廣州南沙濕地、永樂生態農莊自駕游攻略(11)
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若木633由 分享
木瓜魚(南沙十大名菜之最具新潮創意獎)：熬制了木瓜汁后，將魚放進木瓜汁中浸熟，上碟，然后再將爆好的料頭淋上。雖然看起來是很普通的魚，但品質不錯，是農莊自養的魚肉質清甜，加上淡淡的木瓜香，入口與眾不同。
木瓜雞：俗話說“無雞不成宴”，來到永樂農莊一定要品嘗一下這里的走地雞。吃木瓜“飯”長大的雞，毛色呈金黃，肉質格外香脆，皮肉間脂肪層比較薄。采用白切做法原汁原味，做成客家咸雞則香味濃郁。
萬壽果雞湯：與一般的木瓜湯有所不同，這煲湯看起來更像木瓜羹，打爛的木瓜茸與湯水融為一體，和雞肉、枸杞一起煲上一兩個鐘，呈現亮麗的橙色，吃來特別清甜，還有養顏美容的功效哦!
火龍果宴：聽說在6.21-6.22兩天會舉行“火龍果美食節”，雖然來早了，但也是火龍果成熟的季節，我們還是點了好幾個火龍果菜色，第一次吃火龍果做出來的菜，連火龍果花也可以吃，感覺好新鮮，大家很興奮，逛拍照，一下子就一掃而光。很特別的口感，味道清甜，很適合夏天吃，消暑開胃。推薦沙律火龍果粒、火龍果黑椒牛肉粒。
水果：香蕉、番石榴、火龍果、黃皮、荔枝、龍眼、木瓜。這里的水果真的超甜，口感爽脆，香甜，吃飽了再買幾個帶回家給親朋好友嘗嘗。
(番木瓜)