氨基酸飲料的作用

　　氨基酸(amino acid)：含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱。生物功能大分子蛋白質的基本組成單位，是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。是含有堿性氨基和酸性羧基的有機化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質的氨基酸均為α-氨基酸。氨基酸是生命第一要素，世界衛生組織(WHO)把氨基酸列為人體必需主要營養素，是一種本質性、全面性的對人體、生命質量的支持和強化。氨基酸可分為必需與非必需氨基酸，人體有8種必需氨基酸無法自行制造，必須由體外攝取獲得。

　　氨基酸飲料的作用

　　1. 解酒：促進酒精代謝，解酒，減少酒精對肝臟的損傷，應酬多的人應引為重視。

　　2. 提神醒腦：提神抗疲勞，常熬夜、工作學習壓力大，對駕駛員、白領、學生效果比較突出。

　　3. 增強免疫力和記憶力：對老人、小孩顯得更重要。

　　4. 減緩肌肉疲勞，快速恢復體能：喜歡運動的人最需要。

　　氨基酸是人體必需的營養素，它是合成人體體內各種蛋白質的基礎材料，被稱為生命第一要素，如果說氨基酸能夠幫助減肥，你信嗎?市場上流行著一種氨基酸功能飲料，網絡流傳稱喝這種飲料能夠補充人體內的氨基酸，促進脂肪分解，進而達到減肥的效果。這種飲料，是不是真的能夠減肥呢?

　　補充氨基酸促進脂肪分解有理論依據

　　氨基酸是構成蛋白質的基礎材料，人體內的蛋白質起著多種生理作用，決定人特征的基因、分泌的各種激素、起各種生理作用的酶以及人的發膚、肌肉，無不是蛋白質構成的，可以說，氨基酸是構成人的基本材料。氨基酸品種多樣，結構、功能各自不同，人體內也能自行合成一部分氨基酸，但有8種重要的氨基酸人體無法自行合成，必須通過食物攝取的方式獲得，它們被稱為必需氨基酸。當人采取不恰當的手段減肥，如節食，或者人出現重大疾病，或挑食、偏食時，氨基酸的攝入會有所偏頗時，很容易導致必需氨基酸攝入不足，進而對人體健康產生影響。

　　慢性的氨基酸不足容易導致肌肉發育不完全、脂肪代謝率下降、血膽固醇增高等各種癥狀，人如果在這樣的狀態下平衡全面地補充氨基酸，補充了之前缺乏的必需氨基酸，就能夠合成更多的激素或酶，促進基礎代謝率，促進脂肪分解，這就是氨基酸為什么會被減肥人群“相中”的原因。在氨基酸中，“精氨酸”、“賴氨酸”、“脯氨酸”和“苯丙氨酸”四種氨基酸能夠幫助燃燒體脂肪的“解脂酶”發揮作用，進而提高瘦身的效率，這就是“補充氨基酸能減肥”的科學依據。

　　只補充氨基酸不能減肥，必須搭配合理運動

　　但是，如果減肥真的只需要通過補充氨基酸就能簡單做到，世界上就不會有這么多的胖子。從科學理論來說，氨基酸的足夠攝入能夠幫助解脂酶發揮作用，提高脂肪分解的效率，但是，如果沒有令脂肪燃燒的行為，脂肪酶也就不會發揮作用，瘦身減肥的目的自然也不會達到。補充氨基酸的同時，一定要配合合理的運動，尤其以有氧運動為好。每天在運動前30分鐘補充氨基酸，然后進行至少30分鐘的有氧運動，才能夠有效促進燃脂。

　　另外值得一提的是，市場上的氨基酸飲料中，氨基酸的含量實際不得而知，但其中添加的糖的含量卻能輕易被掌握，如果一味迷信氨基酸的功用而大量飲用類似飲料，反而可能因喝入太多糖分而催肥。正確看待氨基酸，平衡膳食，增加運動，才是正確的減肥之道。