殺年豬600字作文
在農村有一個習俗——殺年豬，俗話說：“沒吃過豬肉，還沒見過豬跑啊!”小編整理了關于殺年豬600字作文，希望對大家有幫助!
殺年豬600字作文篇1
鄉下生活跟大城市里不一樣，鄉下生活是豐富多彩的。我就曾親眼目睹了鄉下的殺年豬過程。
寒假里，我一直都在外婆家過。有一天，媽媽突然對我說：“走，我你去看殺年豬，記得穿上防水鞋。”我“啊·”地一聲叫了起來，下巴幾乎都要拖到地上了。我從來沒見過殺豬是怎樣的，所以十分驚訝，也十分恐懼。我很好奇殺豬是什么樣的，就跟著媽媽去了。
不一會兒，到了殺豬的地方，媽媽先把我帶上二樓，以免我在下面亂跑。樓下有許多雞在跑跳著，顯得十分活躍。可是等殺豬一來，它們便安靜了，都跑出了一邊，好像接下來要殺豬。殺豬車上的豬安靜的像睡著似的，而守在它旁邊的個個都是身材魁梧的壯漢。殺豬車拉到了正中央，那些壯漢就手持尖刀卷衣挽褲，做出一副一切準備就緒躍躍欲試的樣子。
那些壯漢一起數著“一、二、三”所有壯漢手上的尖刀都瞬間插入豬的脖子里，血液濺到了許多地方，最多的地方當然是那些壯漢的身上。只聽見那頭豬發瘋似的“嗷嗷”亂吼亂叫幾聲就忽然沒了聲音。我急忙下樓去看一看“戰后”的情況，地上血流成河，這時我才明白媽媽為什么要我穿防水鞋過來了。我不敢看那頭豬的模樣，真是慘不忍睹呀!現在那些壯漢正在分割豬身上的肉，我問媽媽“這些肉之后用來干嘛?”媽媽回答我道“鄉下過年前要買很多肉備著過年吃，這些分割好的肉很快就被人買完，我們也會買很多的。”我聽了這些話恍然大悟，可看到那頭豬還是有點惡心的。
鄉下生活真是豐富多彩、與眾不同呀!
殺年豬600字作文篇2
在農村有一個習俗——殺年豬，俗話說：“沒吃過豬肉，還沒見過豬跑啊!”但我認為這句話應該改一改了。因為現在城市的孩子大都沒見過豬跑，可豬肉都吃膩了。因為是生活在農村，所以我們對豬了如指掌，不!應該比指掌更了解。
年豬基本上都比較大，(因為是來年一年的肉)，殺年豬的時節一般都在快過年的時候。大部分年輕人都出門打工，沒人學殺豬，因此我們要在殺豬的前幾天就去請殺豬匠，他們的生意非常好。選好日子后，早上一早就要燒開兩三大鍋水。被殺之前這些豬還安詳的睡著。
看!殺豬匠將鋒利的刀刺進了豬的喉部， 隨著幾聲慘叫，鮮紅的豬血噴涌而出，一般人家都會接點豬血在草紙上，接著將草紙貼在豬圈門上，以此祈禱來年能養更大的豬。
接下來就會在大木桶里燙豬。這一步很重要，為了燙光所有的毛，通常都會給豬肚子打氣，以前沒有氣槍都是人用口吹，為了更容易打進氣。人們都會用梃杖從腳跟戳往肚子再取出來，以此來打通“氣路”，之后就是刮毛，刮毛的工具是用鐵打制而成的刮子，呈弧形，非常鋒利。
毛刮干凈后，就是剖了。首先會將腦袋割下來，然后將腦袋端到豬圈門口敬一下圈神娘娘或者是殺豬匠說說吉祥的話(這也是為了祈禱來年養的豬更大)。
之后都會用一根鐵鉤將豬掛在梯子上，剖開肚子之后，取出心臟、肝、小腸、大腸……這時其他人就翻腸子，殺豬匠就剝肉，殺豬匠會先剝豬的背脊骨、肋骨接著割豬腿，最后將肉切成面積為長寬約40厘米厘米的塊。
殺年豬600字作文篇3
快過年了!我和爸爸、媽媽、弟弟、伯娘……一起去鄉下爺爺和太太(爺爺的媽媽)家殺年豬。去爺爺家的路很彎、很遠，也很顛簸，坐在車上并不舒服，我還有些暈車。但是，我還是很期盼能早點到爺爺家，看怎樣殺年豬。
到了家里，爺爺早早地準備好了豐盛的早餐。吃過早餐，我和弟弟迫不急待的纏著爸爸去豬圈前看了一下要殺的大肥豬，那是一頭很兇很壯的白豬……
我們休息了一會兒，爺爺和屠夫伯伯把各項準備工作都做好了，我和弟弟跟在爸爸和伯伯的后面來到豬圈邊準備殺豬。
爸爸打開豬圈門，和屠夫伯伯迅速抓住大肥豬的耳朵，叔叔抓住大肥豬的尾巴，使勁往外拖。大肥豬嚇得“咧咧……”大叫。在大家的共同努力下，大肥豬被抬到案板上。屠夫伯伯用尖刀從豬脖子刺到了豬心臟，血嘩嘩地流了出來，爺爺用大盆接住血，不一會兒盆里已經裝了半盆血，大肥豬也死了。
大家把大肥豬放進裝有大半桶開水的大木桶里拔毛。毛拔干凈后，又把大肥豬掛上梯子，開始剖豬肚子，又經過屠夫伯伯大約1個小時的辛苦處理，大肥豬的內臟都被弄干凈了，肉也被切成了一塊塊的。
過了一會兒，奶奶就把中餐擺上的餐桌。有大碗的庖湯、炒豬肝、炒肉……。庖湯是用豬血、網油、豆腐、豬肺……煮成的美味的湯菜，是小朋友們最愛，也是大人們的最愛。大家圍坐在一起吃飯，太太坐在最中間，臉上笑開了花……
一家人在一起殺年豬、吃庖湯，真是其樂融融。
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