龜甲的功效與作用及食用方法
烏龜體呈扁橢圓形,背腹均有硬甲,外表面淡黃棕色至棕色,龜甲與我們來說有什么作用呢?下面就跟著學習啦小編一起來看看吧。
龜板的功效與作用
1、《神農本草經》：“龜甲。味咸平。主漏下赤白、破癥瘕核瘧、五痔、陰蝕、濕痹、四肢重弱……一名神屋，生池澤。”
2、《名醫別錄》：“龜甲生南海池澤及湖水中。采無時。”
3、陶弘景日：“此用水中神龜，長一尺二寸者為善。厴可供卜，殼可入藥，亦人仙方。當以生龜炙取。”
4、五代·韓保升曰：“潮、江州、交州者，骨白而厚，其色分明，供卜。入藥最良。”
5、《大明本草》曰：“卜龜小而腹下曾鉆十遍者，名敗龜板，入藥良。”
龜板的吃法(做法)大全
1、膠龜板談菜湯
功效:滋補肝腎。治療白血病肝腎陰虛型,臨床表現為低熱,頭暈目眩、耳鳴、腰酸乏力、五心燥熱、口干、齒齦出血、盜汗、舌紅苔少或剝、脈細數,亦可治療婦女更年期綜合癥呻吟虧損、肝陽上亢型,癥見頭暈耳鳴、心悸潮熱、心煩口干、多夢少寐、手足心熱、舌質紅、脈細數。
1.1、材料:雞子黃(生用)1枚,東阿阿膠6克,龜板18克,淡菜9克。
1.2、用清水500毫升煮龜板、淡菜至200毫升。
1.3、去渣后加入東阿阿膠,燉化后拌雞蛋黃入湯中,熟后即可服用。
1.4 、用法:頓服
2、龜板高麗參燉雞肉煲
功效:高麗參富含多種氨基酸、樹脂及揮發油,對身體虛弱、心悸失眠有一定的食療作用。烏雞為高蛋白、低脂肪的營養食品,含不飽和脂肪酸,是補血養血的滋補圣品。
2.1、材料:老雞350克,香菇15克,高麗參8克,龜板6克,姜10克
2.2、調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
2.3、香菇泡發至透去蒂,老雞斬塊汆水,高麗參、龜板洗凈泡發,姜切片待用。
2.4、取凈鍋上火,放入清水、龜板、高麗參、姜片、雞塊、香菇,大火燒開轉小火燉50分鐘后調味即成。
龜板的食用處理方法
1、龜板用法用量:內服:煎湯,15至30克,先煎;或入丸、散。外用:適量,燒灰存性,研末摻或油調敷。
2、龜板用藥禁忌:脾胃虛寒、內有寒濕及孕婦禁服龜甲。龜甲惡沙參、蜚蠊。
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