春季日本南瓜早熟栽培技術
春季日本南瓜早熟栽培技術
日本南瓜去主根瓜是獲得豐產的重要基礎。南瓜系異花授粉作物，在南瓜開花期蜜蜂較多，故多數靠蜜蜂自然傳粉，省去人工授粉。日本南瓜栽培需要定時管理與施肥。下面學習啦小編和大家一起學習春季日本南瓜早熟栽培技術。
春季日本南瓜早熟栽培技術
日本南瓜，又稱西洋南瓜，這是近年來作為一個優質南瓜從日本、韓國等地引進的一種新型菜用南瓜。這種南瓜其肉質緊密細致，粘質或粉質，風味極佳，果型較小，一般作為蔬菜采收時，其單瓜重1千克;熟性早，結果性穩定，是大棚設施栽培的一個主要蔬菜種類。
一、日本南瓜生長發育對環境條件的要求
日本南瓜屬于喜溫作物，其生長溫度為25—28℃左右，耐高溫性不及普通南瓜。在32℃高溫時，生長不良。日本南瓜耐低溫性好，生長發育最底溫度在6—8℃。15℃的條件下就能正常開花。但高于38℃這些南瓜就不能正常開花發育。
南瓜的根系發達，到生長后期形成龐大的根系群，主根可達100厘米深，大部分根系分布在15厘米左右。南瓜屬于短日照作物，較低的溫度和短日照能促進雌花的產生。一般在春季，提早播種可以提早開花，多數品種春播時，主蔓13—14節左右就能開雌花。日本南瓜對日照要求較高，在弱光條件下，葉片呈淡黃色，常有化瓜，應以注意。
二、栽培技術
1.品種要求
日本的惠必壽，臺灣的東升，韓國的錦元
2.播種育苗
長江流域大棚內栽培一般可在12月下旬開始播種，2月定植。小拱棚栽培可于1月下旬—2月上旬播種，3月底定植。播種前先浸種24小時，然后催芽。催芽時，將種子用濕毛巾蓋住，放在25—28℃的溫床內，第三天芽長3—4毫米時，即播種到事先預備好的育苗缽(直徑10—12厘米規格)內。也可以浸種后直接播到育苗缽內，放在溫床內育苗。苗床溫度控制在25—28℃左右，然后扣上小拱棚保溫保濕以促進齊苗。出苗后，逐漸把溫度降到白天20—25℃，晚上15℃。小苗有2—3片真葉時，應加大缽與缽之間的距離，防止擠苗徒長，此時，秧苗進入花芽分化期，若于16時至次日8時用遮陽網覆蓋，可降低雌花發生的節位。苗齡40—45天，秧苗具有4—5片真葉時定植。
3.整地施基肥
在定植前7—10天要完成土地準備工作。每個標準棚施入600千克腐熟有機肥，加25千克(15—15—15)三元復合肥作基肥施入，然后做畦。一般作成120厘米寬和60厘米寬的走溝。每棚作成三畦，事先鋪好滴管和地膜，扣上小拱捧后等待土溫上升。
4.定植
定植前，苗床用75%百菌清或70%代森錳鋅一次，每個營養缽內放三元復合肥4—5粒,杜仲，做到帶肥帶藥定植。搭架栽培者，一般每畦定植2行，株距50厘米，每個標準棚可定植300—400株。
南瓜的營養價值
1、解毒：
內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保護胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
4、消除致癌物質：
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;
5、促進生長發育：
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
南瓜的營養做法
1.南瓜八寶飯
原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。
做法：
將老南瓜洗凈，在蒂部挖開去瓤，然后將糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌勻裝入瓜內，再將瓜蓋好固定，上籠屜蒸至米熟瓜爛即可。
2.南瓜百合粥
原料：南瓜半個(約300克)，香米100克，糯米100克，百合、桂圓肉、紅棗、蓮子各20克，白糖、鹽少量。
做法：
1.紅棗、蓮子用冷水浸泡20分鐘，蓮子去心，洗凈備用;南瓜去蒂、去籽，洗凈切丁。
2.糯米、香米洗凈后置鍋中加水燒開，放入南瓜丁和紅棗、蓮子，用文火煮20分鐘后，揭開鍋用勺順時針攪動片刻，再放入百合、桂圓肉煮10分鐘，然后放入白糖，再加少量鹽以免過于甜膩。
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