人體缺鉀吃什么

時間：2017-05-04 17:54:17 肖陽1034由分享

　　老人缺鉀會引起腳抽筋、乏力、頭暈眼花等不適癥狀，而且缺鉀嚴重會危及生命。食補是補鉀的最快方法。那么，老人缺鉀吃什么補的最快?下面就跟著學習啦小編一起來看看吧。

　　老人缺鉀吃什么補的最快

　　1、老人缺鉀吃海藻類補的最快

　　每百克紫菜含鉀1640毫克,是含鈉的175倍;海帶含鉀是含鈉的22倍,因此,紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補鉀菜肴的佳品。

　　2、老人缺鉀吃毛豆補的最快

　　毛豆中的鉀含量很高,夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失,因而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。中醫認為,毛豆性味甘、平,具有健脾除濕、潤燥解毒的作用。其營養豐富,含有蛋白質、鈣、鐵、維生素等多種營養成分。由于其具有補氣健脾的食療功效,非常適宜脾胃虛弱的老人食用。

　　3、老人缺鉀吃綠豆補的最快

　　綠豆的熱量、蛋白質、膳食纖維、鈣、鐵、碳水化合物、磷、鉀、鎂、錳、鋅、煙酸、銅、維生素E與同類食物相比高于平均值。其營養豐富,可作豆粥、豆飯、豆酒、食、麨食,或作餌頓糕,或發芽作菜,故有食中佳品,濟世長谷“之稱。

　　4、老人缺鉀吃草莓補的最快

　　每100g的草莓中含有131mg的鉀,30大卡的熱量。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。另外,草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。

　　5、老人缺鉀吃豆腐皮補的最快

　　每100克豆腐皮中含鉀高達877毫克。除此,蛋白質、氨基酸含量也很高,孩子常吃能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。豆腐皮還易消化、吸收快,婦、幼、老、弱皆宜。

　　6、老人缺鉀吃豬血補的最快

　　豬血含有大量的維生素,而是鉀元素的含量也非常高。我國中醫認為,豬血味甘、苦,性溫,因此有著很好的有解毒清腸、補血美容的功效,因此在日常生活中我們可以多吃,特備是一些長期接觸有毒粉塵的人群,更需要通過吃豬血來將體內的這些粉塵排出體外。

　　老人飲食補鉀的原則

　　小心補鉀過量。需要注意的是,補鉀最好是食補,使用補鉀藥物需要正規醫院專業醫生的指導。兒童每日應攝取鉀1600毫克,成人每天2000毫克。補鉀不當甚至過度補鉀,會對身體造成嚴重的傷害,導致意識模糊、呼吸困難,甚至心臟驟停。

　　辯證食物補鉀。應該多吃哪方面的食物也要視病情和體質而定,有腎病的病人最好少吃豆制品,而腸道不好的患者則盡量少吃粗纖維食品,體質較弱的女性應少吃紫菜。

　　不要偏食。鉀在天然食物中分布很廣,日常膳食中一般不會缺乏,如果膳食不平衡,偏食肉、蛋、多糖、多鹽,而糧食、豆類、蔬菜、水果吃得少,就會發生鉀的攝入量減少。

　　烹飪要科學。烹調不合理,做菜餡去菜汁,吃菜時弄去菜湯,那就等于吃”低鉀菜“,無形中丟失大量的鉀。

　　老人缺鉀會怎樣

　　1、老人缺鉀可能會造成抽筋

　　步入中老年期,人體就慢慢進入了負鈣平衡期,即鈣質的吸收減少、排泄加大。老年人大多會因為鈣的流失而造成缺鈣現象,再加上很多老年人有頸肩腰腿疼等疾病,還有很多老年人通過骨密度等檢查時會發現,存在有骨質疏松等疾病。但是,在補充了一段時間鈣劑后,腿抽筋的癥狀并沒有緩解。孰不知,這種癥狀跟缺鉀有關,缺鉀同樣會造成腿抽筋。

　　2、老人缺鉀可能會惡心嘔吐

　　老年人出現缺鉀的時候,除了會出現腿抽筋,多還會伴有乏力、疲勞、肢體麻木、心跳減弱、頭昏眼花等癥狀,甚至還會出現惡心、嘔吐、厭食等。

　　3、老人缺鉀可能會導致腦溢血

　　最近經研究證實,人體缺鉀與腦溢血有密切關系,缺鉀的人易患精神緊張,而精神過度緊張可導致腦血管破裂即腦溢血。
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