男人更年期吃什么好
男人更年期吃什么好
不光女人有更年期，男人也不例外，男人更年期的健康很重要，那么男人更年期吃什么調(diào)理?下面就讓學習啦小編來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。
男人更年期吃什么調(diào)理：
淡菜
淡菜含有很豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及碳水化合物等營養(yǎng)，而且這些營養(yǎng)遠遠超過黃魚的含量，有補肝腎、益精血的作用。《本草匯言》說：“淡菜，補虛養(yǎng)腎藥也。”清王孟英亦云“補腎，益血添精。”
故肝腎陰虛、目眩耳鳴、心悸自汗、腰酸腿軟的更年期患者，宜常食之。更年期男性應(yīng)多攝入一些富含碘和不飽和脂肪酸的淡菜，可以促進新陳代謝，有助于減肥，還能有效降血壓降血脂。
1、淡菜燉肉
淡菜干10只，豬肉150克，適量的姜片、蔥花。
豬肉洗凈切成小塊焯炎備用，淡菜干焯水備用。將焯水后的豬肉、淡菜干放到鍋里，加入適量的水，放入姜片蓋上鍋蓋大火燒煮。水開后轉(zhuǎn)入中火，加入黃酒繼續(xù)燜煮約60分鐘，菜熟加入適量的味精及蔥花即可。
2、皮蛋淡菜粥
粳米100克，松花蛋(鴨蛋)160克，淡菜(干)50克，鹽1克，香油5克，料酒3克。
將淡菜用熱水浸泡發(fā)軟，擇洗干凈，放入碗內(nèi)，加料酒，上籠蒸至爛熟。皮蛋(松花蛋)去殼，切成碎米粒狀，粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮。待粥將成時，再下入淡菜、皮蛋粒、鹽，熬煮至粥熟，加入少許香油拌勻，即可盛起食用。
黑豆奶
男性更年期會比較容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥，這主要是因為男性體內(nèi)荷爾蒙分泌過少而引起的一些癥狀，如果不注意對鈣質(zhì)的補充很容易誘發(fā)骨折現(xiàn)象。
奶類和豆類食品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對恢復體力和預防骨質(zhì)疏松大有益處。
為防止更年期發(fā)胖，奶類制品可選擇脫脂奶，每天可飲用鮮牛奶250毫升，酸奶125～250毫升。豆制品可選擇豆腐或豆?jié){，避免選擇含脂肪過多的油豆腐和豆腐腦等。
豆奶玉米布丁
甜豆?jié){300公克，蛋黃2個，全蛋2個，細砂糖50公克，玉米醬100公克。
將蛋黃和全蛋先打散備用。豆?jié){加熱至40℃，再加入蛋液和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入玉米醬攪拌均勻。布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電鍋中蒸12分鐘即可。
核桃豆奶
核桃100克，鮮牛奶、豆?jié){各100毫升，白糖適量。
核桃破殼取肉，加水磨成漿。將核桃漿、牛奶、豆?jié){同入湯鍋內(nèi)，旺火煮沸，加入白糖調(diào)味即成。
羊肉
男性朋友在步入更年期后很容易引起荷爾蒙水平的降低，影響體內(nèi)對蛋白質(zhì)的合成，所以在飲食過程中應(yīng)該注意攝取足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是比較好的方式。
羊肉的脂肪和膽固醇較豬肉和牛肉少，但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。中醫(yī)認為，羊肉有補腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。因此，進入更年期的男性更應(yīng)以羊肉為動物性食物的首選。
1、胡蘿卜燉羊肉
胡蘿卜，羊肉900克，水3500毫升，料酒，蔥切斷，姜片，鹽適量，香油1小匙，白胡椒粉適量，花椒料包。
胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝干。起油鍋，放入適量色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白。
放水及其他調(diào)味料(除香油，白胡椒粉和鹽外)，一起放入鍋內(nèi)用大火煮開。改小火煮約1小時。再放入胡蘿卜繼續(xù)燉半個小時，放鹽、白胡椒和香油調(diào)味即可。
2、紅燜羊肉
帶皮羊腿肉500g、胡蘿卜一根、中等土豆一個、京蔥一段、姜一大塊、蔥、香葉、桂皮、八角、生抽一湯匙、老抽一湯匙、料酒一湯匙、冰糖半湯匙。
羊肉切小塊，放入鍋中，加入冷水，放一塊姜一湯匙料酒，煮開(開著蓋子)后繼續(xù)煮兩分鐘，撈出洗凈瀝干。
炒鍋燒熱放一湯匙油，爆香爆香京蔥和姜片，接著倒入羊肉塊煸炒出香味。加一湯匙生抽、一湯匙老抽、一湯匙料酒炒勻。全部倒入電高壓鍋，加半湯匙冰糖、一片香葉、一塊桂皮、一個八角、干辣椒兩個，再倒入200ml開水。
電高壓鍋，壓力選擇高壓，時間設(shè)定25分鐘，蓋緊蓋子裝上泄壓閥，開始工作。把土豆和胡蘿卜去皮切滾刀塊，入炒鍋用茶匙色拉油小火煸炒兩分鐘，關(guān)火備用。電壓力鍋停止工作泄壓后，打開鍋蓋，倒入炒過的土豆胡蘿卜塊，蓋上蓋子不要蓋緊。選擇輔助烹飪按鈕，煮20分鐘即可關(guān)閉電源，裝盤出鍋。