南瓜餅都是不錯的早餐選擇。
夏季女性健康食譜
當歸紅棗排骨湯
原料：排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當歸4片。
做法：排骨焯水，洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸，蔥，姜片，大火燒開，再小火燉至排骨變爛，鹽，雞精調味即可。
功效：紅棗中富含鈣和鐵，對防治骨質疏松、產后貧血有重要作用，中老年人會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。紅棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。
蓮子桂圓湯
原料：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。
做法：將蓮子泡發后去皮、心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。
功效：蓮子桂圓湯具有補心血、健脾胃功效，適用于貧血乏力、神經衰弱。
杞子紅棗煲雞蛋
原料：枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個。
做法：三樣食材一同煮，蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。
功效：有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。可治療貧血癥，用于體質虛弱、頭暈眼花調理。
黃豆雪梨豬腳湯
原料：雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽。
做法：豬腳加入姜片飛水去異味，分成塊，加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾開蓋維持旺火繼續沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之前根據個人口味加鹽調味。
功效：常喝梨湯對女人很有好處，梨子自古就有“百果之宗”的美譽，用雪梨來做湯，更可以祛咳潤肺，清心美膚，還能降血壓和滋養清熱。
木瓜銀耳湯
原料：銀耳、木瓜、紅棗、冰糖。
做法：把泡發的銀耳下鍋煮開，下紅棗小火熬半個鐘頭，下冰糖和木瓜煮開就可以盛起了。
功效：清甜滋潤，銀耳具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功。
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