種植黃瓜如何進行無土栽培
黃瓜中含有精氨酸制造生死細胞的重要原料，起抗腫瘤作用，因此，腫瘤病人可常食用，有輔助治療的做用。下面是學習啦小編給你介紹的種植黃瓜無土栽培的方法，希望對你有幫助。
種植黃瓜無土栽培的方法
無土栽培能避免土壤傳染的病蟲害及連作障礙，與土壤栽培相比，又具有減少農藥用量，提高作物產量和品質、省肥、省工、省水，不受土地肥力狀況限制的特點。本文擬以紫帽常青實驗園無土栽培種植黃瓜，探索其栽培技術要點及其性狀表現。
一、黃瓜的無土栽培技術
1、配套設施及栽培系統的設置
⑴配套設施。①溫室塑料大棚(規格為35米×4米×6米)，面積為210平方米，注意中、小棚、水拱棚等設施不主張采用，針對保護設施，特別要求高度適當高一些，使環境具有一定的調控能力。②充足的水源，采用自來水自動給水，給肥系統。
⑵栽培系統。①栽培槽：采用袋培方式，一般每袋為直徑25—30厘米，高度40—45厘米。每棚大約可放置600袋左右。②灌溉系統。每槽內鋪設滴灌帶1條，其他供水，肥管理道可用塑料水管，采用自動給水、肥調控系統。
⑶栽培基質。以木屑為主或草炭：爐渣=4:6，草炭:珍珠巖=1:1等配制的混合基質。其肥料配比為硫酸銨:磷酸二氫銨:硫酸鉀=10:7:7，但須注意此配比要根據各地使用肥料的差異性靈活應用，不可生搬硬套，以求最佳效果。⑷品種選擇。黃瓜、"中農5號"黃瓜。
2、溫室的栽培管理技術
⑴溫室黃瓜的茬口安排。一般有早春茬栽培和冬茬栽培和長期栽培三種方式。這里采用長期栽培方式。
⑵育苗。由于我市的溫光氣候條件優越，用溫室大棚育苗一般不受時間限制。育苗的方式采用穴盤育苗，先將基質澆透水，再將催芽后的種子播放，覆上一層蛀石澆水后蓋上薄膜保溫保濕。白天保持25—30℃，夜間15—20℃。水分較高的空氣和基質溫度有利于雌花形成，因此水分肥料上不要過分控水，應保持其灌期濕潤。日照一般掌握在8—10小時較好。要注意加強氮素、營養和供應。可用0.1%的尿素葉面噴施1—2次以促進雌花分化，還可應用二氧化碳施肥技術，或用乙烯均能促進雌花分化，增加雌花數目。當50%以上幼苗拱土時，及時去除薄膜，進入苗期管理，全生育苗期大約為25—30天。
⑶移栽定植。黃瓜幼苗一般3—4葉即可移栽定植。定植為每個栽培袋一個靠一個，分為6行，大約每棚可植在600個栽培袋左右。定植后要用上滴澆一次定植水，大約過3—5天左右，待緩苗后進行正常生產管理階段。
⑷田間管理。①環境控制與調節。由于我市溫光條件充足，日夜溫差小，在環境調控比較容易掌握。一般在春、秋兩季，無須多大的人工調節，大棚覆蓋防蟲網即可，而在嚴冬到來時，如果氣溫低于25℃，夜間低于13—15℃時，可換塑料薄膜覆蓋，或加蓋草氈，在夏天炎熱時，覆蓋遮蔭網，或采用噴霧降溫等措施，盡量把溫度控制在30℃以下，晝夜溫差控制在10℃以上。②水肥管理。用滴灌系統時，剛定植緩苗的黃瓜每天每株澆400—500毫升，隨植株不斷長大，量也逐步增加。到盛瓜期時由于黃瓜生長旺盛，結瓜量又大，每天每株需澆2000—2500毫升，最盛可澆全量濃度的1.20—1.50倍。天氣轉熱后，盛瓜期已過，則濃度也應逐漸減少至半成量，但澆量不能減少。營養液pH值以5.60—6.20為宜。⑸植株調整。黃瓜苗定植后緩苗很快，所以就要準備吊蔓材料，一般選用尼龍線作吊線，用鐵絲作成可繞吊繩的雙鉤狀吊繩架鉤在溫室上部的粗鐵管上，尼龍線一端繞在吊繩架上，另一端輕繞在植株基部，當植株長到一定高度(約2米左右)時，可將上部多余的繩逐步放下，或基部的秧可盤在近地面處的鋼架上。對于主蔓結瓜為主的品種，在整植時可及時摘除10節以下側蔓和卷須。盤蔓應在晴天進行，以免弄折主蔓。主蔓長到上部粗鐵百管處應摘心，以促長瓜和長側蔓。⑹采收。一般2—3天采收1次。進入盛果期每隔1天，甚至每天都采收。收瓜宜在下午進行，此時瓜條鮮嫩，水分充足，品質也好。
二、黃瓜的性狀表現及其經濟效益分析經過無土栽培的黃瓜，其性狀主要表現為以下幾方面： 1、瓜形直而大，色澤美觀。一般平均每條可達1.50千克重。2、營養豐富、品質好，品感好。經測試其維生素C可溶性固形物和糖的含量均表現出較大程度的提高。3、無污染，可達到綠色食品標準。無土栽培較好解決了大量使用化學肥料及農藥而導致污染嚴重，瓜體所含有害人體健康的物質超標的問題，達到既營養又安全，經過省綠色食品中心初步測算，紫帽常青園無土栽培生產的黃瓜可達到A級綠色食品標準。4、產量大幅度提高，黃瓜的畝產與常規的產量之比約5:1。每年每畝可達10萬千克左右。
黃瓜的新吃法
黃瓜蔬菜沙杯
配料:
黃瓜1根、彩色蔬菜粒若干、沙拉醬少許
烹飪步驟:
1.準備好食材。
2.蔬菜粒要開水焯熟。
3.撈出放入大碗里，放適量用沙拉醬調勻。
4.黃瓜洗凈，用刮皮器刮成薄片，如圖所示。
5.然后卷起來呈圓筒狀。
6.把調好的蔬菜粒用小勺舀入黃瓜卷里即可。
7.這種吃法尤其爽口，口感層次也很豐富!
黃瓜炒雞蛋
配料:
黃瓜2根、雞蛋2個、油適量、鹽半茶匙、白糖半茶匙、蒜4瓣、料酒半湯勺
烹飪步驟:
1.備好圖中食材。黃瓜削皮洗凈，蒜去皮，雞蛋。
2.黃瓜切片，蒜切片。
3.雞蛋磕入碗中，加半湯勺料酒調勺。
4.再加1湯勺溫開水。
5.充分調勻。
6.鍋里放油燒熱，倒入蛋液煎熟。
7.煎好的雞蛋盛出。
8.鍋里留油，放入蒜片爆香。
9.倒入黃瓜片翻炒。
10.倒進熟雞蛋、加白糖、鹽炒勻斷生。
11.盛出裝盤，開吃咯。
菜譜小貼士:
1.黃瓜可切自己喜歡的形狀。別炒太久了。
2.鹽快出鍋時放，這樣出水少。
黃瓜可以防秋燥
秋季氣溫多變、空氣干燥，很多人容易鼻干咽痛，燥火上升。
用鮮黃瓜適量，洗凈，切成薄片或小塊，加醬油、麻油、食鹽、味精，做涼拌菜，有去火利咽的作用。容易有咽部疾病的人可以在現在就堅持多吃些涼拌黃瓜，以防真正秋干氣燥時咽部發病。
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