桂圓紅棗雞蛋的功效作用
紅棗桂圓煮雞蛋是很是屬于熱性的食物的，所以不宜多吃，但是紅棗桂圓煮雞蛋歲人體有著很大的好處。下面為您精心推薦了桂圓紅棗雞蛋的功效，希望對您有所幫助。
桂圓紅棗雞蛋的功效
紅棗桂圓雞蛋紅糖水有補血養顏的作用。紅棗、紅糖水均有補血功效，桂圓滋補，雞蛋營養豐富，女性多食用這道甜湯健康又有營養。紅棗桂圓加入適量的清水之后，一起煮至軟綿，調入適量的紅糖，打進一個雞蛋，繼續用小火將雞蛋煮熟即可。
龍眼又叫桂圓，為無患子科植物龍眼的果實，原產于我國，是我國歷史上備受推崇的四大名果之一。
桂圓可以安神，治失眠、健忘、驚悸。有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些桂圓很有補益;婦女產后，桂圓也是重要的調補食品。
紅棗是補氣養血的圣品，同時又物美價廉，民眾無需買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。
桂圓紅棗雞蛋的做法
1. 干桂圓去殼去核，果肉留用，紅棗去核，清洗干凈。
2. 雞蛋放入小煮鍋中，煮熟后撈出，待涼剝去蛋殼。
3. 煮鍋中加入1000ml涼水，大火煮開后放入剝好的桂圓肉，紅棗和黃芪，煮20分鐘后轉小火燉煮約90分鐘。
4. 熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋，待冰糖完全融化即可
對于女人和貧血的人來說，補血是非常之重要的，而藥補不如食補，因此有不少補血的藥材可以跟其它食物一起烹制，例如紅棗、當歸等。桂圓紅棗雞蛋糖水既補血又美味，而且男女都適宜食用。
桂圓紅棗雞蛋的食用禁忌
1、首先，進食桂圓的量要掌握。通常，每天吃五六個桂圓是不會上火的。
2、桂圓往往和紅棗、花生、紅參等補氣血的藥物同時煮食，有協同作用，可增加補血的功效，但只有不易上火的陽虛體質者有怕冷、貧血時才適合這樣的進補方法。
3、吃桂圓后容易出現口干舌燥、口腔潰瘍、口唇周圍皰疹甚至出鼻血的人，可以將桂圓與菊花、西洋參等養陰清熱的藥物一起煮食，既可補氣血，又可改善或避免上述上火癥狀的出現。有眼屎增多的人，還可加入枸杞子、白菊花一起煮食，養肝明目。
桂圓的作用
1)每晚睡前吃10個桂圓,可養心安神,治療心悸失眠。
2)桂圓肉30克,紅棗10枚,粳米100克,煮粥2碗,加適量紅糖,早晚各吃1碗。可健脾生血,養心增智,老年人尤宜。
3)每天早晨用桂圓10枚,取出桂圓肉,煮荷包蛋2個,加適量白糖,空腹吃。補脾養心,生血益氣。
4)取桂圓肉200克,加高粱白灑 500毫升,泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞安神定志。
5)取桂圓肉20克,放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經常熬夜,快節奏生活人士提神的首選。
6)取桂圓肉30克,放進500毫升水中煮沸約10分鐘,加雞蛋2個,稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力。
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