面包機做蜂蜜面包的做法
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面包機做蜂蜜面包的做法
經常服用蜂蜜還對防治一些慢性疾病有效,如高血壓、肝病、便秘、貧血等。面包機做蜂蜜面包要怎么做呢?下面,學習啦小編來為你介紹面包機做蜂蜜面包的做法。
面包機做蜂蜜面包的制作食材:
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面包機做蜂蜜面包的做法步驟:
1.將所有材料放入面包桶內
2.啟動和面程序20分鐘
3.面團揉至出膜
4.發至兩倍大
5.取出排氣,揉成長條,切成小份滾圓
6.取一個面團搟成長形
7.從一端卷起
8.放入面包機里進行二次發酵,選擇“烘烤”程序,時間50分鐘.烘烤結束后,取出面包晾涼
蜂蜜的基本介紹
蜂蜜,是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢內溫度經常保持在35℃左右,經過一段時間,水份蒸發,成為水分含量少于20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。
蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經消化就可以被人體吸收,對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用,因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸,1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。另外,蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。
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