健康知識：孕婦要慎食用薏米

健康知識：孕婦要慎食用薏米

　　人生在每個階段都需重視健腦、護腦，因為腦部與身體其他部位有所不同，其生長發育必須給予充分營養，增進益智補腦食物，以盡量使之健康發育、保腦護腦延緩大腦的衰老，一旦營養失調，日后亦不可能用任何方法加以補救。健腦食品是滋補身體的圣品，可是當今社會添加劑泛濫，純天然的已經是稀有，所以這些食物，如果食用不當，是會致命的。

　　薏米味甘、淡，性微寒，能健脾益胃、利水除濕、緩和拘攣、清肺熱;紅豆性平味甘酸，可健脾止瀉、利水消腫，兩者一同熬粥，可有效祛除體內的濕氣，熬出來的湯也很清淡。但是，一些人為了把粥熬成濃稠一點，會在里面加些大米，不過因為大米生長在水里，本身含有濕氣，濕性黏稠，一旦加了大米，就等于把濕氣加了進去，雖然味道可能更好，但祛濕功效會大打折扣。

　　除了薏米紅豆粥，還可以根據自身的癥狀加減食材，組成更多更適合自己體質的粥來。如神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛，可加桂圓;如煩躁失眠，或臉上起紅疹、痘痘，可加百合、蓮子;若胃中寒痛、食欲不佳、怕冷，可加點生姜;若腎虛，可加黑豆;若伴咳嗽，可加點梨;若食欲不振、身體羸瘦，可加山藥;若伴泄瀉、腹痛，可加南瓜;若體虛、早泄、遺精、夜尿過多，可加芡實。

　　薏米雖有較好的除濕作用，但在使用過程中還應注意以下事項。

　　(1)因為薏米會使身體冷虛，故虛寒體質不適宜長期服用，孕婦以及經期的婦女避免食用;

　　(2)薏米所含的醣類黏性較高，吃太多可能會妨礙消化，故不宜長期食用;

　　(3)薏米經藥理研究證實，雖有一定的降脂和降糖功效，但它畢竟只是一種食品，患者切不可將它代替藥物;

　　(4)薏米能利水祛濕，“利小便而實大便”，所以大便秘結者忌食，否則會加重便秘。