紅薯葉的正確栽培方法是什么
紅薯葉的正確栽培方法是什么
研究發現，紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。以下就是學習啦小編整理的紅薯葉的種植技術，希望對你有用。
紅薯葉的種植技術
1，品種選擇
菜用紅薯一般選擇分枝力強、生長迅速，葉片及葉柄質嫩無毛、口感好，莖細，葉片肥大的品種，如湘菜薯1號。
2，種植場地
除了家庭的陽臺外，露臺、樓房的平頂，以及緩坡面(20°以內)的屋頂，只要是陽光充足的地方均可用來種植紅薯葉。
3，材料準備
(1)種植容器可自制方形或長方形木質種植箱，也可利用白色泡沫箱，長50-80cm，寬50～60cm，高35～45cm。木箱底部的木板留縫隙，泡沫箱底部四角留小孔洞，以利排出多余的雨水。此外還可利用塑料花盆做盆栽。
(2)栽培用土及肥料最好選用疏松、肥沃的優質園土，也可用泥土、鋸木屑、谷殼等作基質加入餅肥或腐熟有機肥制作栽培用土。肥料應以氮素肥料為主，磷、鉀為輔，作全有機栽培。有機肥可利用家養的雞、鴨、鴿子等禽類糞肥或喝豆漿后剩余的豆渣腐熟后作為優質氮素肥料。也可購買其他種類的有機肥經充分腐熟后適量加入土中，這樣肥效持久而且蔬菜品質極佳。將準備好的園土與有機肥充分混合(體積比為5：1)，經太陽暴曬消毒后，裝人種植箱或花盆內備用。填土高度為箱、盆高度的1/2-2/3,留一部分不填土以利蓄積雨水。
(3)種植材料
種植材料可以是市場上買來準備食用的優質紅薯葉品種，將稍老的莖段剪下8～10cm長備用。也可以自己育苗，利用塊莖(紅薯)的萌芽特性培育薯苗。兩種方法根據情況靈活采用。如自家有優良品種的薯塊，可在每年的3―4月，將薯塊埋入土中，并采取蓋膜保溫等措施，促進長出芽苗。一般30d左右，當薯苗達25～30cm時，及時采苗種植。
強調剪采第1段嫩壯苗作種苗，剪苗時應留頭部5cm內的數個分枝，但不可留得過長，以促發新苗。如此循環剪苗，可擴大種植面積。紅薯葉采收時間長，湖南一直可采收至11月份。即使立秋前后扦插都能收獲到鮮嫩的產品。
4，種植方法
生產紅薯葉不需產薯塊，因此種植方法極簡單。剪取紅薯莖段或紅薯芽苗8～12cm栽入土中，深度約5cm，株行距8～10cm。第1次澆足水分，以后保持床土濕潤，約3～4d就可以生根長葉。夏秋經15d、冬春經30d左右即可采摘嫩莖葉食用。如果采用盆栽，可搭架作下垂式方式栽培。一般利用竹棍、樹棍或其他材料，用繩子固定成架。讓紅薯的藤蔓沿架下垂，這樣可擴大生長空間，有利光合作用，提高產量。
栽苗時最好選擇陰天土壤不干不濕時進行，晴天氣溫高時宜于午后栽插。不宜在大雨后栽插薯苗，因土壤過濕妨礙了根系發展，生長緩慢。應待雨過天睛，土壤水分適宜時再栽。栽苗后壓實土壤，讓根與土緊密接觸，提早成活。
5，種植管理
(1)植株調整紅薯的莖葉(藤蔓)生長速度快、容易老化，當紅薯葉長出5-6片葉的嫩枝后，應該盡量采收食用，因為枝梢採摘可以讓枝條持續分枝旺盛。因此應及時采食。同時遠離地面的莖節其萌芽生長力逐漸減弱，因此主莖上的分支不宜留太多、太長。每隔一段時間將嫩莖葉采摘后，主莖上宜留3～5根分枝，每根分枝留5cm長，以上部分全部剪去。3―4個月后，若植株出現早衰現象，采用重剪回縮的方法，并松土、施肥，兩周后即可恢復正常生長。花盆栽植的可搭架栽培，稍加綁縛即可。
(2)施肥、土壤消毒在陽臺、樓頂種植紅薯葉不為產薯塊只為獲取優質的嫩芽苗，因此必須有充足的有機肥持續供應養分。一般在連續采摘2～3次以后一定要加施追肥，可澆施或埋施于根系周圍，隔1周左右，又可以迎來新的生長高峰。
一般在種植紅薯葉3-4個月后，須進行重新栽種，將種植土徹底挖翻，再重新施入充足的有機肥。只要是陽光、水分、肥料充足就可以持續不斷地生產出優質的紅薯嫩莖葉供應城市家庭所需。
為防止土壤病害，在第2年種植紅薯葉時最好換新土種植，也可以與其他蔬菜輪換種植或者作為其他花卉的種植土壤。在種植各類蔬菜時，利用陽臺、樓頂充足的光照資源，最好將所有配制好的土壤都進行暴曬消毒，以做到不施用任何化學藥劑。
