溫室茄子無公害生產栽培技術
茄苗定植時間一般在6月中旬，定植過早，開花期正值高溫雨季，易造成大量落花、落果，影響產量。下面是學習啦小編為你帶來的溫室茄子無公害生產栽培技術，一起來看一看吧。
溫室茄子無公害生產栽培技術
1.溫室春提早茄子無公害栽培技術
這茬茄子在博州地區是從12月初育苗，2月中旬定植于春提早溫室內的栽培方法。
1.1選用優良抗病品種
這一茬口的氣候特點是：育苗時期光照弱、氣溫低，定植后氣溫和光照逐漸增強。應選擇抗寒、抗病、耐弱光、長勢強的品種，如五葉茄、新疆長茄、燈籠茄、大民圓茄、大龍長茄等。
1.2培育無病蟲壯苗
1.2.1種子處理每畝播種量一般為40—50克 。為了消除種子表面附著的病菌，可用1%高錳酸鉀溶液或0.1%多菌靈浸種1小時,經反復清洗后再浸種,對防治茄子黃萎病有一定效果。種子采用藥劑處理后用55℃ 溫水浸10分鐘，再在25——30℃ 水溫下泡8小時后催芽，待80%種子露白時即可播種。
1.3播種應選無風、晴天的中午進行。播種前2—3天在苗床內裝上床土整平床面，澆透底水后及時覆膜提高地溫。播種時再噴灑一遍溫水，待水滲透后，在苗床表面撒一層細土后將配制好的(五代合劑)藥土2/3均勻鋪在播種床上。播種時采用撒播法，播種后先將剩余的1/3藥土蓋在種子上，然后覆土1-1、5厘米。覆土后立即用地膜覆蓋床面保溫保濕，當有50%種子出苗時，要及時揭開薄膜。
1.4苗期管理的溫度、水肥管理.茄子分苗及煉苗后的定植后，應密閉保溫，白天溫度保持在25～30℃ ，夜間溫度保持在15℃ 以上，促進緩苗。必要時可在溫室內再扣一層小拱棚。當心葉開始生長時，即已緩苗。緩苗后，溫度白天保持25℃ ，夜間15℃ 左右，注意通風。
1.5定植
一般溫室春提早栽培定植時間在2月中旬，當苗長到6_7片真葉、莖粗壯、帶花蕾即可定植。采用壟栽，按行株距60厘米×(33--40)厘米定植。早熟品種以每畝3 500株為宜，中晚熟品種3 000株為宜。
1.6光照管理茄子對光照要求較嚴格，其定植時正值光照最弱季節。為增加光照時間和增強光照強度，要盡量早揭晚蓋溫室覆蓋物。每天揭簾后都要把薄膜清潔干凈。近年新疆推廣反光幕，也可有效增加光照，提高氣溫和地溫。茄子定植緩苗后，根據天氣和土壤墑情決定是否澆緩苗水。如果晴天多，植株生長旺盛就應該追肥澆水，然后控制水分，并適當降低溫度，重點是中耕蹲苗，促進根系發育，防止秧苗徒長。對覆蓋地膜的壟可采取壟溝松土的方法進行。當門茄瞪眼時結合澆水每畝施尿素lO～15公斤或復合肥15公斤。開始澆水時由于外界溫度低，采用膜下暗灌。當土溫穩定在18℃ 以上時，隨著植株進人旺盛生長和結果盛期，需水肥量猛增，明溝、暗溝都需澆水。澆水選晴天上午進行，澆水后密閉l～2小時后大放風，排除濕氣。
1.7定植后的管理
1.7.1溫度管理定植后注意溫室密閉保溫，促進緩苗。緩苗后白天氣溫保持在25℃ 左右，夜間16—18℃ ，早晨在揭簾前溫度保持10℃ 以上。
隨著外界氣溫的升高，要逐漸加大通風量，適當延長放風時間。進入結果期以后，溫室溫度白天為25- -30℃，夜間為 18 -20℃。
1.7.2肥水管理茄子在緩苗后坐果前，要以中耕除草為主，這一時期為蹲苗期。蹲苗期間要控制肥水。當門茄長到l～4厘米大小時.即瞪眼期，開始進入水肥管理。根據茄子的長勢,第一次追肥可追速效氮肥,每畝追尿素10-15公斤,或有機肥或腐熟沼液1000公斤.以后可采取”一清一混”交替追肥.
