玫瑰花要怎么養玫瑰花的栽培知識
玫瑰在植物分類學上是一種薔薇科薔薇屬灌木，在日常生活中是薔薇屬一系列花大艷麗的栽培品種的統稱，而養殖玫瑰花需要注意什么養殖問題呢?以下是由學習啦小編整理關于玫瑰花的養殖方法的內容，希望大家喜歡!
玫瑰花的養殖方法
一、選擇適合玫瑰花生長的地方建園
山區要充分利用土坡，這樣不但增加經濟收益，而且可以固土，防止水土流失。平原地應建立成片玫瑰專用園，進行規?；洜I。但不論山區、平原，切忌在粘重積水地上栽植。
二、玫瑰花的土壤處理
定植前進行土壤消毒，以蒸汽消毒為主，無條件時可用氯化苦熏蒸，氯化苦熏蒸后，應多次深翻，以免藥害影響植株根系的發育。然后施入20厘米厚的農家肥，進行耕翻。平原地以 畦面寬200厘米整成高畦，畦高15-20厘米。
三、對玫瑰花進行定植
栽植行距2-2.5米，株距1-1.5米，平原地可適當加大株行距。挖好栽植坑(長、寬、深各60厘米)，放入苗木，填土踏實并澆水即可。
四、對玫瑰花進行合理施肥
施肥可分2次進行。一次在秋末，結合深翻，每畝施入3000-3300公斤農家肥;另一次在花后，結合松土，每畝施入5-25公斤磷酸二銨或其他復合肥。
五、玫瑰花的修剪
玫瑰萌生力強，如不及時修剪，常因株叢郁閉造成枝條生長瘦弱枯死。修剪時應根據株齡，生長狀況，肥水及管理條件進行，采取以疏剪為主，短截為輔的原則，達到株老枝不老，枝多不密，通風透光。5年以上的老枝應及時疏除，以扶持新枝生長。對于生長衰弱基本失去開花能力的玫瑰，可以重剪、促生新枝。
六、玫瑰花的病蟲害防治
玫瑰的主要病害有銹病、白粉病、褐斑病。防治銹病可摘除病芽深埋。在銹病、白粉病、褐斑病發病前和發病期每半個月噴灑1次粉銹寧、退菌特或百菌清，對防止病害侵染蔓延有良好效果。玫瑰的主要害蟲有金龜子、大袋蛾、紅蜘蛛、蚜蟲、蚧殼蟲、天牛等。金龜子、大袋蛾主要危害玫瑰嫩梢和葉片，在發生期間可噴灑辛硫磷、敵殺死;紅蜘蛛、蚜蟲、蚧殼蟲主要吸食玫瑰汁液，造成生長衰弱，可噴灑樂果、久效磷等內吸殺蟲劑進行防治;天牛是毀滅性害蟲，應捕殺其成蟲并清除其吸取營養的蜜源植物，以抑制其發生。
七、及時進行采收
玫瑰的采收時間不同，產量與質量有較大差異。通常玫瑰花蕾應在未開放前采收，即花蕾縱徑是花萼3倍時采收最好，過早產量降低，過晚花已開放影響質量?；ㄆ诩衅谶x擇健壯飽滿的花蕾采摘，其他細弱花蕾待完全開放后采摘花瓣。其他時間零星開放的花也待完全開放后采摘花瓣。
玫瑰花的栽培知識
玫瑰花味極香，素有國香之稱。宋代詩人楊萬里有“別有國香收不得”之句，近代詩人秋瑾稱其“占得春光第一香”，唐代詩人唐彥謙有“麝炷騰清燎”之喻，等等，把玫瑰之香氣稱頌到無以復加的地步。 果實包藏于花托內，扁球形，初時青，熟時呈橙紅色。玫瑰花繁殖與栽培容易。繁殖多用播種、分株、扦插進行。播種需在秋季，將種于進行砂藏處理。砂藏處理法：將砂子拌和少量土，用水澆濕，以手握可成團，散則成粒為度。再將種子淘洗后拌入砂內。在向陽或半陰地，挖寬60 公分，深80 公分，東西走向的壕溝，將拌了種子的砂子埋入其內，要留有氣孔。翌年春初挖出，子粒有破口者下種最好。分株繁殖在春秋均可進行，秋季為好。將1—2 年生的苗木從老株上帶部分根分開，傷口能消毒處理更好，極易成活。扦插，多在7—8 月進行。選擇二年生的健壯充實的枝條，剪取15—20 厘米長節作插穗，每個插穗最少需帶三個葉芽，下部削成馬蹄斜形，上部平行。盆插、畦插均可。插后要遮陰、防曬，經常灑水保持一定濕度與溫度。約一個月左右即可生根成為新株，一年之后可以移栽。
