大棗的功效和大棗的作用有哪些

時間：2017-09-04 08:57:32 曉瓊996由分享

　　紅棗，又名大棗。大棗的特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。下面是學習啦小編推薦給大家的大棗的功效和大棗的作用，供大家參考。

　　大棗的功效

　　1、大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。

　　2、大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。

　　3、大棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好的作用。

　　4、大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。

　　大棗的作用

　　大棗有可補氣養血的作用：

　　紅棗有補中益氣，養血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產后調養，有益氣補血之功效。

　　大棗有可以促進睡眠的作用：

　　紅棗，有補脾、養血、安神作用。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。

　　另外紅棗還有補充鈣質，防治遺精，防腹瀉等作用。

　　大棗有美容的作用：

　　大棗滋潤肌膚，益顏美容民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫熱食服，對美容皮膚大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液循環，使皮膚和毛發光潤，面部皺紋平整，皮膚更加健美。

　　大棗有防止落發的作用：

　　紅棗有健脾養胃之功能。“脾好則皮堅”，皮膚容光煥發，毛發則有了安身之處，所以常食營養豐富的紅棗可以防止發脫落，而且可長出烏黑發亮的頭發。

　　大棗有健胃補腦的作用：

　　中醫常用紅棗養胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時，常配用紅棗，以保護脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸，對大腦有補益作用。用紅棗與面粉制成棗糕，能養胃補腦。

　　大棗有減少老人斑的作用：

　　紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產生。

　　大棗有保肝護肝的作用：

　　紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。它能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。用紅棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對肝炎患者養脾護肝大有裨益。用紅棗、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加紅棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，對急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。

　　小米紅棗粥的做法

　　做法：

　　1、將小米、紅棗洗干凈，用清水浸泡1小時。

　　2、把小米，紅棗放入鍋內，倒入適量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖調好口味，即可食用。

　　3.還可以放點枸杞點綴一下的哦

　　注意的哦，紅棗經過沸水蒸煮后，很容易令其上火，去掉核棗，就會能夠讓您的做的粥好吃而不上火。

　　小米紅棗粥主料介紹

　　小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能。《本草綱目》說小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”，因此對于體弱多病、脾胃虛弱、氣血不足的人來說，是最理想的滋補品。

　　紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。它能提高人體免疫力，防治骨質疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。說紅棗能補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥?，F代醫學研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。

　　民間流傳的“一日食三棗，百歲不顯老”和“五谷加小棗，勝似靈芝草”的諺語充分說明了紅棗的營養價值。