桃膠能和雞蛋一起吃嗎
桃膠，別名桃花淚，又名桃油，桃脂，桃樹(shù)膠，桃凝，采自桃樹(shù)，是從桃樹(shù)上分泌出的膠狀物。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的桃膠能和雞蛋一起吃，供大家參考。
桃膠能和雞蛋一起吃
桃膠可以和蛋一起煮糖水甜食品。
主料：桃膠40g 雪蓮子10g 牛奶500ml 土雞蛋5個(gè) 白砂糖50g 西米20g 枸杞適量
桃膠和雪蓮子提前一晚泡發(fā)，揀去桃膠雜質(zhì)瀝干水備用;
打五個(gè)雞蛋到盆里，用打蛋器充分?jǐn)嚢?
倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面，充分?jǐn)嚢杈鶆?
用濾網(wǎng)或篩子將蛋液過(guò)一遍篩，這樣子蒸出來(lái)的蛋奶會(huì)很滑很滑;
將桃膠和雪蓮子平均裝到五個(gè)蒸碗里;
將蛋奶液舀進(jìn)放了桃膠的蒸碗里，約8分滿即可;
蓋上蓋子蒸15分鐘即可。
桃膠的保健價(jià)值
1、桃膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
2、治產(chǎn)后下痢赤白，血淋，痢疾里急后重痛。
3、治虛熱作渴。
4、治糖尿病，治瘡疹黑，發(fā)搐危困。
5、桃膠是美容物美價(jià)廉的好東西。
桃膠的功效與作用
1、桃膠可養(yǎng)顏
桃膠可減少皺紋，嫩膚，治療痘瘡黑陷，具有養(yǎng)顏，護(hù)膚的功效。
2、桃膠可生津止渴
桃膠能生津液，補(bǔ)充人體所需的水分，具有止渴的功效。
3、桃膠能止痛鎮(zhèn)痛
桃膠主要成分為半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能夠緩解產(chǎn)后痢疾里急后的疼痛癥狀。
桃膠的產(chǎn)地分布
桃膠在我國(guó)栽培歷史長(zhǎng)，分布區(qū)域廣，其中以貴州、浙江、山東、河北、湖北、北京、陜西、山西、甘肅、河南、江蘇等地栽培較多。其中貴州原生態(tài)桃膠尤為出名，貴州野生天然桃膠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富!是桃膠中的一朵奇葩!桃膠于夏秋采收，其成分與阿拉伯樹(shù)膠大致相同。
桃膠的做法
桃膠薏米燉雪梨
材料：桃膠、木瓜、冰糖。
做法：
1.桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時(shí)以上)至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十幾克桃膠，足夠吃上兩頓的
2.將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊兒
3.桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右
4.木瓜對(duì)半切開(kāi)，去籽，將隔水蒸過(guò)的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。冷熱食用各有各的味道。
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