吃柿子的好處和吃柿子的禁忌
在秋天柿子成熟的季節(jié)，吃柿子的好處多多呢，柿子還有一些新的吃法。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的吃柿子的好處和吃柿子的禁忌，一起來看一看吧。
吃柿子的好處
1、清熱止咳
柿餅上的柿霜具有清熱潤(rùn)燥、化痰止咳的功效，對(duì)于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效。
2、降氣止咳
柿蒂對(duì)于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果。
3、降壓止血、抗菌消炎
柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，并對(duì)穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、消炎等均有益處。
4、適合于甲狀腺病人食用
新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。
5、防治便秘、痔瘡
食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對(duì)于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。
吃柿子的禁忌
1、空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
2、柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。
3、不要與蟹魚蝦一起吃
中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
4、糖尿病人勿食
柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
柿餅的食用新方法
柿餅綠茶
配方：柿餅100克，綠茶3克。
制法：將柿餅切碎;茶葉用沸水沖泡5分鐘后取汁，放入柿餅，浸泡5分鐘即成。
功效：祛面斑、美白。
柿餅肉桂茶
配方：柿餅20克，姜25克，桂皮25克。
制法：生姜切成薄片，放入鍋中，加入4杯水熬煮30分鐘后，放入桂皮繼續(xù)熬熟。煮好后撈出生姜和桂皮，湯汁加白糖熬至糖完全溶化，關(guān)火;柿餅去蒂，在溫?zé)岬臏薪?小時(shí)后，將泡柔軟的柿餅連湯汁盛在茶碗里。
功效：潤(rùn)肺、開胃健脾。此茶適合體寒的朋友服用，因?yàn)樯凸鹌た梢詼p低柿餅的寒性。
柿餅蜂蜜香油茶
配方：柿餅、香油、生蜂蜜各250克。
制法：柿餅去核切片，入鍋中用香油炸至呈焦黃色，出鍋晾干，研成細(xì)末。把柿餅?zāi)⑸板佒惺Ｓ嘞阌秃秃虾蠓殖扇确輦溆谩Ｋ叭∷幰环荩氡_水沖解后溫服。
功效：防治痔瘡、祛面斑。
柿餅的功用主治
潤(rùn)肺，澀腸，止血。治吐血，咯血，血淋，腸風(fēng)，痔漏，痢疾。
(1)<別錄> :"火柿主煞毒。療金瘡，火瘡，生肉止痛。"
(2)陶弘景:"烏柿，火熏者斷下，又療狗嚙瘡。"
(3)<本草拾遺> :"日干者溫補(bǔ)，多食去面皯，除腹中宿血;火干者，人服藥口苦及欲吐逆，食少許立止。"
(4)<日華子本草> :"潤(rùn)聲喉，殺蟲。"
(5)<嘉祐本草> :"厚腸胃，澀中，健脾胃氣，消宿血。"
(6)<日用本草> :"澀腸止瀉，殺小蟲，潤(rùn)喉音。治小兒秋深下痢。"
(7)<綱目> :"白柿治反胃，咯血，血淋，腸澼，痔漏下血。"
(8)<本草通玄> :"止胃熱口干，潤(rùn)心肺，消痰。治血淋。便血。"
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