孩子吃什么食物增強記憶力
孩子吃什么食物增強記憶力
現如今，家長朋友們對于自己孩子的學習狀況是非常關心的，尤其是對于記憶力。那么孩子們想要增強記憶力應該吃什么食物呢?跟著學習啦小編一起來看看吧。
增強孩子記憶力的食物
鮭魚
鮭魚肉含有高蛋白質及對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，但脂肪含量卻較低，含有EPA和DHA。有助于提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力。鮭魚是兒童健腦的最佳選擇之一。
大豆
大豆含有蛋黃素和豐富的蛋白質，每天食用適量的大豆或豆制品，可增強記憶力。
蛋類
眾所周知，蛋類含有豐富的蛋白質，是天然食物中最優良的蛋白質之一。其實它還含有有助于提升記憶力的膽堿。多吃蛋類，會讓孩子更聰明。
木耳
木耳含有蛋白質、脂肪、多糖、礦物質、維生素等多種營養成分，為補腦佳品。
全麥制品和糙米
全麥制品和糙米含有豐富維生素B，纖維素等，對于保持認知能力至關重要，所以在為孩子選擇面包的時候最好選擇全麥面包。
杏子
杏仁含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環，保證腦供血充足，有利于增強記憶力。
花生醬
花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質等，對孩子的大腦發育和身體健康有很大幫助。研究人員建議，花生醬應該與一些含熱量較低的食品，如全麥面包、蔬菜、水果等搭配。
提高孩子記憶力的飲食方法
孩子的智力通常取決于大腦神經突觸的多少和交聯復雜程度，神經突觸主要由DHA、乙酰膽堿、蛋白質、卵磷脂等構成，所以要多吃富含這些營養素的食物如魚(尤其是深海魚)、雞蛋、堅果、大豆等。有了物質基礎后，必須通過學習，才能刺激神經突觸的生長。
均衡的營養也是同樣必不可少的，可以支持身體，使孩子精力充沛，從而刺激大腦使孩子聰明。均衡的營養包括很多，如蛋白質、脂肪、碳水化合物，還有家長易忽視的維生素和礦物質。
蛋白質是腦組織發育代謝的重要物質基礎，是主持腦細胞的興奮與抑制過程的主要物質，在記憶、語言、思維、運動、神經傳導等方面都有重要作用;缺乏鐵元素可嚴重降低血紅蛋白的生理活性，影響大腦中營養素及氧的供應;鋅則能增強人體酶的活性，促進新陳代謝;維生素C能使細胞的結構堅固，消除細胞間的松弛或緊張狀態，充足的維生素C可使大腦功能靈活、敏銳，提高兒童的智商。
健腦食物，一是必要的結構脂肪，二是葷素的合理搭配，三是堿性食物，四是含乙酰膽堿和核糖核酸的食物。如蛋黃，含蛋黃素等腦細胞所必需的營養成分，能給大腦帶來活力，充分提高大腦的工作效率。
提高孩子記憶力的飲食秘訣
(1)多吃魚、蛋黃、蝦皮、紫菜、海帶、瘦肉。
(2)每周吃一次動物內臟，比如豬肝、動物腦。
(3)每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋果。
(4)每天吃些核桃等果仁和豆制品。
(5)每周吃蘑菇1-2次。
(6)多吃香蕉、紅蘿卜、菠菜。
(7)多喝牛奶，最好是含牛磺酸的兒童專用配方奶。
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