三伏天吃狗肉的好處
三伏天吃狗肉的好處
很多地方有在夏季吃狗肉的習慣，但有的人覺得，夏天比較炎熱，吃狗肉很容易上火。其實，在夏季或三伏天是有好處的。下面是小編整理的三伏天吃狗肉的好處，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。
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三伏天吃狗肉的好處
1、狗肉營養價值很高,每100克狗肉含蛋白質14.5克,脂肪23.5克,可與牛肉、豬肉相媲美,而且含有鉀、鈣、磷、 鈉及多種維生素和氨基酸,是理想的營養食品。狗肉不僅味道鮮美、營養豐富,而且具有入藥療疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性溫,具有補 中益氣、溫腎助陽之功。《普濟方》說狗肉“久病大虛者,服之輕身,益氣力。”《本草綱目》中 載,狗肉能滋補血氣,專走脾腎二經而瞬時暖胃祛寒‘補腎壯陽’,服之能使氣血溢沛,百脈沸騰。
2、故此,中醫歷來認為狗肉是一味良好的中藥,有補腎、益精、溫補、壯陽等功用。民間也有了“吃 了狗肉暖烘烘,不用棉被可過冬”、“喝了狗肉湯,冬天能把棉被當”的俗語。現代醫學研究證明, 狗肉中含有少量稀有元素,對治療心腦缺血性疾病,調整高血壓有一定益處。狗肉還可用于老年人 的虛弱癥,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。
3、狗肉性溫和,具有補中益氣、增強免疫力的效果。在冬季用生姜燉狗肉溫服,可以祛寒止痛,緩解四肢關節疼痛,非常有效。此外狗肉不僅蛋白質含量高,而且蛋白質質量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環,改善性功能。
三伏天吃狗肉的禁忌
1、不要吃過夜狗肉
夏天狗肉容易變味,因此,夏天吃狗肉最好是少量購買,一次吃完,不建議食用過夜的狗肉,以免食物中毒。
2、狗肉不宜和大蒜一起食用
狗肉性熱,大蒜辛溫有刺激性,狗肉溫補,大蒜熏烈,同食助火,容易損人,特別是對于火熱陽盛體質的人更應當忌食。
3、不能吃未經檢疫的狗肉
必須吃新鮮健康的狗肉,千萬不能吃狂犬肉,否則會感染狂犬病。
4、心血管病患者不宜食用
因腦血管病患者多有動脈硬化、高血壓等病癥,而狗肉熱性大,食后會使血壓升高,甚至使腦血管破裂出血。故腦血管病、心臟病、高血壓病和中風后遺癥患者,均應忌食狗肉。此外,甲狀腺功能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結核、支氣管擴張等病患者不宜食用狗肉。
5、適量食用
“冬至魚,夏至狗”是我國的一個風俗傳統,在夏至這天吃狗肉也是可以的,不吃太多就好。
6、吃狗肉不要喝茶
狗肉中富含蛋白質,而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉后立即飲茶,會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用,能減弱腸蠕動,產生便秘,代謝產生的有毒物質和致癌物滯留在腸內被動吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后應該忌喝茶。
狗肉的營養價值
狗肉是一種十分有營養的東西，其本身就是一定的蛋白質組成，能夠為人體提供豐富的蛋白質，可以滿足人體每天的需求，在民間，有很多人喜歡吃狗肉，認為狗肉能夠起到一定的御寒作用，尤其是冬天的時候，可以看到很多狗肉館里的生意興隆，不少人都認為狗肉是最具有營養價值的東西，可以滋補人體內的很多器官，狗肉的營養都有哪些呢，我們一起來看一看。
隨著人們生活水平的提高，狗肉對于人們的吸引力更為強烈，過去不上席的狗肉，如今已成為膳食中的稀世珍品、餐桌上的時尚佳肴。
俗話說：“寒冬至，狗肉肥”，“狗肉滾三滾，神仙站不穩。”寒冬正是吃狗肉的好時節，狗肉味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它與羊肉都是冬令進補的佳品。
蛋白質含量高
狗肉中的蛋白質含量是普通肉質含量的兩倍，而且里面所含有的蛋白質與普通肉質普通，其自身是一種非常大的蛋白質鏈球，會讓機體的抵抗能力提高很多倍，但是需要慢慢消化和吸收。
如果你今天吃狗肉了，說不定要到第二天才能完全消化，狗肉是非常不錯的耐消化食物。
含有的營養元素多
狗肉里面含有的營養元素是比較多的，另外，這里面含有一些其他肉質所沒有的微量元素。
而且對緩解青少年的視力問題能夠起到不錯的作用，也可以改善身體天生體質虛弱的現象。
或者是改善水腫，促進腸胃吸收。
減少腸胃負擔
這種肉質不像其他肉質一樣，吃多了會增強腸胃負擔，如果經常是狗肉，不但不會增強，還會減少腸胃的負擔，讓腸胃更好消化，與此同時，也可以促進身體內的血液循環，加速體內血液的流通。而且有助于幫助身體內細胞修復。
讓骨骼變得強壯
尤其是一些老年人，吃狗肉的話，對身體的好處是非常多的。能夠有效防止冬天的四肢變冷癥狀。也可以解決沒有食欲的問題。
狗肉雖然是營養價值高的東西，但是也要注意，不要在其他季節吃狗肉，進入秋季以后吃狗肉效果是最好的。
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