常州好吃的小吃

常州好吃的小吃

　　常州有什么好吃的小吃呢，在全球，中國號稱“餐飲王國”，在江浙滬一帶，常州餐飲獨霸天下，無人能比。下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起去看一看。

　　常州小吃推薦

　　加蟹小籠包

　　清道光年間，由小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創(chuàng)。其特點：蟹油金黃閃亮，肥而不膩，蟹香撲鼻，汁水鮮美，皮薄有勁，餡心嫩滑爽口，配以香醋、姜絲佐食，其味甚佳。

　　大麻糕

　　常州大麻糕，是具有獨特口感和風(fēng)味的一種橢圓形大燒餅，也是常州人最喜愛吃的家常傳統(tǒng)食品。有咸、甜兩種風(fēng)味選擇。麻糕一出爐，香味濃郁撲鼻，色澤黃潤而不焦，咸甜適度而不膩，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。往日，常州大麻糕多為當(dāng)?shù)厝俗髟琰c食用。

　　蟹殼黃

　　蟹殼黃是常州地方風(fēng)味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，咸餡味鮮。

　　義隆素火腿

　　義隆素火腿創(chuàng)建于1932年，以制作凈素點心而名聞于市。是常州市義隆素菜館的傳統(tǒng)特色食品。芳香干鮮、韌而柔軟、味美爽口，切成薄片，淋上麻油，形似火腿肉，是佐餐、下酒的佳肴。

　　馬蹄酥

　　清咸豐十年太平軍攻占常州后，民間出現(xiàn)一種形如馬蹄的油酥餅，意在歌頌太平軍的功績。馬蹄酥選用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作，延用傳統(tǒng)洪爐烘制。色呈金黃，香甜酥松。已收入《中國名點菜譜》。

　　常州好吃的地方

　　南大街步行街區(qū)域地方比較大，要吃正餐的話可以上三樓，小吃的話，紅星電影院旁邊的一條路上會有小吃。紅星大劇院后面的一家蛋撻很不錯，常常會排長隊，另外，南大街有個雙桂坊美食街，也可以嘗嘗。

　　萊蒙都會(南大街對面)也是吃客們愛去的地方，港式茶餐廳很受歡迎，推薦那里的絲襪奶茶和冰火菠蘿油;思德克的西冷牛排套餐不錯;愛櫚灣是情侶的好去處，專營泰國菜。水天堂(西餐廳)、御官町(時尚女性餐廳)、羅麥斯、韓膳閣、江源道、巴國布衣(川菜)，另有各地各色小吃，包羅萬象。

　　大麻糕、小籠包都是常州特產(chǎn)，其中常州大麻糕非常有名，南大街對面的常州糕團店中有較為地道的常州傳統(tǒng)美食，您可以吃一份打包一份，而且價格非常平易近人，還能吃得飽飽地。常州糕團店附近的三鮮美食城也是便宜又好吃的去處，那里的三鮮餛飩是常州老字號啦。