冬季吃什么補水最好
冬季吃什么補水最好
在冬季的時候，天氣干燥寒冷人的皮膚容易變得干燥，這是我們要吃一點食物進行補水下面學習啦小編為大家介紹一下冬季補水食物，希望對你有幫助。
冬季最補水的食物
1、飲食應以健脾、補肝、清肺為主,應多吃山楂、柚子、石榴、蘋果等清潤甘酸的水果,由于其中含有鞣酸、有機酸、纖維素等礦物質,能起到刺激消化液分泌,加速胃腸蠕動的作用,可以滋陰潤燥。
2、做菜時,應該多一些湯粥類的“流食”,比如百合蓮子小米小棗粥,有滋陰潤燥、補肺養心、健脾生津的作用,適用于在干燥的秋冬季食用。還可以煲一些冬瓜湯、蓮藕湯、白蘿卜花生湯、大白菜湯等。白菜、蘿卜這兩種大眾化蔬菜功效最好,可謂是最經濟實惠的滋補品了。蘿卜含有多種維生素和礦物質,其中維生素C的含量比梨和蘋果高出8～10倍;而白菜中含有豐富的維生素C、維生素E,可預防因燥熱導致的皮膚干燥,其中的纖維素還可促使腸蠕動,預防便秘。
3、除了主食和蔬菜,還應多吃水果,比如梨一種就是很好的補水降火水果。中醫認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜冬季發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉疼、大便燥結癥較為適宜。水果不但能夠增加水分攝入,還有利于補充維生素,增強機體抵抗力。
冬季吃水果補水
1、梨
梨是冬季水果中的首選,它含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能,最適宜于冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等癥較為適宜。除此以外,梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。
2、甘蔗
甘蔗是含水分很高的水果,它的水分含量占甘蔗的84%,在干燥的冬天補充水分是必不可少的,其次甘蔗的含鐵量在眾多水果中可是名列前茅的。它擁有滋補清熱的作用,作為清涼的補劑,對于治療低血糖,大便干結,小便不利,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發的咳嗽氣喘等病癥有一定的療效。
3、獼猴桃
獼猴桃是一種營養價值極高的水果,被譽為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,以及豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏松,抑制膽固醇的沉積,從而防治動脈硬化,還可改善心肌功能,防治心臟病等,也能對抗癌起到一點兒作用。多食用獼猴桃,還能阻止體內產生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調節人體機能,增強抵抗力,補充人體需要的營養。
冬季補水的食譜
1、菊花豬肝湯
材料:豬肝500克、清湯1000克、雞蛋3個、鮮菊花10克。
功效:菊花具有散風清熱、平肝明目、調理血脈的作用。菊花與豬肝相配成湯菜,有滋養肝血,養顏明目的功效。
2、蓋燒小蘑菇
材料:口蘑、小白菜、肉餡、蔥姜絲、紅椒、鹽、味精、白糖、醬油、水淀粉、泡辣椒醬。
功效:食用菌集中了食品的一切良好特性,營養價值達到植物性食品的頂峰,被稱為上帝食品,長壽食品。
3、什錦西蘭花
材料:西蘭花、白菜花、胡蘿卜、紅辣椒、鹽、雞精、淀粉、色拉油。
功效:它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑,減緩女人體內的自由基,從而延緩衰老。
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