立冬養生最佳水果介紹
立冬養生最佳水果介紹
天氣變冷，氣候更加干燥，多吃水果有益健康。那么立冬養生適合吃什么水果呢?跟著學習啦小編一起來看看吧。
立冬養生最佳水果
1、蘋果
營養功效：立冬節氣干燥，吃蘋果是潤燥的好方法。蘋果含多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等，蘋果還富含糖類和鉀鹽，具有生津止渴、潤肺健脾、養心益氣等功效，能促進胃腸蠕動，調理腸胃，治便秘助消化，并能保持血糖的穩定，起到降低膽固醇、預防膽結石的功效。
養生吃法：蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用。將蘋果洗凈，帶皮切成小片(近果皮處，果膠含量相對豐富，止瀉效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。
2、柿子
營養功效：中醫認為，柿子性寒、味甘而澀，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃、涼血止血等多種功效，冬季多燥，對于人體出現的口鼻咽喉干燥等癥，適食柿子可獲效。柿子能及時補充人體養分及細胞內液，起到清熱潤肺、生津止渴的作用。而且柿子中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲。
養生吃法：吃柿子注意不要吃柿子皮。柿子的果皮之中一般也是含有了太多的鞣酸，并且這些鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、菱角
營養功效：菱角嫩時皮脆肉美，食之有清香之味。菱角作為水果生食，能清熱生津，消暑解熱，除煩止渴;熟食能益氣健脾，祛病強身。成熟時肉厚甘美，是一種高熱量的食品，營養價值可與栗子媲美。秋游時，可以買些紅菱角生吃，既可以解渴，又能消除疲勞。
養生吃法：食用菱角一般都是蒸煮后食之，或曬干后剁成細粒，熬粥食之即可。菱角與牛肉共煮，不但味道鮮美，也是時令補品，對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等病癥有很好的治療作用。
4、鮮棗
營養功效：立冬以后，人們會長期處在室外嚴寒和室內溫暖的交替環境中，容易導致免疫力下降。此時，不妨吃點應季的冬棗，能夠為機體補充提高免疫力的維生素C。因為冬棗的維生素C含量尤其豐富，達352毫克/100克，是蘋果的70倍，梨的100倍，有“活維生素丸”之美譽。緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。
養生吃法：鮮棗洗干凈直接入嘴就吃，但蒸熟的棗相對于生棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟后食用。對于氣血虧虛、肝腎不足者，還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。
立冬養生食譜
1、木耳山藥炒萵筍
對于一些不喜歡吃太過油膩的人來說,羊肉燉蘿卜似乎太過重口味了。沒關系,下面就給你介紹一款清淡的木耳山藥炒萵筍。
黑木耳含有非常豐富的鐵,常吃能養血補血,讓你即便在冬天也不會覺得冷;另外木耳還含有膠質,可將身體消化系統內的灰塵雜質集中吸附,排除體外,起到清理腸胃排毒的作用。
山藥纖維素含量高,并提供大量黏液蛋白,可減少皮下脂肪的堆積,且常吃對脾胃大有好處。
2、糖醋帶魚
食材:帶魚。
做法:將帶魚沖洗干凈,抹干水分,切塊,用少許鹽、酒稍腌,撲上生粉;鍋下油,將帶魚放入油鍋內炸約10分鐘,至金黃色,達到外焦內軟時撈出,瀝干油分,裝盤;下油爆香蒜茸、姜片及蔥段,再倒入糖醋料煮開,趁熱將糖醋汁淋在魚身上。
功效:增強體質,提高機體免疫力。
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