1.7.3植株調整春提早茄子由于栽培密度較大,通風較差,如不及時整枝,就容易造成營養生長過旺,光長枝葉不結果，嚴重影響產量。整枝方法有雙干整枝或三干整枝。整枝方法與春提早相同。為提早上市，一般每株只留5—7個茄子，即1個門茄、2個對茄、2個四門斗、2個八面風茄子。三干整枝留6—9個茄子，其余的側枝和腋芽要及時打掉，使營養集中在果實。
1.8采收
當茄子果實達到商品成熟度時就可以及時采收。在采收前因植株尚未木質化，為避免損壞果實和植株，最好用修枝剪采收。
2、溫室秋延晚茄子無公害栽培技術
秋延晚茄子栽培是指博州地區在6月底至7月初育苗，8月底至9月上、中旬定植，lO月底開始采收，延續到12月底到翌年1月初的季節茬口。
2.1選用優良抗病品種
溫室秋延晚茄子無公害栽培的育苗期正值高溫多雨，而結果期又處在低溫寒冷的時節，宜選擇耐熱抗病，耐低溫弱光生長勢較強的品種，如七葉茄、九葉茄、紫長茄、大龍長茄等。
2.2育苗這一茬茄子的育苗正處在秋季高溫季節，一般博州地區多采用畦田直播育苗。為避免高溫直曬灼傷幼苗，育苗時最好使用遮陽網覆蓋。
2.2.1浸種催芽浸種前采用藥劑處理種子可防止病蟲害。方法之一是浸種前用300倍福爾馬林溶液浸泡10分鐘，或用500倍液50%DT殺菌劑浸泡20分鐘，然后撈出洗凈藥液即可浸種。
2.2.2播種6月份天氣炎熱，最好選擇陰天播種。畦內澆足水，當水下滲后，再撒一層營養土，將種子均勻撒入床面，然后覆土1～1.5厘米 。
2.2.3遮蔭與防雨播種后苗床采用遮陽網遮蔭或在苗床上搭些架子用秸稈覆蓋，既遮蔭降溫還可防雨淋。當苗出齊后，要注意保濕，防止苗床干燥傷根。為提高育苗質量，也可采用育苗箱育苗，營養缽分苗的辦法。
2.3定植
定植前要對溫室進行消毒，預防病害。方法是每立方米空間用硫磺粉5克 、敵敵畏乳油O.1克 和鋸末20克 混合點燃，密閉薰蒸一晝夜后打開溫室通風。整地施肥：茄子在生產過程中對肥料的吸收量比較大，為保證生產中不缺肥，每畝施腐熟廄肥或腐熟沼液5000～7000公斤、過磷酸鈣和硫酸鉀各15千克 。翻地施肥后耙平地面，按行距60厘米 起壟，壟高10～15厘米。定植時選擇陰天或傍晚突擊進行，株距35厘米 為宜，每畝栽培密度3500～4000株。定植后立即澆透水。
2.4田間管理
2.4.1中耕除草定植3～4天后澆一次緩苗水，以利于茄子發根。澆過緩苗水后，趁地表尚未干透，立即進行中耕除草，以利于保水、透氣、促進根系發達。而后再根據茄子發棵的情況，連續中耕2～3次，特別是注意雨天或田里跑水后的中耕，防止土壤板結
2.4.2澆水經過2～3次的中耕除草等措施后，茄子逐漸開始發棵長大。一般定植20～25天后，即可準備澆水，頭水一定要用小水將水澆透，切忌大水漫灌。_
2.4.3施肥緩苗后結合澆水每畝施充分腐熟的有機肥或腐熟沼液1000～1 500公斤，開花后結合澆水每畝再追一次腐熟的有機肥及磷酸二銨或尿素10～15公斤。磷酸二銨和尿素要深施，門茄膨大后增加追肥次數，但要控制化肥用量，同時禁止葉面噴施氮素化肥。
2.4.4扣棚管理博州地區9月份以后夜間氣溫變化很大。9月底已出現霜凍，因此要隨時根據天氣變化及時扣膜。最好按早霜到來的7～10天前扣膜，或以夜間氣溫不足15℃ 時及時扣膜。隨天氣變冷逐漸減少通風。
在對茄或四門斗開花時，用2，4-D或防落素蘸花，提高座果率，整枝時按門茄、對茄3個果，四門斗3個果，或門茄、對茄、四門斗2—4個進行整枝，及時打掉底部老葉和多余的側枝，當室溫低于15℃ 時，要及時補溫。當溫度超過30℃ 時要及時通風降溫。
3、茄子病害防治
3.1黃萎病防治方法
3. 1. 1輪作倒茬與非茄科作物實行4年以上輪作，如與蔥蒜類輪作效果較好。
3.1.2嚴格進行檢疫外地引進種子應先在非生產區試種后，確定無病再推廣。
