石榴的功效與吃石榴的禁忌
石榴的功效與吃石榴的禁忌
石榴的食用功效有很多。用石榴葉15克，水煎代茶飲，可緩解口渴咽干舌燥等癥。下面是學習啦小編推薦給大家的石榴的功效與吃石榴的禁忌，供大家參考。
石榴的功效
1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
2、石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分，據有關實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質，有驅蟲功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
3、石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經;具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
吃石榴的禁忌
藥理實驗表明，果皮的石榴皮堿對人體的寄生蟲有麻痹作用;石榴根皮對桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌以及各種皮膚真菌都有抑制作用，對病毒也有一定的抑制作用。
以色列有學者研究證明，如每天飲用2―3盎司石榴汁，連續飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止食用，這種奇特的效果仍將持續一個月。而且，石榴汁在抵抗心血管的臨床效果上非同尋常，是一種比紅酒、等更有效的抗氧化。
石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止瀉，加之具有良好的抑菌作用，所以是治療、出血的佳品。石榴汁的多酚含量比高得多，是抗衰老和防治癌癥的超級明星，它對大多數依賴雌激素的乳腺癌細胞有毒性，但對正常細胞基本沒影響。
石榴雖然好吃，但平日食用時應當注意宜忌：患者以及瀉痢初起者最好別吃;石榴吃多了會上火，并會令牙齒發黑，吃完后應該及時漱口;石榴糖多并有收斂作用，及急性炎癥、大結患者要慎食，患者要禁食;最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，并容易加重急性、痰多等癥狀。
青皮石榴的屬性
1、科屬
石榴屬。
2、產地
青皮石榴原產于伊朗及其周邊地區。現今陜西臨潼、山東棗莊、安徽懷遠、四川(會理等攀西地區)和云南(蒙自等地區)是我國最有影響的五大產區。
3、別名
安石榴、海榴。
4、簡介
青皮石榴是石榴的一種,屬大型果,果實扁圓形,果肩較平,果面光滑,表面青綠色,向陽面稍帶紅褐色。
青皮石榴甜,梗洼平或突起,萼洼稍凸。果型指數為0.91。一般單果重630克左右,特大果重1580克,果皮厚0.25-0.4厘米,其重量約占47.7%。心室8-12個,室內有籽430-890粒,百粒籽重44克,籽粒鮮紅或粉紅色、透明。可溶性固形物含量11-16%,甜味濃,汁多,核較硬,百粒核重約為4克,可食部分約為52.3%。青皮石榴屬晚熟品種,色艷味美,品質極上,適應性強,豐產性能好,適合大量發展。
石榴的作用
1.保護血管
石榴是具有很好的活血功能，達到清除血管壁上油脂的功效，這樣就可以加速血液的循環流通，全身血液循環流通了，血管也會重新變得軟化有彈性了，那么我們對于心血管疾病的擔憂也可以放下了。所以說，石榴非常適合老年人食用，有效保護老年人的血管，預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
2、保護腸胃
除了可以殺死腸胃的病菌外，石榴也有著保護腸胃的作用。通常在秋季，雖然天氣不是那么炎熱了，可是腸胃還是比較容易受到細菌的侵害，造成腹瀉、痢疾的疾病出現。加上初秋又是一個多雨的季節，季節的變化帶來的就是晴雨無常的天氣，這就導致食物里會滋生出一些霉菌，如果吃進這些食物，那么對腸胃也是非常不利的。
而石榴具有很明顯的抑菌和收斂功效，可以使腸胃黏膜發生收斂，使腸胃黏膜的分泌物減少，這樣就可以抑制對腸胃有害的大腸桿菌和痢疾桿菌，達到保護腸胃黏膜的作用，腹瀉的情況也可以得到緩解，這樣我們的腸胃也就會變得健康。
3、抗衰老
石榴也是一種抗衰老的食物，經常食用石榴的人，皮膚會變得越來越好，整個人看上去也年輕了不少。而且石榴里富含的維生素以及胡蘿卜素都是很好的抗氧化劑，不僅可以預防細胞癌變，而且可以有效抑制體內的自由基，保護機體不被自由基損害，加上石榴的活血作用，三者結合，所以說，石榴的抗衰老功效也是十分顯著的。
4、驅蟲殺蟲
石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。
5、美容護膚
我們都知道，所有水果里都含有維生素C，這也是營養學家一直推崇我們食用水果的原因。而酸甜的水果里，維生素C的含量都比較豐富，酸酸甜甜的石榴更不用多說，而維生素C恰恰正是對皮膚非常有益的物質，所以石榴是有著美容護膚的功效的。
除此之外，石榴的果肉還有著很好的活血功效，常吃石榴，可以加速全身的血液循環，對面部血液流通也有著很好的促進作用，可以有效將皮膚的斑痕、粉刺痤瘡等有害物質清除，整個皮膚看上去也是會紅潤有光澤，不用擔心秋季的干燥損傷皮膚。所以常吃石榴，你的皮膚也會像石榴果肉那樣晶瑩剔透，紅光滿面。
青皮石榴的簡介
1、簡介
青皮石榴,別名:安石榴、金罌、金龐、鐘石榴、天漿、甘石榴、丹若、涂林。青皮石榴是石榴科植物青皮石榴的果實,在熱帶是常綠樹。青皮石榴原產巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區,全世界的溫帶和熱帶都有種植,我國是在張騫出使西域時引入,南北都有栽培,以江蘇、河南等地種植面積較大,并培育出一些較優質的品種。中國傳統文化視青皮石榴為吉祥物,視它為多子多福的象征。青皮石榴成熟于中秋、國慶兩大節日期間,而成熟的青皮石榴皮色鮮紅或粉紅,常會裂開,露出晶瑩如寶石般的子粒,酸甜多汁,雖吃著麻煩,卻回味無窮。
2、青皮石榴的食用處理方法
拿塊干凈的布,放到青皮石榴的下面,拿出水果刀,把青皮石榴從中間切成兩半。切開后,我們可以試著取出里面的果粒,真是相當的不容易啊,而且還是一顆一顆的,估計沒耐心的人最煩的就是吃青皮石榴了。這時候別急,先拿出事先準備好的臉盆,倒入干凈的水,接著再把切開的青皮石榴拿過來放入水中。在水中把原來切成一般的青皮石榴用力掰成兩半。然后再掰,把青皮石榴里面的果粒都給取出來,因為放水里,所以取出果粒非常的簡單。
猜你感興趣：