桃樹怎么嫁接才容易存活
桃樹怎么嫁接才容易存活
桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃樹的嫁接是桃樹結果的重要過程。下面是學習啦小編給你介紹的桃樹的嫁接技術方法，希望對你有幫助。
桃樹的嫁接技術方法
1、砧根收集。在桃苗出圃或桃園冬春翻土時，收集桃苗或5年生以內的桃樹根系，選取須根多、無病蟲、未損傷、直徑0.5—1.5厘米的根作砧根。把砧根捆成小把，置于室內濕沙坑中埋藏備用，坑內沙的濕度應保持手握成團松手即散為度。
2、接穗采集。一般在嫁接時隨采隨接。應選擇高產優質，抗逆性強的優良品種作采穗母樹，在其樹冠外圍剪取1年生葉芽飽滿的壯枝作接穗。如果在冬季，結合修剪采集接穗，應將接穗按品種分類捆成把，埋在濕沙坑中貯藏備用，沙的濕度和貯藏砧根相同。
3、嫁接方法。嫁接宜在春季桃樹即將萌動時進行，可在室內或室外背風處嫁接。常用切接和劈接法，接穗長8—12厘米，上端保留2—3個飽滿葉芽，砧根長15厘米左右，應保留須根;在砧根上端(大頭)光滑平直的一邊作接位，兩者形成層至少要對準一邊，用塑料薄膜帶綁好端口。
4、整地。應在接苗定植前盡早整地挖穴，穴的寬深分別在70、70、60厘米以上，要回填細碎土壤，分層施足底肥，回填的土壤高出地面20厘米。這樣當定植接苗時，種植穴的土壤已經陷實，且有較多的水分，有利于接苗定植后的成活和生長。
5、接苗定植。定植前，接苗用長15厘米、寬5厘米的塑料袋套住，下口在接口下扎住。定植時，在種植穴位中挖小穴，把砧根置于穴內，把細土培壅于根部周圍，覆蓋土壤至接口下3厘米處，踩實土壤，蓋松土做成饅頭形。定植后用大于穴面地膜覆蓋穴面，中間剪孔使接穗露出，地膜四周和中間用土壤壓實。如遇土壤干燥，定植時要澆透水。
6、植后管理。穴土干燥時，可剪去套袋上端，當接穗新梢充滿套袋時，可剪去套袋上端，使新梢出露，數天后除去套袋時并選留一根健壯的新梢作主干，其余的抹除，并解除綁帶。此后應根據接苗生長情況，適時定干，培養。
桃子的吃法
桃子果醬
材料
桃子500克(去皮去核后重量)，白糖250克，檸檬汁半個或白醋25克
做法
1.桃子去皮去核，切成小塊
2.到入白糖放一晚上
3.然后將所有材料倒入小鍋中，再倒入檸檬汁或白醋
4.用小火煮30分鐘，剛開始煮的時候會有浮沫，要去掉。時間長了就會沒有浮沫了。煮好后，即可裝瓶保存
法式桃子布丁
主料：罐頭或新鮮桃子2個.，低筋面粉50克，
輔料：奶油50克，牛奶250c.c，鮮奶油50c.c，
調料：蛋3個，糖100克，檸檬汁30c.c
做法
(1)牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火，然后加上鮮奶油和檸檬汁拌勻備用。
(2)蛋打散和(1)料拌勻(牛奶蛋糊)。奶油以小火煮融，面粉過篩后備用。
(3)先倒1/3量的牛奶蛋糊和面粉攪成面糊，再加入奶油拌勻。最后將剩余的牛奶蛋糊慢慢倒入稀釋成很稀薄的面糊里，再倒入已抹油的烤模中。
(4)桃子切成薄片，排在面糊上，送入以攝氏170度預熱的烤箱，烤30~40分鐘。烤好后，可在表面薄撒一層細砂糖增加美觀。
桃子的儲存方式
桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分將此香味發揮出來，不應放在冰箱中。在干燥的冰箱中，會使桃子的甘味不斷揮發，因此，應該把桃子存放在室溫中即可。桃子的甘味來源并非果糖、因此不像其他水果會愈冷凍甘味愈強，而在30℃左右會產生較多的蔗糖。酸味也會隨著溫度而提高，因此存放在15℃～20℃時，能抑制酸味，但果糖仍會發生作用，而且會具有蔗糖的味道，因而最適當的方法是放在冰水中10-20分鐘。
桃子的功效與作用
1、桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;
2、桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;
3、桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用;
4、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經、跌打損傷等輔助治療;
5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
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