黑豆粉的功效是什么
黑豆粉的功效是什么
黑豆粉是一種方便食品，可以直接用開水沖調(diào)后食用，它是豆類食材黑豆的加工性產(chǎn)品，營養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，很多人都喜歡喝，那么這種黑豆粉有哪些功效與作用呢?下面小編就來詳細(xì)的告訴大家。
黑豆粉的功效與作用
1、黑豆粉能滋補(bǔ)身體
黑豆粉是一種營養(yǎng)豐富的食品，這種食品中有鈣、磷等微量元素還有多種維生素，其中維生素E的含量比較高，這些物質(zhì)都對(duì)人體有益，可以延緩人體衰老，也能提高身體各器官功能，調(diào)理氣血，對(duì)滋補(bǔ)身體作用比較明顯。
2、黑豆粉能預(yù)防癌癥
黑豆粉對(duì)癌癥有很不錯(cuò)的預(yù)防功效，它里面有一些天然的異黃酮，這種物質(zhì)是天然的抗癌成分，能抑制癌細(xì)胞的生成與再生，對(duì)人類的乳腺癌和前列腺癌都有很好的預(yù)防功效，另外黑豆粉中還有大量的鈣質(zhì)，經(jīng)常食用能預(yù)防骨質(zhì)疏松和其他骨科疾病的發(fā)生。
3、黑豆粉能補(bǔ)腎
黑豆粉是一種可以補(bǔ)腎的食品，它里面的維生素B可以直接作用于腎臟，同時(shí)還能補(bǔ)充卵磷脂和鈣等微量元素，能減少腎虛和腎氣不足的出現(xiàn)，如果在食用時(shí)，能把黑豆粉與核桃粉一起食用，會(huì)起到更好的補(bǔ)腎功效，經(jīng)常食用還能預(yù)防須發(fā)早白和脫發(fā)等不良癥狀的出現(xiàn)。
黑豆的食用方法
1、黑豆豆?jié){能美容
黑豆平時(shí)可以把它磨成豆?jié){以后食用，磨時(shí)以前可以把黑豆提用清水泡軟，然后放在豆?jié){機(jī)中加入清水一起磨成豆?jié){就能食用。這種黑豆豆?jié){能烏經(jīng)，也能調(diào)節(jié)女性雌激素分泌，經(jīng)常食用可以起到良好的美容作用。
2、黑豆豬肚湯能補(bǔ)虛損
黑豆豬肚湯也是黑豆的常見吃法之一，它能補(bǔ)虛損，也能健脾胃，能有效緩解人類的身體虛弱，平時(shí)制作時(shí)需要黑豆和益智仁以及桑螵蛸和金櫻子各二十克，更準(zhǔn)備豬肚一下，把它黑豆與益智仁等食材用紗布包起來，把豬肚洗凈，一起入鍋加清水煮制湯，煮好以后再加入食用鹽和香油一起調(diào)味就可以。
3、黑豆紫米粥
黑豆紫米粥能補(bǔ)血，也能補(bǔ)虛還能益氣，對(duì)人類的貧血和身體虛弱有很好的調(diào)理作用，平時(shí)煮制時(shí)需要準(zhǔn)備紫米七十五克，黑豆五十克，白糖五克，把黑豆與紫米一起洗凈，加清水浸泡四個(gè)小時(shí)，然后取出入鍋，加清水煮制，開鍋以后用中小火慢慢煮制一小時(shí)，加白糖調(diào)味，調(diào)勻以后取出直接食用就可以。
黑豆花的營養(yǎng)價(jià)值
1、黑豆花的營養(yǎng)成
黑豆花是一種營養(yǎng)豐富的特色美食，它不但含有大量的蛋白質(zhì)，還含有一些脂肪和多種維生素和礦物質(zhì)，而且還有一些活性成分，特別是黑豆色素和多糖以及類黃酮等物質(zhì)的含量都特別高，人們食用黑豆花能滿足身體對(duì)不同營養(yǎng)的需要。
2、黑豆花不飽和脂肪酸含量高
黑豆花中含有大量的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量特別高，這種物質(zhì)可以促進(jìn)身體內(nèi)膽固醇的代謝，也能凈化血液，軟化血管，加快血液循環(huán)，平時(shí)人們多吃黑豆花能有效清理血管，預(yù)防多種心腦血管疾病的發(fā)生。
3、黑豆花異黃酮含量高
黑豆花中含有大量的大豆異黃酮，這種物質(zhì)被人們稱為植物雌激素，它對(duì)女性內(nèi)分泌有很好的調(diào)理作用，能提高卵巢功能，也能延緩多種衰老癥狀的發(fā)生，另外多糖也是黑豆花中最重要的存在，這種物質(zhì)可以清除身體內(nèi)的自由基，還能促進(jìn)骨髓細(xì)胞再生，能有效提高人類的造血能力。
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