鮮人參的功效和鮮人參的吃法

　　人參中的人參皂苷中有抗腫瘤的作用的物質成分，人參皂苷rh2、人參皂苷rh1、人參皂苷rg3和人參皂苷rg5都有一定的抗腫瘤活性。下面學習啦小編和大家一起學習鮮人參的功效和鮮人參的吃法。

　　鮮人參的功效

　　鮮人參的功效一

　　“中藥鮮用”價值，鮮人參有一藥多效的作用。用鮮人參配制的中草藥能大補元氣、生津、滋陰、清肺、潤燥、滋補腎虛頭暈、治療肝虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱、營養不良、腰背酸痛、慢性腹瀉、神經官能癥、月經不調等疾病，長期食用能起到補氣壯陽、補氣健脾、調節血液循環、增強智力、防衰老延年益壽的作用。

　　鮮人參的功效二

　　佳肴鮮食文化價值，鮮人參有易食多補的功效。鮮人參未經加工脫水處理，因此，保持了鮮人參原汁液漿的豐富營養成分，所以食用鮮人參在人體中體現了“回歸自然”，不僅藥性溫涼，有提氣調節血液循環、增加食欲的作用，而且又是滋補氣血的藥膳佳肴補品。

　　如：鮮人參泡酒暢飲，已經是民間久用之方;鮮人參軟糖營養豐富、久食不厭;鮮人參蜂王漿是一種新型的滋補強壯的健身佳品，久服多益;鮮人參切成塊蘸蜂蜜，食用清味生津，久食不燥;

　　鮮人參搗碎沖牛奶和泡水代茶，別有津味;鮮人參放入砂鍋燉雞或燉元魚，味道鮮美，已成為獨具特色的藥膳佳肴。

　　鮮人參的功效三

　　鮮汁護膚美容價值，鮮人參有易碎多汁的特點和作用。利用鮮人參汁液護膚美容效果最佳，已被人們舉薦使用。

　　利用鮮人參汁液敷面養顏可直接被皮膚吸收，進而補充人體營養，增加毛細血管的循環，防治微小動脈硬化，調節皮膚水分的平衡，延緩皮膚的衰老，以保持面容皮膚細嫩光潔，滋潤、減少皺紋。鮮人參汁液浸泡頭發，可直接進入頭發纖維內部，使皮膚毛細血管擴張，增加營養物質的吸收，改善頭發的韌性，減少斷發、脫發，治療氣血津液不足，增加頭發營養，光亮和烏黑程度;鮮人參汁液泡沫浴身，可增進全身血液循環，使毛細血管和小動脈擴張，增加全身皮膚營養供應，使全身神經系統產生平衡，從而感到輕松舒適。長期用它洗浴對于扭傷、風濕癥、慢性勞損等都有輔助和顯著療效。

　　鮮人參的吃法

　　人參靈芝酒

　　配方：大支人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。

　　做法：將人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。

　　功效：人參靈芝酒能提高食欲，對冠心病，病后年老體弱很有療效。

　　說明：靈芝可補脾益氣，鎮靜安神，止咳平喘。靈芝除了對人類三大死因的癌癥、腦溢血、心臟病確有顯著療效外，還可治療肝炎、肝硬化、腎炎、風濕性關節炎等癥。益肺氣，利口鼻，強志壯膽。適用于肺癆久咳，痰多，肺虛氣喘及消化不良，失眼等癥。

　　枸杞人參酒

　　配方：枸杞汁100克，地黃汁100克，麥冬汁60克，人參20克，茯苓30克，甜杏仁30克，白酒3斤。

　　做法：將人參、茯苓、杏仁3藥加工切碎，放入酒壇內，倒入三汁，再加白酒，密封浸泡10天，每天搖動數下。開封后，過濾去藥渣，裝瓶備用。

　　功效：補腎填精，益氣健脾，潤燥。適用于氣陰不足的腰酸體倦，頭暈耳鳴，食欲不振，面容憔悴，肌膚粗糙，大便秘結等。

　　切片口含

　　將人參切成薄片，每次取2—3片，放入口中含服，直到味淡或無味，再把參片嚼服。

　　切片泡服

　　將人參切成厚度2mm左右的薄片，每次取5-8片，放入杯中，沖入沸水，加蓋泡30分鐘，代茶飲用。可反復沖泡，直至參茶變淡無味，而后將參片咀嚼吞咽。如有需要可加入紅棗和蜂蜜一起泡服，味道更佳。

　　用量：5-8片/次，一日2-3次!

　　食用鮮人參有哪些注意事項

　　要注意鮮人參的每日用量。一般來說，長白山園參10克以上，

　　西洋參15克左右，20年以上的林下參5克以下，野生人參1克左右。

　　進一步說，野山參的定量要少，園參的定量要多;保健目的的用量。

　　要少，治病目的要多;夏天用量要少，冬天用量要多;青少年用量。

　　要少，成年人用量要多。

　　飲用時間：早飯前半小時及晚飯后兩小時左右最佳。

　　禁忌：食用鮮人參的同時不能喝茶，因為茶中的成分可能分解。

　　參中的有效成分，降低療效。

　　鮮人參有解酒毒的功能。在喝酒前或喝酒后，吃上幾克鮮人參，可以減少酒對身體的傷害。

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