玫瑰原名徘徊花，原產于中國、朝鮮及日本。真正的玫瑰是多年生薔薇科灌木，觀賞價值不高，品種不多，一般可供飲用的為平陰玫瑰和紫玫瑰(苦水玫瑰)。
民間把其他薔薇屬植物也泛稱“玫瑰”。比如花草茶“粉紅玫瑰”其實是突厥薔薇。中國廣東、上海、福建人嗜飲玫瑰紅茶，著名的有廣東玫瑰紅茶、杭州九曲紅玫瑰茶等。玫瑰有多種多樣的形象與用途。羅馬神話中愛與美的女神維納斯，以玫瑰為誕生花，由于古羅馬人崇拜維納斯，因此賦予玫瑰”尊貴”，”美麗”和”愛情”的寓意，這也是玫瑰花語的由來。玫瑰花可算是百花之中最具傳奇色彩的了，不知從什么時候起，竟成了愛的別稱。玫瑰的莖多刺，故以嚴肅著稱。玫瑰在英國、盧森堡、保加利亞都奉為國花，尤其在保加利亞，每年都舉辦“玫瑰節”，有“玫瑰王國”的美稱。
玫瑰花的菜譜
玫瑰餅
玫瑰餅玫瑰餅香味濃郁，酥皮清楚，口感酥松綿軟，分家制、店制兩種，是老北京名吃，最早是舊日王府大宅門的一種時令食品，又稱做“內府玫瑰火餅”。玫瑰餅自四月半開始上市，可以吃到賣到端午節，玫瑰餅也是大戶人家的一種小吃，清朱彝尊的《食憲鴻秘》中記載了當時的制作方法。另據史料載，每當康熙來承德避暑或去圍場打獵時，都把此餅作為專供食品享用?！肚灏揞愨n》中曰“玫瑰花坐餡：去玫瑰花橐蕊，并白色者。取純紫花瓣搗成膏，以白梅水浸少時。研細，細布絞去汁，加白糖，再研極細，瓷器收貯，最香甜。” 如今五六月份稻香村還有制作，玫瑰餅仍是北京著名的京式四季糕點之一。
鮮花玫瑰餅的制法：
摘取鮮玫瑰花(最好是京西妙峰山的玫瑰)，摘瓣、去蒂用清水洗凈后，通過腌制，與炒熟的蜜糖拌在一起，做成玫瑰餡兒，再用富強粉合成的面團，與發酵后的面團，分層折疊后做皮，將餡兒包好，按扁，成圓餅形，上印“玫瑰細餅”四字及鮮花圖案。再經過烘爐烤制，玫瑰餅就做成了。
茉莉玫瑰冰糖粥
菜系及功效：美容菜譜 明目食譜
口味：清香味 工藝：煮
茉莉玫瑰冰糖粥的制作材料：
主料：粳米100克
輔料：茉莉花30克，玫瑰花20克
調料：冰糖30克
教您茉莉玫瑰冰糖粥怎么做，如何做茉莉玫瑰冰糖粥
茉莉花與玫瑰花分別用冷水漂洗干凈。
粳米淘洗干凈，浸泡半小時，然后與茉莉花和玫瑰花放入鍋中，留幾片玫瑰花瓣備用。
鍋中加入約1000毫升冷水，先用旺火煮沸，然后轉小火煮至米開湯濃，?；穑尤氡前净?，食用前撒上玫瑰花瓣即成。
小帖士-食物相克：
粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
玫瑰豆腐
鮮玫瑰花1朵.豆腐2塊.雞蛋1枚.面粉、白糖、淀粉、青絲各適量。玫瑰花摘洗干凈，切成絲，放在盤內;豆腐切成小塊;雞蛋打人碗內，加上濕淀粉、面粉，攪成雞蛋糊;炒勺洗凈，把豆腐塊沾上干淀粉，再掛上蛋糊，下油鍋炸至金黃色，撈出，瀝去油;炒勺內放少許清水，下人白糖攪炒，使其溶化起大泡，放人炸好的豆腐塊翻炒幾下，放人鮮玫瑰絲及青絲，見糖發白時盛人盤內，再撒上白糖即成。此菜具有益氣和胃，和血散瘀的功效，適用于肝胃氣痛，腹脹，消渴，乳癰，腫毒等病癥。
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