怎么樣培育絲瓜苗
絲瓜也叫天蘿，為葫蘆科一年生攀緣草本植物。因絲瓜加工出口產品質量要求較高，需要相應的栽培技術，才能達到優質高產。下面是學習啦小編給你介紹的絲瓜的培育種植技術，希望對你有幫助。
絲瓜的培育種植技術
為達到早熟高產，北方常于3月下旬~4月陽畦育苗，每畝大田用種200~250克。苗床需施足基肥，做成2米寬的畦整平畦面，澆足底水，覆膜升溫待播。因絲瓜種皮厚，發芽慢，播前應用新高脂膜100倍液浸泡再加常規的方法進行催芽處理，待80%芽尖露出后即可播種。
播育壯苗要稀，保持種距4~5厘米，最好采取穴盤育苗。播種后覆細土1.5厘米，噴施新高脂膜600~800倍液，可防水分蒸發、保溫防凍和隔離病蟲源，然后覆膜，夜間蓋草簾保溫。要保持床土濕潤。定植前一周左右注意煉苗。因絲瓜苗不耐澇，苗床土濕度不宜過大。苗期溫度過高，秧苗易徒長，花芽分化延遲;溫度過低，則秧苗易受凍，并影響花芽的正常分化。
絲瓜的營養價值
1.抗壞血病絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥。
2.健腦美容由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
3.抗病毒、抗過敏絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
選購:無論挑選普通絲瓜還是有棱絲瓜，都應該選擇頭尾粗細均勻的。挑選有棱絲瓜時候，要注意其褶皺間隔是否均勻，越均勻越甜，表皮為嫩綠色或淡綠色，若皮色枯黃或瓜皮干皺或瓜體腫大且局部有斑點和凹陷，則該瓜過熟而不能食用。另外，可把絲瓜拿在手里掂量掂量，感覺整條瓜要有彈性，手指稍微用力一捏，如果感覺到硬硬的，最好不要買，硬的絲瓜可能就是苦的。
存儲:不要洗，用塑料袋裝好，袋上留幾個小孔，平放在通風口地上，室內有點濕更好，盡量不要層疊，可放半月;塑料袋裝好放冰箱也可放一星期;絲瓜也能曬干保存，趁嫩的時候切片即可晾曬。
絲瓜的食用方法
1. 絲瓜性寒滑，多食易致泄瀉;不可生食，可烹食，煎湯服;或搗汁涂敷患處。
2. 絲瓜汁水豐富，宜現切現做，以免營養成分隨汁水流走。
3. 烹制絲瓜時應注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。
4. 絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
吃絲瓜美白又淡斑
絲瓜的營養價值很高，絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分——皂甙。
絲瓜實味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁等功效，其絡、籽、藤、花、葉均可入藥。
女性多吃絲瓜對身體很有好處，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。
長期食用或用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩。
另外，絲瓜還有清暑涼血、解毒通便、調理月經不順等功效，月經不調者，身體疲乏，體質虛弱的女性更宜多食用。
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