(3)夏季遮陰、澆水雖然紅薯是喜陽植物，但夏季的陽臺溫度高、光照強、水分蒸發量大，會影響紅薯葉的生長，甚至會萎焉死亡，需搭建遮陽大棚。可用50%黑色遮陽網遮光栽培，同時需要勤澆水才會長出嫩綠的莖葉，一般是1―2d澆1次。其他季節利用自然雨水，保持床土濕潤即可，土壤過干時才人工澆水。
(4)除草、松土肥水條件好的土壤，也適合雜草生長。因此在種植紅薯葉的過程中也需常查看，發現任何雜草一律拔除，以減少土壤養分的消耗。同時如果發現土壤有板結現象，也需利用小鋤等工具將土壤適當鋤松，以利地下根系生長良好，保證地上部莖葉生長旺盛。
(5)病蟲害防治、陽臺種植紅薯葉只要方法適宜一般極少有病害，偶有蟲害發生。主要有金龜子、地老虎、甘薯天蛾、卷葉蟲、斜紋夜蛾等，可進行人工捕捉。
紅薯葉的作用
紅薯葉的營養成分
紅薯葉是紅薯藤的葉子，又稱地瓜葉，是旋花科甘薯植物，它是經過人工選擇培育出供人們食用的紅薯苗頂端尖嫩莖的品種，在香港仍至世界被譽為“蔬菜皇后”，“長壽蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養蔬菜品種。
紅薯葉的營養豐常豐富，葉子翠綠鮮嫩、爽口，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿卜素比普通胡蘿卜高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍。
紅薯芽苗營養豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質。
據化驗分析：莖尖粗蛋白質量為干重的21.1%-15.1%，與豬牛肉相當。莖葉和莖尖的蛋白質為2.7%，胡蘿卜素為5580國際單位/100克，維生素C為41.07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素B1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，B6為2.1毫克/千克。據中國預防醫學院的檢測，紅薯葉莖尖和芹菜、甘藍、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營養成分中，蛋白質、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項，紅薯葉均居首位。
紅薯葉的保健作用
紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用。常食紅薯葉可延緩衰老。
紅薯葉功效
排毒
含豐富的葉綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒;
提高免疫力
含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“預防感冒”;
預防貧血
每天攝取30g的番薯葉，就可以補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E;
預防高血壓
富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓;
改善便秘
豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防“便秘及痔瘡”;
抗癌
含有豐富的多酚，能預防細胞癌變;
改善更年期癥狀
富含植固醇，可以達到與荷爾蒙類似的調節身體機能的功效;
促進乳汁分泌
富含黃酮類化合物等物質，能促進乳汁分泌;
強化視力
有豐富的維生素A，可增強視力。
注意事項：不是所有人都適合吃紅薯葉哦，腸胃消化能力不佳者，腎病患者，都不宜過多食用。
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