3.1.3種子消毒用50%多菌靈500倍液浸種2小時;或用福美雙按種子量的2‰劑量進行拌種，用55℃ 溫水浸種15—20分鐘。
3.1.4土壤熱處理 殺死土壤病菌。利用夏季高溫在地面覆蓋黑膜，對土壤熱處理。
3.1.5藥劑防治。茄子定植前用50%多菌靈可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑400～600倍液蘸根，營養缽育苗的則定植前用上述藥液澆透苗土5厘米 深，同時每畝用50%多菌靈可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑2公斤與30公斤細土混勻，均勻撒于地面，結合整地混人土中，再進行定植。
3.2茄子綿疫病防治
防治方法40%乙磷鋁可濕性粉劑250倍液或普力克水劑500倍液。噴藥要均勻周到，重點保持茄果。一般每隔7天左右噴1次，連噴2—3次。
3.3茄子果腐病防治
防治方法在發病前開始用百菌清煙劑在棚室內分lO處點燃，對棚室進行消毒，每隔7～10天消毒1次，連續消毒2～3次。在發病初期開始，用3%農抗120水劑150～200倍液噴，或用70%代森錳鋅600～800倍液噴霧，每隔5～7天噴1次，連續噴霧3～4次。
4、茄子主要害蟲及其防治
保護地茄子生產中的主要害蟲有蚜蟲、白粉虱和紅蜘蛛。尤其紅蜘蛛危害嚴重，茄子、菜豆受害最重，其次為辣椒、番茄、豇豆、黃瓜等，是蔬菜上重要害蟲，嚴重時植株枯萎死亡。
4.1、防治方法
4.1.1及時清理棚室和周邊殘枝敗葉和雜草，予以銷毀，消滅越冬蟲源。
4.1.2合理輪作。茄子、豆類都是螨類寄主，互相不能連茬，也不能間作，可以與其它蔬菜輪作。
4.1.3藥劑防治要在點片發生階段進行。可用10%蟲螨克乳油2000倍，每5—7天1次，連噴2—3次。重點噴灑葉背面，田邊雜草也要噴灑。
4.2馬鈴薯甲蟲
4.2.1防治方法：加強檢疫，嚴格人為傳入，一旦傳入要及早鏟除。
4.2.2與非寄生作物輪作，種植早熟品種，對控制該蟲密度具明顯作用。
4.2.3生物防治，目前應用較多的是噴灑蘇云金桿菌制劑600倍液。
4.2.4發生初期噴灑70%吡蟲啉(艾美樂)水分散粒劑10000倍液或使用菊酯類農藥。
茄蒂是茄子的哪個部位
茄子蒂不是那個硬梆梆的把兒，而是把兒和茄子之間的那末1點托兒， 中間的硬芯是要去掉的。 1個茄子的茄子蒂只有小小1點，我們平時可以放冰箱保存，有個5、6個便可和其他菜1起配合著做了。也能夠曬干保存，曬干后猶如香菇、黃花菜等干品1樣，對人體健康是很有益的。 曬干的茄子蒂，用水浸泡1下，控干后和肉1起燒，又香又甜，很筋道，嚼著口感好的很呢。常見的吃法還有茄子蒂炒青椒等。 所以，茄子蒂是個寶，下次做茄子時，千萬別丟掉茄子蒂哦。
茄蒂不是指茄子那端綠色的類似于莖的地方，而是與茄肉之間的連接部分——茄的宿萼，而且硬的部分是要去掉的。
茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。從中醫角度來說，偏寒性的藥材都有清熱解毒的功效，但是虛寒體質的人都不適合服用。
茄子蒂的小偏方
1.用茄蒂泡水飲用，可以消除上火而至的牙齦出血、鼻出血、咽喉紅腫、眼屎多、小便黃等多種癥狀。收集1些茄蒂后，破開曬干，放入平底鍋內將其焙至棕黃色，研成粉末狀，放入瓶中備用。1旦有上火癥狀，可取茄蒂末10~15克，開水沖泡，當茶飲用。
2.茄子蒂還有1個許多人所不知的功能——軟化角質。夏天的時候，很多女性都要穿絲襪，但由于腳后跟沒有皮脂腺，沒法分泌皮脂，所以容易干燥。而且，腳后跟必須承受全身的重量及沖擊，角質就容易變得比較厚。而用新鮮的茄子蒂擦腳后跟，可以起到軟化角質的作用，很實用也很方便。
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