高血壓老人吃什么晚餐
高血壓老人吃什么晚餐
高血壓是高發的心血管疾病，時刻危害人類的健康，所以高血壓要及時治療。治療高血壓從三餐飲食上深入。那么高血壓的老人應該吃什么晚餐好呢?跟著學習啦小編一起來看看吧。
高血壓老人健康晚餐
1、豆類
豆類能讓你覺得更飽。最新研究顯示,豆類更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纖維。某大學的學者指出,每天攝入10克可溶性纖維,內臟脂肪會在5年后減少3.7%。吃豆類易脹氣的人,可以選擇中午吃。
2、紅辣椒
新鮮紅辣椒中的辣椒素能加速新陳代謝,從而減少脂肪累積。專家建議,晚上吃紅辣椒要適可而止,以免影響睡眠。
3、涼拌綠葉菜
多吃綠葉菜,尤其涼拌菜能讓你少吃高熱量食物。某大學的研究顯示,每餐的第一道菜吃沙拉,能幫助你少吃12%的能量。
4、醋
亞利桑那州立大學營養系主任介紹,醋中的酸性物質能阻礙淀粉的消化,因此能減少每餐攝入的能量。每餐1勺醋,每天攝入的總能量能減少200—275千卡。
5、粗糧
粗糧有豐富的膳食纖維。如果害怕晚餐不好消化,喝一碗濃稠的八寶雜糧粥,減肥又營養。
高血壓老人禁忌食品
1、高血壓患者不能吃油膩的食物。常見的辛辣食物有蔥、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等,高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬于熱性食物,倘若高血壓患者有發熱、便秘、疼痛等癥狀,食用辣椒后會加重癥狀,抵消降壓藥物起到的療效。
2、忌長期食用高膽固醇食物。高血壓病患者要控制富含膽固醇的動物脂肪和其他食物(如蛋黃、動物內臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等)。
3、少吃動物脂肪、不食動物內臟等。
4、少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等,可擴張血管,活血通絡。但忌飲烈性酒,更不能酗酒。
5、少量喝茶。茶葉中含有少量茶堿、黃嘌呤,其利尿作用對治療高血壓病有利。茶葉中的維生素等能防止動脈硬化。但飲茶過多又會引起興奮不安、失眠、心悸。故不可多飲。
6、少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等,可擴張血管,活血通絡。但忌飲烈性酒,更不能酗酒。
7、高鹽食物
世界上對鹽和血壓的關系已經研究了100多年,發現高鹽攝入可引起血壓升高,低鹽飲食可使血壓降低。這是因為,食物中含鹽量太高容易引起水鈉潴留,導致血容量增加,同時細胞外鈉離子水平的增加可導致細胞水腫,血管平滑肌細胞腫脹,血管腔狹窄,外周血管阻力大,引起血壓增高。因此,患有高血壓的老年人平時要注意控制鹽量的攝入,保持低鹽飲食才有益身體健康。
8、動物蛋白
根據一些實驗室研究發現,動物蛋白的過多攝入對高血壓患者的順利康復會起到很大的阻礙作用。高血壓疾病患者應限制或禁用動物蛋白,因蛋白質代謝產生的有害物質,可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白,如魚肉、牛奶等,某些蛋白有降壓作用。
9、濃茶
一些利于降壓的藥茶是高血壓患者日常護理的有效方法,高血壓患者要積極利用藥茶的降壓功效。但是需要注意的是高血壓病患者要忌飲濃茶,尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高,可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升,而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。
高血壓老人飲食養生方法
1、控制熱能攝入，減少高脂肪飲食。高血壓病人，如膳食熱量攝入過多，飽和脂肪和不飽和脂肪比例失調，多鈉、少鉀、少鈣，單糖過多，纖維素太多，都是不利的。因此，要減少飲食中脂肪的量，特別是動物性脂肪，如肥肉、肥腸等。
2、控制食鹽的攝入。一般來說，輕度高血壓患者，每人每天攝入食鹽量應控制在6-8g以下;有急性高血壓病的人，食鹽應嚴格控制在1~2克以下(折合成醬油約5~10m1)。大凡合鈉多的食物，包括咸菜、咸肉、腐乳等，應在限制之列。
3、限制含糖高的食品。尤其是肥胖者或有肥胖傾向的高血壓者，要少吃甜的蛋糕、甜餅、甜點心、糖果等。
4、應食用低膽固醇食物。高膽固醇食物有動物內臟、蛋黃、魚子、各種動物油。含膽固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg)、各種淡水魚(每100g含90~103mg)。而100g豬肝含368mg、100g雞蛋黃含1705mg膽固醇。
5、晚餐宜少。老年人一般對晚餐比較講究，常以清淡為主，飲食適中，不可貪多。而有些老年高血壓病人，對晚餐并不在乎，有時毫無顧忌地大吃大喝，導致胃腸功能負擔加重，影響睡眠，不利于血壓下降。因此晚餐宜吃易消化食物，并配以湯類，不要怕夜間多尿而不敢飲水或進粥食。進水量不足，可使夜間血液粘稠，促使血栓形成。
6、嚴格控制煙、酒。吸煙有害健康，人們已普遍形成公認。可飲酒依然是許多處于更年期的朋友的嗜好，殊不知，飲酒對高血壓病十分不利，尤其是過量飲酒。因此，更年期高血壓病患者應嚴格控制煙酒。
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