夏天吃什么養生

夏天吃什么養生

　　現在正值盛夏時節，天氣酷熱，致使很多人覺得沒有食欲，而且這個時候還容易中暑。那么夏天怎么養生呢?下面是學習啦小編為大家帶來的養生食物，歡迎閱讀。

　　夏天養生食譜：蘿卜燒五花肉

　　蘿卜燒五花肉可是一道營養價值很高的菜肴呢，而且在夏季的時候吃蘿卜燒五花肉，還不會因為油膩而讓人覺得沒有胃口。所以說，夏季要是沒食欲不想吃飯的話，就試一試這道菜吧。

　　所需食材：蘿卜、五花肉、生姜、大蔥、蘑菇、廚房調味料若干

　　制作方法：首先，要先將蘑菇用清水浸泡一下，大概30分鐘之后從清水當中撈出來，切成蘑菇片。然后將五花肉、生姜、大蔥、蘿卜等食材全部清洗干凈，將五花肉切成薄片，將大蔥切成段，生姜切成姜片。然后在菜鍋中加入油燒熱，之后將五花肉倒入鍋中爆炒5分鐘左右，緊接著，把蘿卜切成蘿卜片，把蘿卜片倒入到鍋中，加入蔥花和姜片，繼續炒，再炒大概5分鐘左右，就加入鹽、糖、醬油、耗油、胡椒粉等調味料，然后把蘑菇片也倒入到鍋中，蓋上鍋蓋燜大概5分鐘左右，加點雞精調味就可以直接出鍋食用了。

　　夏天養生食譜：爆炒什錦藕丁

　　在夏季的時候，藕可是很不錯的開胃菜。只是如果藕做的不好吃的話，估計對沒有食欲的人也沒有什么吸引力。而爆炒什錦藕丁不僅菜色好看，味道也是很美的，所以說，在夏季的時候，可適當的吃一下爆炒什錦藕丁，這道菜不僅好吃，還可以補充身體的營養，降暑開胃。

　　所需食材：蓮藕、青椒、火腿、豆干

　　制作方法：首先，先將蓮藕、青椒清洗干凈，然后將青椒和蓮藕都切成丁，直接將火腿和豆干也直接切丁。切好菜之后，直接將菜鍋燒熱，加入油，油熱之后，將豆干丁倒入鍋中爆炒1分鐘，然后將蓮藕丁也倒入菜鍋中，炒大概2分鐘左右之后，加入鹽、醬油、老干媽等調味料。等到豆干和蓮藕快要炒熟的時候，加入切好的火腿和青椒，炒熟之后，加點雞精調味即可出鍋食用了。

　　夏天養生食譜：涼拌芹菜

　　很多人不知道的是，芹菜除了可以炒著吃之外，還是可以涼拌著吃的。在夏季的時候，吃涼拌芹菜，不僅可以清熱解毒，開胃降暑，還可以很好的降血壓，除此之外，還有提高身體抵抗力的作用。所以說，夏季如果沒食欲的話，就試一試涼拌芹菜這道菜吧。

　　所需食材：芹菜、大蔥

　　制作方法：首先，要先將芹菜和大蔥清洗干凈，然后將芹菜切成芹菜段，將大蔥切成蔥花。然后將切好的芹菜在開水當中煮一會兒，芹菜煮熟之后，從開水當中撈出來，倒入涼拌容器當中，然后加入蔥花、鹽、十三香、香油、醋等調味料，攪拌均勻就可以直接食用了。

　　夏天養生食物：茄子

　　茄子是寒屬性的蔬菜，在炎熱的夏天有助于我們緩解暑氣，如果你在夏季容易長痱子，那么吃點茄子就很容易緩解這種癥狀，并且茄子中的維生素E可以緩解細胞衰老，有助于我們保持青春活力，還具有美容的功效。

　　夏天養生食物：草莓

　　在夏季吃一點酸酸的草莓，有助于我們去暑，想一想，吃草莓的時候嘴里的酸甜味道會刺激唾液的分泌，不僅能解暑，它還能夠止渴。

　　夏天養生食物：冬瓜

　　冬瓜是夏季的主要蔬菜，并且相對來說冬瓜要便宜很多，冬瓜中含有的物質可以有效的幫助我們身體的消化，并能夠消耗脂肪，對女性來說這也是一種很好的可以有助于減肥的食物。

　　夏天養生食物：鴨肉

　　鴨肉是夏季的滋補食物，它可以很好的保養我們的胃，給我們消化食物提供動力，并且具有止咳補腎的功效。

　　夏天養生食物：西瓜

　　西瓜是當之無愧的瓜中王者，甘甜美味，多汁多水，具有很好的清熱解渴的效果，并且有通便的功效，在夏日吃一些對身體有很好的好處。

　　夏天養生食物：西紅柿

　　西紅柿中含有多種酸，對人體消化具有促進作用，并且西紅柿是酸性食物，多吃一些有助于止渴生津，還能夠解暑。

　　夏天養生食物：葡萄

　　葡萄是一種多汁美味的水果，在炎熱的夏季可以清熱解渴，并且葡萄中含有大量的葡萄糖，有助于補充人體消耗的能量，不會因能量不足而體弱。