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        秋季養生早餐吃什么好

        時間: 王燕764 分享

          秋季一定要吃好早餐,但秋季吃什么早餐,你又了解多少?早上喝粥最養人,所以秋季早餐的最佳選擇是養生粥。具體秋季吃什么早餐呢?下面學習啦小編分享了秋季養生早餐食物,一起來了解吧。

          秋季養生早餐食物

          藍莓

          新鮮或冷凍的藍莓是一種強大的抗氧化劑,具有改善記憶力、調整血壓和加速新陳代謝的功能。

          麥片

          麥片含有核黃素、葉酸和其他必需營養素。豐富的優質蛋白能滿足人體日常所需的營養物質,搭配脫脂牛奶是很好的早餐組合。

          全麥面包

          全麥面包中含有豐富的纖維素和礦物質,較低的脂肪和熱量,使其成為健康早餐的首選。搭配雞蛋和行人黃油都是不錯的選擇。

          橙汁

          鮮榨橙汁是最經典的健康早餐,豐富的維生素D以及富含的脂肪,都能降低骨質疏松癥,減少抑郁。

          燕麥

          燕麥含有豐富的β—葡聚糖、ω-3脂肪酸、葉酸和鉀等礦物元素。選擇燕麥時,最好選擇原味的,其他口味的含有過多的糖分,不易于健康。相反的,可以再燕麥中添加牛奶、蜂蜜、水果和堅果,豐富其營養。

          香蕉

          香蕉是最適合作為早餐的,充足的碳水化合物、鉀和電解質,可以幫助降低血壓,對于緩解高血壓有很大的作用。將其切片,倒入麥片和燕麥中,不要添加人工甜味劑。

          亞麻籽

          亞麻籽富含ω-3脂肪酸和健康脂肪,是一種強大的抗氧化劑,能預防乳腺癌。每天2湯匙就能滿足一天所需,磨碎的亞麻籽倒入奶昔或麥片中,就是一份美味又營養的早餐。

          選擇好的早餐,讓自己一天健康元氣滿滿吧。

          秋季養生早餐營養粥

          1、百合銀耳粥

          鮮百合50克,銀耳10克,大米100克。將百合洗凈切碎,銀耳用溫水發開后,洗凈切碎,與大米同煮為粥。

          百合,味甘性微寒,有養陰潤肺、清心安神的功效;銀耳,味甘淡性平,有滋陰潤肺、養胃生津的功效;大米益氣健脾,三者同煮為粥,具有潤陰潤燥、補肺養心、健脾生津的作用,適用于在干燥的秋季食用。

          2、紅薯小米粥

          紅薯50克,小米50克。紅薯洗凈去皮,切成一寸長,五分厚的小塊。小米淘凈。小米、紅薯放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮至米爛成粥。

          紅薯最大的功效是能夠調節腸道,它含有可溶性纖維和大量的菌群,有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低,因而對減肥、健美有一定的作用。在干燥的秋冬季,來碗紅薯粥對身體的好處多多。在我國的古典中醫文獻中:紅薯補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰的功效。

          3、黑米鮮藕粥

          鮮藕200克、黑米100克、紅糖適量。將藕洗凈,去皮后切成丁備用。黑米淘洗干凈,用清水浸泡半小時左右。砂鍋置火上,加入適量清水,放入藕丁、黑米和紅糖煮至成粥即可食用。

          煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生肌的功效。經常食用此粥,可補血養血,產婦、老年體虛者可經常食用。

          4、百合玉竹粥

          百合洗凈,撕成瓣狀;玉竹洗凈,切成4厘米長的段;粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;把粳米、百合、玉竹放入鍋內,加入約1000毫升冷水,置旺火上燒沸,改用小火煮約45分鐘;鍋內加入白糖攪勻,再稍燜片刻,即可盛起食用。

          中醫認為,玉竹味甘性平,入肺、胃經。可養陰潤燥、除煩止渴,治熱病陰傷,咳嗽煩渴,虛勞發熱,消谷易饑,小便頻數。玉竹熬粥早晨喝,適用于中老年人肺陰不足,肺燥咳嗽,干咳少痰,煩渴口干,咽干舌燥,低熱不退。

          5、胡蘿卜山藥粥

          取胡蘿卜200克,山藥200克,粳米60克。將胡蘿卜及山藥切成小塊狀,先將粳米加水煮粥,半熟時加入胡蘿卜及山藥,再煮成粥。

          胡蘿卜可提高呼吸道抵抗力,山藥健脾助消化,對脾胃弱、少食多病的人有益。

          6、紅棗大米粥

          紅棗大米粥帶點甜味,而且爽口。秋天的時候,可以在早晨時,煮一些紅棗大米粥,當然,你可以再加點兒山藥在里面,更適合男性吃。當然也可以換成是糯米做粥也不錯的。這個對秋天有腸胃不適的人,有良好的健補作用。

          7、牛奶花生粥

          糯米浸泡1小時后,加水煮成粥,花生事先浸泡2小時后,倒入攪拌機,加一些水打成花生糊,將花生糊倒入煮好的糯米粥中,倒入牛奶,攪拌均勻,再煮開即可,最后撒入洗凈的葡萄干,無需放糖,便有淡淡的甜香。多喝粥,可以對皮膚起到很好的滋潤作用。

          8、黑芝麻粥

          黑芝麻淘凈曬干,炒熟研細,每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟,潤燥通便,適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病后虛贏、須發早白、婦女產后乳少等。

          秋季早餐養生注意事項

          1、注重早餐的質量

          很多人認為,早餐可有可無,所以寧愿將早晨的時間用來睡覺,也不愿意早起吃早餐。而一頓豐富的營養早餐是為人體進行能量和體力補充的重要方式,只有早餐吃的營養、健康才能使得人體及時得到所需養分的供給。

          所以,一定要重視起早餐的重要性,另外在早餐的食物搭配上也是有所講究的。首先需要注重營養均衡、食材不要太單一,而不是隨便在路邊攤上買點包子、饅頭隨便湊合,且吃早餐的時候要細嚼慢咽,能更好的利于其中的營養素被人體所吸收。

          2、起后勿要劇烈運動

          喜歡運動固然是好的,但是在早晨起床之后就立馬的進行運動則是有損健康的。因為,經過一整夜的休息,早晨起床之后,人體的各項意識和器官的機能還沒有完全被激活,所以此時若立馬進行劇烈運動,很容易使得氣血運行產生紊亂,這也是誘發心腦血管疾病產生的重要因素。

          總結:起床之后要想運動,一定要先采取一些預備的動作準備,給身體一個反應調整的時間。

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