吃什么可以補鈣的食物有哪些
吃什么可以補鈣的食物有哪些
補鈣成為人人都很重視的事情，成人補鈣是希望自己不要得骨質疏松，那么補鈣的食物有哪些呢?以下是由學習啦小編整理關于吃什么可以補鈣的內容，希望大家喜歡!
吃什么可以補鈣
1、牛奶
每100克牛奶所含營養素如下：熱量 (54、00千卡) 、蛋白質(3、00克) 、脂肪(3、20克) 、碳水化合物(3、40克) 、維生素A (24、00微克)、鈣(104、00毫克)等，含有很多的礦物質。
牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。所含營養物質種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
2、豆制品
豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆制品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。
豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，重要的是，豆制品不含膽固醇。
3、肉類和蛋類
肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質含量在10%至20%之間，肉類食物的蛋白質是完全蛋白質，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸，促進鈣的吸收。
蛋類中的蛋清營養素主要是蛋白質，而蛋黃比蛋清含有較多的營養成分，鈣、磷和鐵等無機鹽多集中于蛋黃中。
4、海產品類
如海帶，它是一種營養價值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
還有蝦皮，蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。
5、食醋
食醋本身沒有鈣元素，按理說是不能增加人體內的鈣含量，但是，據研究，人體對鈣的需要是個連續的過程。白天人們可以從食物中獲得鈣，但夜晚人們入睡后不再進食，人體仍需要一定量的鈣，就只有向骨骼索取。因此，夜間骨鈣的丟失量是最大的。
專家建議，睡前應補一定量的鈣，最簡單有效的方法就是喝杯陳醋飲料，既能安神，又能促進鈣的吸收。同時，由于睡前人體的含鈣量較少，這時攝取的鈣質能很快被吸收。
6、黑木耳
黑木耳中含鈣量大于300毫克，比牛奶的含鈣量還高，能夠為人體提高大量的鈣元素，此外，黑木耳也是有預防心腦血管疾病的功效，既補鈣又防病，是大多數人的補鈣選擇。
7、榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可，以免能量過剩。
不同人群缺鈣的表現
1、孕婦及哺乳期婦女
處于非常時期的婦女，缺鈣現象較為普遍。不過，隨著優生優育知識的普及，人們對此期缺鈣的癥狀較為熟悉。當感覺到牙齒松動;四肢無力、經常抽筋、麻木;腰酸背疼、關節疼、風濕疼;頭暈，并罹患貧血、產前高血壓綜合征、水腫及乳汁分泌不足時，就應診斷為缺鈣。
2、成年人
成年以后，人體就慢慢進入了負鈣平衡期，即鈣質的吸收減少、排泄加大。中老年人大多是因為鈣的流失而造成缺鈣現象。癥狀有老年性皮膚病癢;腳后跟疼，腰椎、頸椎疼痛;牙齒松動、脫落;明顯的駝背、身高降低;食欲減退、消化道潰瘍、便秘;多夢、失眠、煩躁、易怒等。
3、青少年
青少年缺鈣會感到明顯的生長疼，腿軟、抽筋，體育課成績不佳;乏力、煩躁、精力不集中，容易疲倦;偏食、厭食;蛀牙、牙齒發育不良;易過敏、易感冒等。
4、青壯年
一般情況下，青壯年都有繁重的生活壓力，緊張的生活節奏往往使他們疏忽了身體上的一些不適，加之該年齡段缺鈣又沒有典型的癥狀，所以很容易掩蓋病情。當有經常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易過敏、易感冒等癥狀時，就應懷疑是否缺鈣。
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