桂圓雞蛋湯的功效作用

時(shí)間：2024-01-09 00:19:37 曾揚(yáng)1151由分享

　　桂圓雞蛋湯是很多人喜歡食用的養(yǎng)生食物之一，人們最常吃的就是桂圓雞蛋湯。下面為您精心推薦了桂圓雞蛋湯的功效，希望對(duì)您有所幫助。

　　桂圓雞蛋湯的功效

　　龍眼營(yíng)養(yǎng)豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。果實(shí)除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹(shù)木質(zhì)堅(jiān)硬，紋理細(xì)致優(yōu)美，是制作高級(jí)家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。龍眼花是一種重要的蜜源植物，龍眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。

　　龍眼能夠入藥，有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。食療價(jià)值:[性能]味甘，性平。能補(bǔ)脾益胃，補(bǔ)心長(zhǎng)智，養(yǎng)血安神。

　　含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B、C，磷、鈣、鐵、酒石酸、腺嘌呤、膽堿等成分。 [用途]用于脾胃虛弱，食欲不振，或氣血不足，體虛乏力;心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安。 [用法]生食，煎湯，熬膏，或浸酒服。 [注意]痰火郁結(jié)，咳嗽痰粘者不宜。

　　桂圓煮雞蛋的功效

　　桂圓的功效

　　一、溫補(bǔ)御寒

　　小孩常感冒 ,體質(zhì)虛冷 ,常尿床、記憶力不佳,多喝桂圓泡的茶可改善虛冷體質(zhì)。民間經(jīng)常用桂圓肉浸泡米酒, 冬春飲用, 可以起到御寒、祛濕保健的作用, 把酒中的龍眼肉撈出與雞蛋一同蒸熟,吃起來(lái)芳香甜潤(rùn),是一道在星級(jí)賓館也嘗不到的“農(nóng)家菜”。用桂元肉加上生姜、紅糖、大棗熬成糯米粥,喝上一碗就有御寒暖身的功能。

　　二、安神

　　中醫(yī)說(shuō)桂圓具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾的功效,非常適合長(zhǎng)期失眠者食用。桂圓含有大量的鐵、鉀等元素,能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。每 100克桂圓中尼克酸的含量高達(dá)2.5毫克,食用桂圓 ,可用于治療尼克酸缺乏而造成的皮炎、腹瀉、癡呆,甚至精神失常等。取龍眼肉4～6枚與蓮子等量燉湯,睡前服用,可治貧血、神經(jīng)衰弱。

　　三、滋養(yǎng)補(bǔ)氣

　　桂圓中含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素,能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張,有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。可用于治療病后體弱或腦力衰退,婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。歷朝歷代都把龍眼歸為 “上品 ”或 “補(bǔ)益”類(lèi) 。《開(kāi)寶本草》里寫(xiě)到:“歸脾而能益智”。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中稱 “食品以荔枝為貴 ,而滋益則龍眼為良”。

　　四、延緩衰老

　　長(zhǎng)期實(shí)踐證明,龍眼有補(bǔ)腦汁、振奮精神的作用。在我國(guó)第二次抗衰老科學(xué)研究會(huì)上,有關(guān)專家研究指出 :“龍眼對(duì)與衰老過(guò)程有密切關(guān)系的黃素蛋白—腦 B型單胺氧化酶(MAO-B有較強(qiáng)的抑制作用,是抗衰老的天然食品”。

　　五、降脂護(hù)心

　　研究表明,長(zhǎng)期食用桂圓肉可降低血脂,增加冠狀動(dòng)脈血流量,保護(hù)心腦血管，降低心臟病出現(xiàn)的幾率。

　　六、增強(qiáng)記憶

　　實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),桂圓肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外,對(duì)腦細(xì)胞特別有益,能增強(qiáng)記憶,消除疲勞。

　　七、抑制癌細(xì)胞

　　動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明 ,桂圓對(duì)JTC-26腫瘤抑制率高達(dá)90%以上,對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。

　　八、豐胸

　　中西醫(yī)說(shuō)女人主血?dú)?常吃桂圓的女人,臉色紅潤(rùn)、身材豐滿,所以很多豐胸的處方,都以桂圓作為搭配。

　　九、養(yǎng)血安胎

　　桂圓含鐵及維生素比較多 ,可減輕宮縮及下垂感, 對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利, 具有安胎作用。

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