紅豆千層面包的做法

　　紅豆有很強(qiáng)的抑菌作用，可用于輔助治療瘡毒等癥。你想自己動(dòng)手做紅豆千層面包嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹紅豆千層面包的做法。

　　紅豆千層面包的食材準(zhǔn)備

　　紅豆千層面包的具體做法步驟

　　1.液體物質(zhì)先放，再放面粉;

　　2.糖和鹽分別放在面粉兩角，中間放酵母;

　　3.揉至光滑后放入軟化的黃油，揉至光滑出膜;

　　4.靜置發(fā)酵后揉勻排氣，分成小份;

　　5.取一份搟成長方;

　　6.刷一層融化黃油;

　　7.事先做好的蜜紅豆;

　　8.撒在上面;

　　9.再鋪面皮，刷黃油，撒紅豆;

　　10.重復(fù)兩次，切成粗條狀;

　　11.排在模具里，發(fā)酵至明顯變大;預(yù)熱好的烤箱175℃、20min。

　　紅豆的食用方法

　　赤豆可整粒食用，一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類。用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。由于赤豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨(dú)特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團(tuán)面點(diǎn)的陷料。赤豆還可發(fā)制赤豆芽，食用同綠豆芽。

　　功能主治：利水消種，解毒排膿。用于水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風(fēng)濕熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛。

　　忌食：尿多之人不宜食用，主要是由于赤小豆具有利水的功能。

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