薏米怎的正確種植方法是什么
薏米怎的正確種植方法是什么
薏苡仁，別名：薏苡、苡米、薏仁米、溝子米。本品為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。不過薏米怎么種植你知道嗎？以下就是學習啦小編整理的薏米的種植方法，希望對你們有用。
薏米的特征
薏米是禾本科植物薏苡的種仁。薏苡屬多年生植物，莖直立，葉披針形，它的子實卵形，白色或灰白色。薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”，在歐洲，它被稱為“生命健康之友”。薏米大多種于山地，武夷山地區就有著悠久的栽培歷史。古代人把薏米看做自然之珍品，用來祭祀，現代人把薏米視為營養豐富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可藥用。
一年生草本。稈高1-1.5米，具6-10節，多分枝。葉片寬大開展，無毛。總狀花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具5-6對雄小穗。雌小穗位于花序下部，為甲殼質的總苞所包;總苞橢圓形，先端成頸狀之喙，并具一斜口，基部短收縮，長8-12毫米，寬4-7毫米，有縱長直條紋，質地較薄，揉搓和手指按壓可破，暗褐色或淺棕色。穎果大，長圓形，長5-8毫米，寬4-6毫米，厚3-4毫米，腹面具寬溝，基部有棕色種臍，質地粉性堅實，白色或黃白色。雄小穗長約9毫米，寬約5毫米;雄蕊3枚，花藥長3-4毫米。染色體 2n=20(Lin et al. , 1985;Wang Z. X. et al. 1984)。花果期7-12月。
我國東南部常見栽培或逸生，產于遼寧、河北、河南、陜西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、福建、臺灣、廣東、廣西、四川、云南等省區;生于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。分布于亞洲熱帶、亞熱帶，印度、錫金、緬甸、泰國、越南、馬來西亞、印度尼西亞爪哇、菲律賓。模式標本采自中國。
穎果又稱苡仁，味甘淡微甜，營養豐富，含碳水化合物52%-80%，蛋白質13%-17%，脂肪4%-7%，油以不飽和脂肪酸為主，其中亞麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯;磨粉面食，為價值很高的保健食品。米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效。葉與根均作藥用。稈葉為家畜的優良飼料。
薏米的種植技術
(一)精選種子，技術處理 薏苡用種子繁殖，選擇植株粗壯、分蘗強、分枝多、結籽率高、種殼呈灰褐色、無病蟲害的植株留作種用，先株選，后粒選，以飽滿且有光澤的種子作種用。播前將種子用布袋裝好，浸于5%石灰水或120倍波樂多液內，其上用物壓緊，使其不露出水面浸24小時后用清水沖洗2次后即可播種。?
(二)整地開溝，施足基肥 薏苡適應能力極強，對土壤要求不嚴，各類土壤均可種植。整地時每隔2m開一條溝，溝深20-30cm，作為灌排渠道。每畝施土雜肥2000-3000kg、過磷酸鈣50kg，然后翻入土中。播種時，畝施焦泥灰1000kg。?
(三)選好茬口，適時播種 前茬以豆科、棉花、薯類等為宜。播種可采用直播、條播和穴播均可。春播或夏播均可，夏播若采用育苗移栽效果更好。條播：直條橫條均可。按行距40cm開淺溝，溝深3cm，溝底要求平，將種子均勻撒入溝內，上覆焦泥灰，以蓋沒種子為度，然后覆土整平。穴播：按株行距40-50cm開穴，每穴播種子4-5粒。春播4月下旬，夏播5月下旬至6月上旬，最遲不超過6月下旬，尤其在北方，過遲秋后不能成熟，影響產量。
(四)田間管理，重點灌水
1、間苗定植。幼苗長出2-3片真葉時，進行第一次間苗，拔除密生苗、病弱苗，保持株距4-7cm;幼苗有5-6片真葉時，按株距13-16cm定苗。
2、中耕除草。一般中耕除草2-3次。第一次在苗高6-7cm時進行，促使多分蘗;第二次苗高16-20cm時進行;以后結合施肥進行。
3、追肥培土。追肥分兩次進行。第一次在苗高4-7cm時進行，每畝施稀薄人糞尿1000kg，促使幼苗生長，多分蘗，早分蘗。第二次在苗高35cm左右或在孕穗時進行，每畝施人糞尿1500kg，促使植株旺長，有利孕穗。若無人糞尿追肥可選用尿素每次10kg加過磷酸鈣20kg。培土在苗高35cm左右時，結合施肥進行，為防止倒伏，有利根系生長。
4、灌水。水分管理是薏苡獲得高產穩產的關鍵。薏苡以形與玉米、高梁相近，人們習慣認為是旱地作物，生產上亦采用旱地栽培，故造成畝產量低。通過多年試驗證明，薏苡不是旱田作物而是沼澤性作物，系濕生性植物。要獲得高產穩產，必須跳出旱地栽培誤區，采取濕生栽培法。灌水采用“兩頭濕，中間干”的科學方法。即生長前期要求土壤濕潤，促使苗齊、苗壯;分蘗后期應排水擱田，控制無效分蘗;孕穗期要及時灌水，增大灌水量;抽穗期應勤灌、灌足水(此期若干旱、抽穗數大減，空秕數增加，產量明顯下降)。收獲前10天可不灌水，便于收割。根據上述情況，可以流水的溪邊、溝邊又及渠道邊大量種植薏苡，生長較好，產量也高，同時又不占用耕地面積。但在死水塘邊、溝邊種植生長不好，產量較低。
5、摘腳葉。在薏苡拔節結束后，把第一分枝以下的葉片及無效分蘗一起摘去，有利于通風散熱，促使莖稈粗壯，對防止倒伏具有一定的效果。
6、輔助授粉。一般靠風即可授粉，如能在開花盛期以繩索等工具振動植株(上午10-12時)使花粉飛揚，對提高結果率有明顯效果。?
(五)發現病害，及時處理 黑穗病：發現后立即將病株拔除燒毀。播前種子浸泡消毒后大大降低此病發生。玉米螟：發現后用90%敵百蟲1000倍液灌心葉。
(六)掌握時節，適時采收 薏苡的分枝性較強，種子成熟不一致，待植株中下部葉片轉黃，種子已有80%成熟時就可以收割。過遲，第一、二批成熟的種子易脫落，降低產量。收獲選晴天進行，收割后進行脫粒。脫落后的種子放在干凈的曬場上曝曬，直至干燥。曬干后用碾米機碾去外殼和種皮，或用脫殼機械脫去外殼和種皮即可。
薏米的吃法
1、薏苡仁粥
材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛濕的功效。適用于脾虛腹瀉、脾虛水腫、關節疼痛。
2、薏苡仁冬瓜豬肉湯
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生姜適量。 做法:
豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜(連皮)洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調入精鹽即成。 功效：具有健脾祛濕的功效。
3、薏苡仁八寶粥
材料：薏苡仁10克，紅棗5枚，白扁豆10克，蓮子肉10克，核桃仁10克，桂圓肉10克，糯米100克，紅糖適量。上述用料洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調入紅糖即成。
功效：具有健脾開胃、益氣養血的功效。適用于脾虛體質或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。
4、薏苡仁赤豆鯽魚湯
材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陳皮5克，生姜3片，鯽魚1條(約400克)。 做法;
鯽魚去鱗及腸肚，洗凈，入油鍋煎熟備用。薏苡仁、赤小豆、陳皮、生姜洗凈，與鯽魚一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小時，加入適量料酒，煮沸片刻后即可食用。
功效：具有健脾、祛濕、消腫的功效。適用于脾虛水腫、腳氣浮腫的人群食用。
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