優秀七年級說明文作文800字
寫說明文的作文可以培養學生科學的態度和精神，鍛煉學生的理性思維，讓他們學會客觀科學的看待外界事物。下面小編為大家搜集整理的初一說明文作文，僅供閱讀!
黃瓜的自述
“嘿!嘿!嘿!走過路過不要錯過，香甜可口的胖黃瓜，兩元一斤。”咦?!這是誰在吆喝，走近一看，才知道是個賣黃瓜的在拿著“我”叫賣。可能大家對我還不是特別熟悉吧!那我就來個自我介紹吧!
我叫黃瓜，我的外形和保齡球差不多，由細到粗。我們黃瓜是初春發芽，初夏開出小黃花或小白花，到了正夏我們便成黃瓜了。我有一件深綠色的外衣，用你的鼻子仔細聞一聞我的外衣，你便可以聞到很淡的清香。而你用手輕輕的觸摸我的外衣，你會感到很舒服，因為，在我的外衣上有許多凸起來的“小山坡”，那其實是我身上的小刺。當你掰開我后，我的“肉”便呈現在你的眼前，我的“肉”是淡綠色的，聞起來特別香，吃起來香甜可口，還很脆，中間是我那晶瑩剔透的“肝臟”(籽)。我的“肝臟”吃起來特別的甜潤，所以小朋友特別愛吃啦!
我有豐富的營養，我的含水量是百分之九十六至百分之九十八。我含有微量的維生素C、胡蘿卜素、纖維素以及少量的糖、蛋白質、鈣、鐵等人體必須的營養素。對人體我還有一定的藥用價值呢!我可以降低血糖、對抗癌癥。據《本草綱目》中記載，我還可清熱、解渴、利尿、消腫等功效呢!人們食用我的方法有很多，我可以腌著吃、炒著吃、涼拌吃、洗后生吃等等。
盡管我有這么多好處，以前人們都爭著吃我，可是現在人們的生活水平提高了，而我在人們的眼里沒有以前那么有地位了，人們慢慢地淡忘了我，并喜歡上了大魚大肉。還記得上次，我和肉炒在了一起，然后被端上了餐桌，人們一見便爭先恐后地拿起筷子，我本以為人們是想夾起我吃，令我沒想到的是，人們夾的不是我，而是和我一起炒的肉，頓時，我傻了眼……
雖然有不少人喜歡我，但更有多數人親睞于山珍海味。我的自我介紹就到這里了，不知您對我是否有所了解!
鳳仙花
鳳仙花十分漂亮，光彩照人。可你們知道它是怎么長成美麗的花的嗎?讓我給你們介紹一下吧!
那天，我抓起一把鳳仙花的種子準備把它種入花盆之中。仔細一看，種的鳳仙花種子又小又黑，猶如長在人臉上的痣。
我準備好花盆和土，把一塊小石頭堵在花盆的出水孔上，然后裝進細土，又用手指在泥土中按了一個深度約一厘米左右的小洞，在洞里放一粒種子，再用泥土蓋住洞口。我一點點的給它澆水，因為既不能讓種子浸在水里，又不能把水澆少了，所以種花也要仔細和和認真，這就是收獲。
幾天過去了，鳳仙花長出了嫩芽。芽只有2～3厘米，形狀像倆個大小不一的帽子相對，下面還有它那又細又長的腰支撐著呢，非常可愛。我又驚又喜，小心翼翼地向土里灑水，生怕把它枯死了。
十多天過去了，鳳仙花種子的兩片葉變成了幼苗的第一對葉，我輕輕地摸了葉面，好滑呀!還有一絲涼意。它的形狀如同一個橢圓的綠色的彩紙，葉子上除了一條凹進的線就看不到明顯的葉脈。
“開花了，開花了”!我經過六、七天的苦心等待，終于開花了。花兒先是微紅，然后變成粉紅，最后由淺入深，紅得那么驕艷，外圈有一條白色的“絲帶”圍繞著。好似一位穿著粉紅連衣裙戴著白色頭巾的小姑娘。花朵有兩三層，多的每層大約有六、七片，少的只有三、四片，中間的花蕊像熟睡的嬰兒。
開花七天了、八天了……終于，在第十三天長出了果實，果實有一點像檳榔，被里面的種子脹得圓鼓鼓的，好像馬上要破裂似的。望著果實，我腦子里出現了許多問題：它是什么樣子?它和播下的種子一樣嗎?……
秋后幾個星期，果實開了裂，露出了圓圓的種子。我把種子放在手心，發現它與播種下的種子一個樣，也像小痣般大小。
鳳仙花有根、莖、葉、花、果實、種子六部分。從播種、發芽、芽成苗、開花、結果、成種子也經過了六個階段，多么不容易啊!
家鄉的釀豆腐
我的家鄉不是現代化的大都市，只是個普普通通的農村，這里食物不及城市豐富，而我卻鐘愛家鄉的風味食品——釀豆腐。
釀豆腐的制作材料很簡單，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些調味料。制作釀豆腐的第一步是制作餡料。首先把洗凈的青菜和炸肉一起放到一個大盆里，剁成七分碎，之后撒上適量的玉米粉，加上水，把三者揉成團，再配上一些你喜歡的調味料，餡料就大功告成了!
第二步是把餡料裝進豆腐皮里，使其成型。我們通常先把豆腐皮的一邊用小刀劃開一個口子，把豆腐皮弄得跟個口袋似的，再把餡料裝進“口袋”里，這樣一個挺著“大肚子”，頭長翠綠的“胖將軍”就誕生了。但是在做的過程中一定要小心，如果餡料太多，把口袋撐破或劃口子的時候把豆腐皮劃破就會影響它的美觀。
最后一步也是至關重要的一步——蒸。蒸釀豆腐的水溫不能太高，也不能太低，一般剛開始的時候用較大的火，然后用適中的火，最后用小火，直到出鍋。當釀豆腐出鍋時，一口咬上豆腐里面的餡和汁，熱乎乎的，從喉嚨流到你的胃里那叫一個暖呀!再告訴你一個蒸的小秘密，蒸的時候削幾塊蘋果放在豆腐里，削幾片放在水里。這樣蒸出來的釀豆腐還有一股淡淡的蘋果香和甜味兒呢!
釀豆腐還有幾種吃法，一般時候會有三種，第一種是醮著辣椒醬吃。第二種是醮著醬油吃，第三種是伴著蒜蓉吃，逢年過節時還會有番茄醬，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜歡的是，我們吃著豆腐時還能聽釀豆腐的來歷呢!
清代時期，客家人還是居住在北京，華北一帶的。后來成吉思汗入侵中原，將客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因為客家人還帶著吃餃的習慣，而當時南方還不生產小麥，客家人弄不到麥粉。于是有人根據包餃子的方法變通一下，以豆腐做面皮，把餡料塞進豆腐皮里，做成形似餃子的釀豆腐，后來便在民間傳開。家鄉釀豆腐和北方的餃子一樣是節日桌上必不可少的食品，過年過節全家圍著桌子吃豆腐，一片歡聲笑語，它變成了南方團圓的象征。
我愛家鄉的釀豆腐!
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